Πίνακας περιεχομένων:
Το desayuno είναι ένα ελαφρύ πρωινό που παίρνει το πρώτο πράγμα το πρωί - ίσως μόνο καφέ, ζεστή σοκολάτα ή atoll (ένα παχύ ζεστό ρόφημα που είναι παχιά με καλαμπόκι, ρύζι ή βρώμη) και γλυκό ψωμί ή φρούτα. Θα βρείτε αυτά τα ποτά διαθέσιμα από καροτσάκια στο δρόμο ή σε καφετέριες και εστιατόρια, αλλά ένα βαρύτερο πρωινό γεύμα συνήθως αναφέρεται ως el almuerzo .
Εδώ πρέπει να ξέρετε για την παραγγελία πρωινού στο Μεξικό.
Almuerzo
Το almuerzo είναι ένα βαρύ πρωινό ή brunch, το οποίο μπορεί να καταναλωθεί οποιαδήποτε στιγμή μεταξύ 9 π.μ. και γύρω στο μεσημέρι. Αυτό το πρωινό γεύμα μπορεί να αποτελείται από ένα αυγό ή ένα πιάτο με κρέας ή ένα πιάτο με τηγανητές τορτίγες και μια πικάντικη σάλτσα όπως chilaquiles ή enchiladas . Δεν υπάρχουν αυστηροί κανόνες σχετικά με τα τρόφιμα που προορίζονται για πρωινό και τα οποία είναι για αργότερα την ημέρα, έτσι μπορείτε να βρείτε τρόφιμα που δεν θα θεωρούσατε ότι έχετε για πρωινό που σερβίρεται αυτή τη στιγμή της ημέρας, και εκείνα τα πιάτα που τρώγονται συνήθως στο πρωινό Ο χρόνος καταναλώνεται μερικές φορές για άλλα γεύματα.
Comida
Γενικά καταναλώνονται μεταξύ 2 και 4 μ.μ., la comida είναι το κύριο γεύμα της ημέρας (μπορεί να προκαλέσει σύγχυση επειδή η λέξη comida σημαίνει επίσης και τρόφιμα εν γένει). Αυτό το γεύμα μπορεί να αποτελείται από πολλά μαθήματα, συμπεριλαμβανομένης της σούπας ( sopa ) ή σαλάτα ( ensalada ), ένα κύριο πιάτο ( guisado ) και επιδόρπιο ( postre ). Συχνά συνοδεύεται από νερό αρωματισμένο με φρούτα ( agua fresca ), και φυσικά τορτίγια και σάλσα.
Πολλά εστιατόρια προσφέρουν comida corrida , ένα γεύμα με μερικές επιλογές. Αυτή είναι συχνά η πιο οικονομική επιλογή, αν και οι τιμές μπορεί να ποικίλλουν σημαντικά (από περίπου 40 έως και 100 pesos ή περισσότερα). Πολλές επιχειρήσεις και γραφεία κλείνουν μεταξύ 2 και 4 μ.μ., όχι απαραίτητα για "siesta", αλλά για comida , έτσι ώστε οι εργαζόμενοι να μπορούν να πάνε σπίτι για να απολαύσουν το κύριο γεύμα της ημέρας με τις οικογένειές τους. Αντίστοιχα, η κυκλοφορία στις πόλεις μπορεί να είναι βαριά μεταξύ 1:30 και 4:30 μ.μ. τις καθημερινές.
Τιμή
Για πολλούς Μεξικανούς, το τελικό γεύμα της ημέρας, la cena (προφέρεται "seh-na"), μπορεί να αποτελείται μόνο από ένα ζεστό ρόφημα και λίγο ψωμί, αλλά θα μπορούσε επίσης να είναι ένα ωραίο γεύμα που καταναλώνεται σε ένα εστιατόριο ή μια ευκαιρία να δοκιμάσετε μερικά αυθεντικά μεξικάνικα tacos σε ένα περίπτερο του δρόμου. Αυτό το γεύμα καταναλώνεται συνήθως μεταξύ 7 και 9 μ.μ., αλλά μπορεί να ληφθεί οποιαδήποτε στιγμή κατά τη διάρκεια της νύχτας, ανάλογα με τις δραστηριότητες των ανθρώπων. Τα Σαββατοκύριακα, ένα ταξίδι αργά το βράδυ σε μια στάση taco είναι ένας καλός τρόπος για να τελειώσετε ένα βράδυ έξω στην πόλη.
Βότανα, ανθοίτης και τεχνητά
Αυτοί είναι διαφορετικοί όροι που χρησιμοποιούνται για να αναφερθώ σε σνακ και θα βρείτε πολλά για να γευματίσετε καθώς πηγαίνετε για την ημέρα σας στο Μεξικό. Βότανα γενικά συνοδεύουν τα ποτά και μπορούν να είναι τόσο απλά όσο τα αλατισμένα φιστίκια ή nachos και salsa. Ενα antojo είναι μια λαχτάρα και antojitos ικανοποιούν αυτές τις επιθυμίες για νόστιμα μεξικάνικα σνακ - αυτά ποικίλλουν σε όλο το Μεξικό.
Μεξικάνικο ποτό σε Mealtimes
Κατά τη διάρκεια των γευμάτων, οι Μεξικανοί μπορούν να πίνουν αλκοολούχα ποτά όπως μπύρα ή κοκτέιλ, αλλά είναι πιο πιθανό να επιλέξουν agua fresca, δροσερά μη αλκοολούχα ποτά φτιαγμένα με φρούτα ή άλλα αρώματα. Το Agua de limón ή το naranja, που επίσης αναφέρονται ως λεμονάντα ή naranjada και παρασκευάζονται είτε με μεταλλικό νερό (agua mineral) είτε με επίπεδη νερό (agua natural) είναι πολύ δημοφιλή, όπως το agua de jamaica ή το agua de horchata (ένα ποτό φτιαγμένο με ρύζι και κανέλα). Εάν προτιμάτε μόνο ένα ποτήρι καθαρό νερό, ζητήστε "agua pura".
Εδώ είναι μερικά πιο δημοφιλή μεξικάνικα ποτά.
