Πίνακας περιεχομένων:
- Avalon Myanmar Επισκόπηση του ποταμού Irrawaddy
- Καμπίνες Avalon Myanmar - Πανοραμικές Views
- Καμπίνες Avalon Myanmar - Καθιστικό
- Avalon Myanmar - Εξωτερική άποψη
- Avalon Myanmar - Εξωτερικό Τμήμα Παρατηρητηρίου
- Avalon Myanmar - Κλειστό υπαίθριο τμήμα του παρατηρητηρίου
- Avalon Myanmar - υπαίθριο κατάστρωμα
- Avalon Μυανμάρ - Μπαρ
- Avalon Myanmar - Παρατηρητήριο Lounge
- Avalon Myanmar - Καθίσματα στο παρατηρητήριο lounge
- Avalon Μιανμάρ - Sun Deck
- Αβαλον Μυανμάρ - Δείπνο Γκονγκ
- Avalon Myanmar - τραπεζαρία
- Avalon Myanmar - Πρωινό και μεσημεριανό μπουφέ
- Avalon Myanmar - Δείπνο - Βιρμανίας Tempura Fried Pacific Scallops
- Avalon Myanmar - Δείπνο Κύρια πιάτα - Ανακατέψτε-Φρέσκα λαχανικά Ρύζι
- Avalon Myanmar - Τσάι από ασβέστη και τζίντζερ
- Avalon Myanmar - Εξωτερική άποψη
- Avalon Myanmar - Αποθήκευση υποδημάτων
- Avalon Myanmar - Μαθαίνοντας να συνδέσετε ένα Longyi
- Avalon Myanmar - Μάθετε να φοράτε Thanaka
- Avalon Myanmar - επίδειξη μαγειρικής της Βιρμανίας
- Avalon Myanmar - Τοπική ψυχαγωγία
- Avalon Myanmar - Παραλία Bonfire
- Avalon Myanmar - Πρόγραμμα Βιρμανικού Πολιτιστικού Χορού
- Avalon Myanmar - Πυροτεχνήματα πάνω από τον ποταμό Irrawaddy
- Avalon Μυανμάρ - Ιρραουάντι ποταμός Δελφίνι - Απειλούμενα με εξαφάνιση είδη
- Avalon Myanmar - Εξωτερική άποψη
- Avalon Myanmar - Γέφυρα πάνω από τον ποταμό Irrawaddy
- Avalon Μιανμάρ - Δεύτερη Οροφή του ποταμού Irrawaddy
- Avalon Μιανμάρ - Δεύτερη Οροφή του ποταμού Irrawaddy
- Avalon Myanmar - Ανατολή στον ποταμό Irrawaddy
- Avalon Myanmar - Ηλιοβασίλεμα στον ποταμό Irrawaddy
- Avalon Myanmar - πανσέληνο πάνω από τον ποταμό Irrawaddy
-
Avalon Myanmar Επισκόπηση του ποταμού Irrawaddy
Οι 18 καμπίνες στο ποταμόπλοιο Avalon Myanmar Irrawaddy είναι πανομοιότυπες και κατανέμονται σε δύο καταστρώματα. Κάθε καμπίνα μετρά 245 τετραγωνικά πόδια και διαθέτει πολυτελή κλινοσκεπάσματα και θεαματικά ξυλόγλυπτα από τη Βιρμανία και τέχνη που διακοσμεί τους τοίχους. Μου άρεσε επίσης ο ανεμιστήρας οροφής, ο οποίος ταιριάζει απόλυτα με το υπόλοιπο ντεκόρ καμπίνας.
Το μπάνιο σε κάθε καμπίνα του Avalon Myanmar είναι πλήρους μεγέθους, με τουαλέτα, τεράστιο ντους και χώρο νεροχύτη με χώρο γραφείου. Τα πολυτελή προϊόντα περιποίησης συνοδεύουν το πολυτελές μπάνιο, όπως και τα μπουρνούζια και τις παντόφλες. Είναι από τα μεγαλύτερα και ωραιότερα μπάνια που έχω δει σε οποιοδήποτε ποτάμι.
