Πίνακας περιεχομένων:
Σε όλο τον κόσμο, οι άνθρωποι κάνουν τα πράγματα να θυμούνται τους αγαπημένους τους με διαφορετικούς τρόπους. Μπορεί να γίνει μέσω εορτασμών και εορτασμών ή ήρεμης προσευχής και πένθους. Στη Γουατεμάλα, η σημαντικότερη γιορτή για την καταβολή του σεβασμού προς τον νεκρό είναι η 1 η Νοεμβρίου, Ημέρα Αγίων Αγίων, ή ο Ντι Ντε Τόντος Σάντος. Την ημέρα αυτή, η χώρα μετατρέπεται σε μια ζωντανή έκθεση μνήμης γεμάτη με λουλούδια, καλλιτεχνικές διακοσμήσεις και φαγητό.
Το Φεστιβάλ Kite
Ένα μοναδικό κομμάτι αυτής της παραδόσεως της Γουατεμάλας είναι το φεστιβάλ του kite. Αυτή είναι μια εκπληκτική απεικόνιση των υπερβολικά τεράστιων, έντονα χρωματιστών χαρταετών που γεμίζουν τον ουρανό. Οι ντόπιοι λένε ότι αυτοί οι τεράστιοι χαρταετοί χρησιμοποιούνται ως τρόπος σύνδεσης με τους νεκρούς και αυτοί οι χαρταετοί παίρνουν τον ουρανό του Σαντιάγκο Σακατεπέκεζ και του Σουσάνγκο, όπου πραγματοποιούνται τα μεγαλύτερα φεστιβάλ χαρταετού.
Οι χαρταετοί είναι κατασκευασμένοι με ριζόχαρτο και μπαμπού, με όλα τα διαφορετικά σχέδια και μπορούν να εκτείνονται έως και 65 πόδια σε διάμετρο. Η παράδοση λέει ότι η ψυχή του αποθανόντος είναι σε θέση να προσδιορίσει τα μέλη της οικογένειας από το χρώμα και το σχέδιο του χαρταετού και να επικοινωνήσει μέσω του νήματος. Άλλοι περιλαμβάνουν μηνύματα στους χαρταετούς που δημιουργούν κοινωνική, πολιτική ή πολιτιστική συνείδηση.
Κατά τη διάρκεια του πρωινού εκτίθενται, και στη συνέχεια υπάρχει ένας διαγωνισμός. Όποιος κρατάει τον αετό στον αέρα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα κερδίζει (με αρκετό άνεμο, αυτές οι μεγάλες κατασκευές μπορούν να πετάξουν).
Στο τέλος της ημέρας, οι χαρταετοί καίγονται κοντά στα νεκροταφεία, γεγονός που επιτρέπει στους νεκρούς να επιστρέψουν στο χώρο ανάπαυσης τους. Ο θρύλος λέει ότι αν οι χαρταετοί δεν καούν, οι ψυχές δεν θέλουν να φύγουν, κάτι που μπορεί να είναι επιζήμιο για τους συγγενείς, τις καλλιέργειες ή τα ζώα.
Προετοιμασία των Τάφων
Λίγες μέρες πριν από το Dia de Los Santos, μερικές οικογένειες προετοιμάζουν τους τάφους για να βεβαιωθούν ότι φαίνονται καλά την ημέρα που τα πνεύματα των αγαπημένων τους ξαναγυρίζουν.
Πολλοί περνούν τον καθαρισμό, τη ζωγραφική και τη διακόσμηση των τάφων με ζωντανά χρώματα. Το πρωί της 1ης Νοεμβρίου, οι οικογένειες αρχίζουν την πομπή τους στο νεκροταφείο για να προσευχηθούν και να πληρώσουν σεβασμό, παίζοντας συχνά τη μουσική της Μαρίας και τραγουδώντας τα αγαπημένα τραγούδια του νεκρού. Από απλά τριαντάφυλλα μέχρι τεράστια στεφάνια, λουλούδια αφθονούν, μετατρέποντας τα νεκροταφεία σε πολύχρωμους κήπους. Έξω, οι δρόμοι πλημμυρίζουν με θεματική τροφή δρόμου. Εκκλησία κουδούνια δαχτυλίδι, ανακοινώνοντας το χρόνο για τη μάζα.
Η κούρσα με κορδέλες
Ένας άλλος τρόπος για να γιορτάσετε είναι να παρευρεθείτε στο Ribbon Race ή Carrera de Cintas . Πρόκειται για μια κούρσα αλόγων όπου οι αναβάτες ντύνονται σε περίτεχνα κοστούμια με φτερά και ειδικά σακάκια. Η εκδήλωση γιορτάζει το Dia de Los Muertos , ή Ημέρα των Νεκρών, η οποία είναι επίσης την 1η Νοεμβρίου. Η Carrera de Cintas λαμβάνει χώρα στο Todos Santos Cuchumantanes στο Huehuetenango, περίπου πέντε ώρες από την πόλη της Γουατεμάλας.
Οι αναβάτες προσπαθούν να παραμείνουν στο άλογό τους όλη την ημέρα, κάνοντας γύρους στο μονοπάτι των 328 ποδών ενώ πίνουν αλκοόλ ή agua ardiente . Δεν υπάρχουν νικητές ή ηττημένοι, και δεν υπάρχουν συνέπειες για πτώση. Η παράδοση, ωστόσο, είναι ότι ένας αναβάτης πρέπει να συμμετέχει για τέσσερα συναπτά έτη για να μην έχει κακή τύχη. Η μουσική του Marimba παίζεται όλη την ημέρα.
Τη νύχτα υπάρχει μια επίδειξη πυροτεχνημάτων.
Το Παραδοσιακό Γεύμα
Το παραδοσιακό γεύμα για τον εορτασμό αυτών των διακοπών είναι el fiambre, ένα αυθεντικό κρύο πιάτο φτιαγμένο με περισσότερα από 50 συστατικά που περιλαμβάνουν λαχανικά, λουκάνικα, κρέατα, ψάρι, αυγά και τυριά. Συνήθως καταναλώνεται με την οικογένεια που συγκεντρώθηκε είτε στο σπίτι είτε γύρω από τον τάφο ενός αγαπημένου. Αυτό το πιάτο διαρκεί περίπου δύο ημέρες για να προετοιμαστεί. Το πιο κοινό επιδόρπιο είναι ένα γλυκό σκουός, ζαχαρούχο με καστανή ζάχαρη και κανέλα, ή γλυκά δαμάσκηνα ή ρεβίθια που βρέχονται στο μέλι.