Ένα από τα καλύτερα χαρακτηριστικά των καμπίνων είναι το τεράστιο δάπεδο μέχρι την οροφή, από τοίχο σε τοίχο συρόμενη γυάλινη πόρτα που φαίνεται στην επόμενη φωτογραφία.
-
Καμπίνες Avalon Myanmar - Πανοραμικές Views
Ένας ολόκληρος τοίχος σε κάθε καμπίνα στο πλοίο Avalon Myanmar Irrawaddy River είναι ένα ευρύχωρο πανοραμικό παράθυρο τοίχου-τοίχου μήκους 14 ποδιών που δημιουργεί ένα τεράστιο υπαίθριο μπαλκόνι όταν ανοίγεται. Αυτό το παράθυρο έχει οθόνες που κρατούν έξω τα σφάλματα και επίσης να βοηθήσει να παρέχει σκιά στο δωμάτιο χωρίς να χρειαστεί να σχεδιάσετε τα βαριά κουρτίνες.
Όπως και πολλά άλλα ποτάμια πλοία του Avalon (π.χ. Avalon Panorama ή Avalon Tapestry II), τα κρεβάτια αντιμετωπίζουν το πανοραμικό παράθυρο, έτσι ώστε οι επισκέπτες να μπορούν να βρεθούν στο κρεβάτι και να παρακολουθήσουν το τοπίο του ποταμού και να περάσουν από το καράβι.
-
Καμπίνες Avalon Myanmar - Καθιστικό
Εκτός από τα πολύ άνετα κρεβάτια, τα οποία μπορούν να κατασκευαστούν ως δίδυμα ή βασιλικά, κάθε καμπίνα στο πλοίο Avalon Myanmar Irrawaddy River έχει ένα μικρό τραπέζι με μία καρέκλα, ένα κάθισμα αγάπης και ένα μεγάλο γραφείο / ματαιοδοξία με μια άλλη καρέκλα και τις ηλεκτρικές πρίζες. Ο φίλος μου και εγώ εκτιμήσαμε ότι έχουμε μια πρόσθετη ηλεκτρική έξοδο δίπλα σε κάθε ένα από τα δύο κρεβάτια μας, έτσι θα μπορούσαμε να χρεώσουμε τα τηλέφωνά μας κρατώντας τα κοντά στο κρεβάτι.
Οι καμπίνες διαθέτουν άφθονο αποθηκευτικό χώρο, εξαιρετικό φωτισμό και μεμονωμένους ελέγχους κλιματισμού. Δεδομένου ότι το πλοίο έχει μήκος μόνο 200 πόδια, όλες οι καμπίνες έχουν εύκολη πρόσβαση στα σαλόνια, την τραπεζαρία και τα υπαίθρια καταστρώματα.
-
Avalon Myanmar - Εξωτερική άποψη
Επειδή όλες οι καμπίνες και οι κοινόχρηστοι χώροι διαθέτουν μεγάλα παράθυρα, οι επισκέπτες στο Avalon Myanmar έχουν υπέροχη θέα σε όλο το ποτάμι. Το πλοίο δεν διαθέτει ανελκυστήρα.
- Το Sky Deck (κατάστρωμα 3) του Avalon Myanmar έχει τη γέφυρα ναυσιπλοΐας, τα τεταρτημόρια των αξιωματικών και την ηλιοθεραπεία. Υπάρχει επίσης μια μικρή αίθουσα περιποίησης και γυμναστήριο.
- Το Mandalay Deck (κατάστρωμα 2) στο Avalon Myanmar διαθέτει την τραπεζαρία, έξι καμπίνες, τη ρεσεψιόν και το σαλόνι παρατήρησης με μπαρ και εσωτερικά και εξωτερικά καθίσματα.
- Το κατάστρωμα Irrawaddy (κατάστρωμα 1) στο Avalon Myanmar διαθέτει δέκα καμπίνες και ένα μικρό καθιστικό με χώρο αποθήκευσης καλαθιού για παπούτσια. Οι επισκέπτες εξέρχονται και μπαίνουν στο πλοίο στο κατάστρωμα 1.
-
Avalon Myanmar - Εξωτερικό Τμήμα Παρατηρητηρίου
Το πρόχειρο σαλόνι παρατήρησης στο πλοίο Avalon Myanmar Irrawaddy River έχει πολύ άνετες ξαπλώστρες για να συνδυάσει την εκπληκτική θέα του ποταμού.
-
Avalon Myanmar - Κλειστό υπαίθριο τμήμα του παρατηρητηρίου
Όχι όλος ο υπαίθριος χώρος καθιστικού στο σαλόνι παρατήρησης του ποταμού Avalon Myanmar Irrawaddy είναι γεμάτος με ξαπλώστρες. Η περιοχή διαθέτει επίσης καναπέδες, καρέκλες και τραπέζια - ιδανική για κοινωνικοποίηση.
-
Avalon Myanmar - υπαίθριο κατάστρωμα
Κάθε πλευρά του σαλόνι παρατήρησης στο πλοίο River Avalon Myanmar Irrawaddy έχει ένα καλυμμένο κατάστρωμα που οδηγεί στο εξωτερικό υπαίθριο σαλόνι παρατήρησης.
-
Avalon Μυανμάρ - Μπαρ
Το σαλόνι παρατήρησης στο πλοίο Avalon Myanmar Irrawaddy River διαθέτει ένα κομψό μπαρ με δωρεάν τοπικές μπύρες και οινοπνευματώδη που σερβίρονται όλη την ημέρα. Το Myanmar κάνει τζιν, ουίσκι και ρούμι, έτσι ώστε να είναι δωρεάν, αλλά οι επισκέπτες πρέπει να πληρώσουν επιπλέον για κρασί, βότκα, Scotch, tequila και άλλα αποστάγματα, καθώς αυτά πρέπει να εισαχθούν στη Μιανμάρ. Μια ωραία επιλογή κρασιού είναι δωρεάν με γεύμα και δείπνο.
-
Avalon Myanmar - Παρατηρητήριο Lounge
Το μπροστινό σαλόνι παρατήρησης στο πλοίο του ποταμού Avalon Myanmar Irrawaddy έχει το σκοτεινό ξύλο τικ που βλέπει στο υπόλοιπο πλοίο. Το σαλόνι είναι κομψό, αλλά άνετο και έχει θέα του ποταμού 270 μοιρών.
Το Avalon Myanmar διαθέτει δωρεάν Wi-Fi, και λειτούργησε εκπληκτικά καλά σε μεγάλο μέρος του ταξιδιού μας, δεδομένων των απομακρυσμένων προορισμών που επισκεπτήκαμε.
-
Avalon Myanmar - Καθίσματα στο παρατηρητήριο lounge
Με μόνο 36 άτομα, ο καθένας μπορεί να έχει μια θέση πριν από το δείπνο στο σαλόνι παρατήρησης. Ο διευθυντής κρουαζιέρας ενημερώνει τους καλεσμένους για το πρόγραμμα της επόμενης ημέρας κάθε βράδυ κατά τη διάρκεια της κοκτέιλ στο σαλόνι.
-
Avalon Μιανμάρ - Sun Deck
Το ηλιοβασίλεμα στο πλοίο Avalon Myanmar Irrawaddy River έχει τα ίδια άνετα σαλόνια που βρίσκονται στο υπαίθριο τμήμα του σαλπάρου παρατήρησης. Μόνο ένα μικρό τμήμα του καταστρώματος ηλίου καλύπτεται, αλλά είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να παρακολουθήσετε την ανατολή ή το ηλιοβασίλεμα.
-
Αβαλον Μυανμάρ - Δείπνο Γκονγκ
Ένα από τα πλήθη περπατά τα καταστρώματα που χτυπούν αυτό το γκονγκ γεύμα με ένα σφυρί πριν από κάθε γεύμα και δείπνο στο πλοίο Avalon Myanmar Irrawaddy River. Ο ήχος είναι βαθύς, συντονισμένος, και ακόμη και το στόμα-πότισμα μετά από μερικές φορές συνδέοντας τον ήχο με το χρόνο γεύματος!
-
Avalon Myanmar - τραπεζαρία
Η τραπεζαρία στο πλοίο Avalon Myanmar Irrawaddy River είναι άνετη, με καμπίνα και τραπέζι. Τα παράθυρα από το δάπεδο μέχρι την οροφή ευθυγραμμίζονται με τις δύο πλευρές της τραπεζαρίας, οπότε το συνεχώς μεταβαλλόμενο τοπίο του ποταμού είναι πάντα παρόν.
-
Avalon Myanmar - Πρωινό και μεσημεριανό μπουφέ
Το πρωινό στο πλοίο Avalon Myanmar Irrawaddy River εξυπηρετείται κυρίως από τον μπουφέ και το πλοίο διαθέτει επίσης έναν σταθμό ομελέτας ή φρέσκα μαγειρεμένα αυγά και τηγανίτες για παραγγελία. Το μαγειρείο κάνει το δικό του γιαούρτι και τα ψωμιά και ήταν μια υπέροχη προσθήκη σε κάθε πρωινό.
Η φίλη μου Κλαίρ και εγώ γρήγορα έγινε εθισμένος στο pomelo, το οποίο μοιάζει με ένα τεράστιο γκρέιπφρουτ αλλά είναι ξεφλουδισμένο και σπασμένο σε τμήματα. Είναι λιγότερο χυμώδης, μαλακότερος και πιο γλυκός από ένα κανονικό γκρέιπφρουτ, αλλά εξακολουθεί να έχει γεύση γκρέιπφρουτ. Θαυμάσιος.
Από τη βιρμανική σούπα αγάπης, ο σεφ έκανε πάντα μια ζεστή βιρμανική σούπα για πρωινό, αλλά ήταν λίγο νωρίς για μένα, ειδικά όταν οι ομελέτες και οι τηγανίτες ήταν τόσο νόστιμες.
Το μεσημεριανό γεύμα στο Avalon Myanmar ήταν επίσης ως επί το πλείστον μπουφές, με νόστιμες σαλάτες και δύο σούπες (ζεστό και κρύο) που είναι διαθέσιμες κάθε μέρα. Ο μπουφές είχε επίσης σάντουιτς και ζεστό βιρμανικό ή / και ασιατικό πιάτο.
Εκτός από το γεύμα σε μπουφέ, οι περισσότεροι από εμάς γρήγορα έμαθαν να αγαπούν ό, τι ο σεφ ήταν ανακατεύοντας-τηγάνισμα ή το μαγείρεμα με noodles. Πολλά από αυτά τα πιάτα ζυμαρικών άρχισαν με ζωμό κοτόπουλου, βοδινού ή χοιρινού κρέατος.Κάθε επισκέπτης επέλεξε τα λαχανικά, τα μπαχαρικά, τα κιμά και τις σάλτσες που θέλαμε να ακολουθήσουμε με τα ζυμαρικά και το ρύζι του ρυζιού και ο σεφ έκανε το πιάτο ενώ περιμέναμε. Πολύ φρέσκο και πολύ νόστιμο.
-
Avalon Myanmar - Δείπνο - Βιρμανίας Tempura Fried Pacific Scallops
Το δείπνο στο πλοίο Avalon Myanmar Irrawaddy διατέθηκε από ένα μενού και εξυπηρετήθηκε από το προσωπικό αναμονής. Κάθε δείπνο περιλάμβανε επιλογή από τρεις ορεκτικά, δύο σούπες και τέσσερα κύρια πιάτα, ένα από τα οποία ήταν πάντα χορτοφαγικό. Τα άλλα τρία κύρια πιάτα έγιναν με διαφορετικά κρέατα όπως κοτόπουλο, βόειο κρέας, χοιρινό, αρνί, κατσίκα, ψάρι ή άλλα θαλασσινά.
Πολλά από τα κύρια πιάτα ήταν ασιατικά. Ωστόσο, οι επισκέπτες θα μπορούσαν πάντα να παραγγείλουν ένα στήθος κοτόπουλου στη σχάρα, φιλέτο σολομού σοταριού ή ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας. Είχαμε συνήθως τρεις επιλογές για το επιδόρπιο, ένα από τα οποία ήταν ένα πιάτο φρούτων και ένα άλλο παγωτό.
Τα χτένια που φαίνονται στην παραπάνω φωτογραφία είναι τυπικά ενός από τα πιάτα του δείπνου. Σερβίρονται ελαφρώς και σερβίρονται με κολλώδες μαύρο ρύζι, σοταρισμένη πρωινή δόξα και σάλτσα σόγιας wasabi.
-
Avalon Myanmar - Δείπνο Κύρια πιάτα - Ανακατέψτε-Φρέσκα λαχανικά Ρύζι
Δεν είμαι συνήθως ένας μεγάλος ανεμιστήρας του τηγανισμένου ρυζιού, αλλά ο σεφ Avalon έδωσε ένα εξαιρετικό. Αυτό το χορτοφαγικό πιάτο στο Avalon Myanmar ήταν γεμάτο με αυγά, λαχανικά της άνοιξης, bok choy, τζίντζερ και σκόρδο. Οι περισσότεροι από εμάς αγαπούσαν όλα τα διαφορετικά ασιατικά και βιρμανικά πιάτα που ετοίμαζαν στο μικρό μαγειρείο.
-
Avalon Myanmar - Τσάι από ασβέστη και τζίντζερ
Η πλεύση μας στο πλοίο Avalon Myanmar Irrawaddy River είχε 16 άτομα και νομίζω ότι όλοι μάθαμε γρήγορα να αγαπάμε το ασβέστη και το τζίντζερ "παγωμένο τσάι" που ετοιμάζει το προσωπικό του μπαρ. Ο μπάρμαν αποφλοιούσε φρέσκο τζίντζερ και το έκοψε σε μικρά κομμάτια πριν την ανάμειξή του με νερό μέχρι να ήταν πολτός. Σε ένα ψηλό ποτήρι γεμάτο με πάγο, αναμίχθηκε 1 ζυγός του πολτού τζίντζερ με 1/2 jigger φρέσκου χυμού ασβέστου και μια μικρή ποσότητα μελιού ή απλού σιροπιού ζάχαρης. Γεμίζει το ποτήρι με νερό και ανακατεύεται. Νόστιμο. Είχα ακούσει για το ζεστό τσάι τζίντζερ, αλλά αυτό ήταν ιδιαίτερα καλό σερβίρεται πάνω από τον πάγο στον καυτό καιρό της Βιρμανίας.
-
Avalon Myanmar - Εξωτερική άποψη
Εκείνοι που έπαιζαν στο Avalon Myanmar έπρεπε να είναι αρκετά σίγουροι και κατάλληλοι, παρόλο που υπήρχε πάντα προσωπικό πρόθυμο και πρόθυμο να δανείσει ένα χέρι. Αυτή η φωτογραφία δείχνει το gangplank που χρησιμοποιήσαμε για να αποβιβαστούμε και να επιβιβαστούμε στο πλοίο River Irrawaddy. Δείχνει επίσης ότι όταν το νερό είναι χαμηλό, οι επισκέπτες πρέπει να είναι σε θέση να περπατήσουν σε ένα λόφο ή μέχρι τις σκάλες για να φτάσουν στην όχθη του ποταμού.
Είναι σημαντικό να φέρετε μαζί μερικά καλά παπούτσια για περπάτημα που δεν σας πειράζει να γίνονται σκονισμένα ή βρώμικα δεδομένου ότι πολλά από τα μονοπάτια δεν είναι στρωμένα.
-
Avalon Myanmar - Αποθήκευση υποδημάτων
Το πλοίο Avalon Myanmar Irrawaddy έχει πανέμορφα ξύλινα δάπεδα από ξύλο τικ. Πολλά μέρη που επισκέπτονται το πλοίο είναι πολύ σκονισμένα και οι επισκέπτες παρακολουθούν αυτή τη σκόνη επί του σκάφους. Το προσωπικό έλυσε το πρόβλημα παρέχοντας ένα μικρό καθιστικό, ένα καλάθι και σανδάλια για να φορέσει ο καθένας. Κάθε φορά που βγήκαμε στην ξηρά, φορούσαμε τα παπούτσια (ή άλλα παπούτσια που θέλαμε να φορέσουμε) στην περιοχή των παπουτσιών, όπου μεταμορφώσαμε τα παπούτσια μας. Επιστρέφοντας στο πλοίο, αντιστρέψαμε τη διαδικασία.
-
Avalon Myanmar - Μαθαίνοντας να συνδέσετε ένα Longyi
Κατά την πλεύση στο πλοίο Avalon Myanmar Irrawaddy, απολάβαμε να μάθουμε περισσότερα για την κουλτούρα των ανθρώπων που ζουν στη Μιανμάρ (Βιρμανία). Μία από τις παραδόσεις που ήμασταν πολύ περίεργες ήταν οι μακριές που φορούσαν τόσο οι άνδρες όσο και οι γυναίκες αντί για παπούτσια ή φούστες. Όλοι μας στο ταξίδι (άνδρες και γυναίκες) αγόρασαν ένα ή περισσότερα από αυτά τα μακρά, φούστα, ενδύματα και ήμασταν ενθουσιασμένοι για να μάθουμε για τους διαφορετικούς τρόπους που φορούσαν τα μακριά. Είχαμε επίσης μεγάλη διασκέδαση φορώντας longyis μας, ακόμα κι αν φαινόταν ακόμα σαν τουρίστες.
Το αρσενικό longyi είναι σαν ένα κυκλικό σωλήνα που οι άντρες τραβούν πάνω από τα κεφάλια τους και στη συνέχεια πιέζουν / δέστε για να σφίξουν. Το θηλυκό longyi είναι ένα ορθογώνιο κομμάτι υφάσματος που τυλίγεται ή μπαίνει. (Σημείωση: Όταν τα αγόρια αρχίζουν να φοράνε το longyi, μαθαίνουν να το βάζουν πάνω από τα κεφάλια τους · τα κορίτσια μαθαίνουν να μπαίνουν σε αυτά ως μέρος της παράδοσης.) Εκτός από το βασικό σχήμα του ενδύματος, διαφορετικά υφάσματα και εκτυπώσεις χρησιμοποιούνται για το αρσενικό longyi (που ονομάζεται επίσης Pasu) ή το θηλυκό longyi.
Τα Longyi ήταν άνετα και δροσερά. Οι περισσότεροι Βιρμανικοί δεν φορούν τίποτα κάτω από το longyi τους, αλλά κανένας από εμάς δεν ήταν αρκετά σίγουρος για το περιτύλιγμα του longyi για να μην φορέσει εσώρουχα ή σορτς κάτω.
Στη μακρόχρονη επίδειξη του πλοίου, μάθαμε για μια ντουζίνα διαφορετικούς τρόπους που μπορούσαν να φορεθούν ή να χρησιμοποιηθούν. Πολύ ευπροσάρμοστο ένδυμα!
-
Avalon Myanmar - Μάθετε να φοράτε Thanaka
Πολλές γυναίκες από τη Βιρμανία (ειδικά εκείνες που βρίσκονται μακριά από το πιο κοσμοπολίτικο Γιανγκόν) φορούν κιτρινωπή λευκή πάστα φτιαγμένη από σανταλόξυλο που ονομάζεται thenaka στα πρόσωπά τους. Το butaka χρησιμεύει τόσο ως μακιγιάζ όσο και ως αντηλιακό. Μικρά κούτσουρα από σανταλόξυλο διαμέτρου περίπου 1 έως 2 ίντσες και περίπου ένα πόδι μακρύ πωλούνται στις περισσότερες υπαίθριες αγορές και είδαμε τις γυναίκες να χειρίζονται τα μικρά κούτσουρα και να τα ρουφίζουν για να βρουν το σωστό.
Ενώ στο πλοίο του ποταμού Avalon Myanmar Irrawaddy είχαμε μια επίδειξη για το πώς αναμιγνύεται η αντίδραση με νερό και στη συνέχεια εξαπλώνεται στο πρόσωπο με διαφορετικά μοτίβα. Ήταν διασκεδαστικό να προσπαθήσουμε και οι ντόπιοι φάνηκαν να εκτιμούν τις προσπάθειές μας να μάθουν τα έθιμά τους.
-
Avalon Myanmar - επίδειξη μαγειρικής της Βιρμανίας
Εκτός από τα μαθήματα longyi και thenaka, είχαμε επίσης μια μαγειρική επίδειξη με επικεφαλής τον εκτελεστικό σεφ του πλοίου Avalon Myanmar Irrawaddy River.
Λόγω της θέσης του, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι η κουζίνα της Βιρμανίας μοιράζεται μερικά από τα ίδια συστατικά με ταϊλανδέζικα, κινέζικα και ινδικά τρόφιμα. Πολλά πιάτα περιέχουν κάρυ, αλλά οι γεύσεις είναι ξεχωριστά Βιρμανίας. Ήμασταν όλοι ευχαριστημένοι που είχαμε έναν διευθυντή σεφ που γεννήθηκε στη Μιανμάρ, μπορούσαμε να ετοιμάσουμε βιρμανικά τρόφιμα, αλλά και για τις δυτικές γεύσεις.
Ο σεφ μας έδειξε πώς να φτιάξετε δύο δημοφιλείς σαλάτες της Βιρμανίας. Η πρώτη σαλάτα ήταν μια σαλάτα φύλλων τσαγιού που περιλαμβάνει αποξηραμένα τσάι φύλλα αναμειγμένα με αλάτι αραχιδέλαιο, και το σκόρδο. Τα ακόλουθα προστίθενται στα φύλλα τσαγιού - ψιλοκομμένα ψητά φιστίκια, τηγανητά σκόρδα, ψιλοκομμένα ψημένα φασόλια, σουσάμι, χυμό λεμονιού, φυτικό έλαιο, τσίλι, τομάτες σε κύβους (μόνο κρέας και δέρμα, χωρίς χυμό ή σπόρους) ψιλοκομμένο φρέσκο σκόρδο, αποξηραμένες γαρίδες και σάλτσα ψαριού. Ο σεφ έκανε τη σαλάτα σε περίπου ένα λεπτό, αλλά βέβαια, όλη η προετοιμασία έγινε! Αυτή η σαλάτα ήταν πολύ καλή, ειδικά οι διάφορες υφές και γεύσεις που πήρατε σε κάθε μπουκιά.
Δεδομένου ότι η Claire και εγώ αγαπάμε τόσο τζίντζερ, μας άρεσε η σαλάτα πιπερόριζας ακόμα καλύτερα από το φύλλο τσαγιού. Ξεφλουδίζετε το φρέσκο τζίντζερ και το τεμαχίζετε, στη συνέχεια το μουσκεύετε σε αλμυρό νερό λίγες ώρες για να πάρετε κάποια από την έντονη γεύση. Στη συνέχεια, προσθέτετε σκόνη μπιζελιών, χυμό ασβέστη, ψιλοκομμένα φιστίκια, αραχιδέλαιο, αλάτι, αποξηραμένα μπιζέλια και ξηρή σκόνη γαρίδας στο κομμένο τζίντζερ. Νόστιμο, αλλά το τεμαχισμό της τζίντζερ μπορεί να είναι δύσκολο.
-
Avalon Myanmar - Τοπική ψυχαγωγία
Η πρώτη μας νύχτα στο Avalon Myanmar, το πλοίο Irrawaddy River, ήταν αγκυροβολημένο στην αρχαία πόλη Bagan. Μετά το δείπνο, είχαμε μια παραδοσιακή Βιρμανία μαριονέτα που διήρκεσε περίπου 30 λεπτά. Δύο άτομα διέθεταν 14 μαριονέτες, πολλοί με περίπου 20 χορδές. Πολύ ταλαντούχα και αφού είδαμε παρόμοιες μαριονέτες σε πολλά καταστήματα χειροτεχνίας κατά μήκος του ποταμού, ήταν ενδιαφέρον να δούμε πόσο περίπλοκες ήταν οι μαριονέτες και πόσο περίπλοκο είναι να τραβήξουμε όλες αυτές τις χορδές την κατάλληλη στιγμή.
-
Avalon Myanmar - Παραλία Bonfire
Όταν ο Avalon Myanmar έφυγε από το Mandalay και κατέπλευσε βόρεια στον ποταμό Irrawaddy, αφήσαμε πίσω τους περισσότερους τουρίστες. Την πρώτη μας βραδιά μακριά από τον πολιτισμό, ο Καπετάνιος έβγαλε το βάρκα του ποταμού μέχρι έναν μεγάλο αμμόλοφο στη μέση του ποταμού ενώ τρώγαμε δείπνο.
Στις 8:30, βγήκαμε στην ξηρά στην άμμο, όπου το πλήρωμα είχε τοποθετήσει λάμπες tiki, φώτα, μια tarp πάνω στην άμμο για μια σκηνή, καρέκλες και τραπέζια για να καθίσουμε. Άναψαν επίσης μια μεγάλη φωτιά. Αν δεν είχαμε φάει μόνο επιδόρπιο, φαντάζομαι ότι θα αναζητούσαμε τα ραβδιά για να μαγειρεύουμε marshmallows (για s'mores).
Η πραγματική απόλαυση της βραδιάς μας στην αμμουδιά ήταν οι παραδοσιακές χορευτικές παραστάσεις της Βιρμανίας από μια ομάδα από το Mandalay που έφτασε με βάρκα - κοστούμια, μουσικά όργανα και όλα.
-
Avalon Myanmar - Πρόγραμμα Βιρμανικού Πολιτιστικού Χορού
Απολαύσαμε πραγματικά τις παραδοσιακές χορευτικές παραστάσεις της Βιρμανίας από δύο γυναίκες και έναν άνδρα, συνοδευόμενοι από έναν τραγουδιστή και ένα συγκρότημα τριών τεμαχίων.
Η Claire ήταν αρκετά έξυπνη για να παρατηρήσει ότι ένας από τους παραδοσιακούς χορούς ήταν όμοιος με εκείνον που είχαμε δει με τις μαριονέτες την πρώτη νύχτα όταν το πλοίο ήταν αγκυροβολημένο στο Bagan.
Μετά την 40λεπτη εμφάνιση, έδειξαν την ένταση, έβαλαν σε μια σύγχρονη χορευτική μουσική από την Αγγλία / Βιρμανία και όλοι χορεύαμε στο δροσερό αεράκι κάτω από την πανσέληνο. Το πλήρωμα και οι φιλοξενούμενοι εντάχθηκαν και ήταν πολύ διασκεδαστικό. Ευτυχώς, δεν υπήρχαν σφάλματα όπως θα βρεθείτε σε ένα sandbar ποταμού της Γεωργίας.
-
Avalon Myanmar - Πυροτεχνήματα πάνω από τον ποταμό Irrawaddy
Η βραδιά μας στο sandbar τελείωσε με μια καταπληκτική επίδειξη πυροτεχνημάτων. Μεγάλη διασκέδαση στη Μιανμάρ!
-
Avalon Μυανμάρ - Ιρραουάντι ποταμός Δελφίνι - Απειλούμενα με εξαφάνιση είδη
Κατά την πλεύση στον ποταμό Irrawaddy και την εξερεύνηση στην ξηρά, είδαμε πολλά πουλιά, μερικούς πιθήκους, ελέφαντες (όχι άγριους) και πολλά βοοειδή Brahman. Η σπανιότερη άγρια ζωή στο ποτάμι είναι το απειλούμενο δελφίνι ποταμού Irrawaddy. Μόνο περίπου 70 από αυτά τα δελφίνια εξακολουθούν να ζουν στον ποταμό Irrawaddy μήκους 1.350 μιλίων και είχαμε την τύχη να δούμε μικρά λοβό τους σε τρεις διαφορετικές περιπτώσεις, όλα βόρεια του Mandalay. Ο καπετάνιος σταμάτησε πάντα το σκάφος του ποταμού όταν εντοπίστηκαν τα δελφίνια, αλλά ποτέ δεν πήραμε πολύ καλές φωτογραφίες των ντροπαλά πλάσματα. Αυτός ο τρελός μου θυμίζει φάλαινες στην Αλάσκα!
-
Avalon Myanmar - Εξωτερική άποψη
Αυτή η φωτογραφία του Avalon Myanmar προσφέρει μια καλή ματιά στο καθιστικό υπαίθριο καθιστικό στο κατάστρωμα 2 και τα τεράστια πανοραμικά παράθυρα στις καμπίνες του καταστρώματος 1.
-
Avalon Myanmar - Γέφυρα πάνω από τον ποταμό Irrawaddy
Η Βιρμανία είναι μια φτωχή χώρα και οι αγροτικές περιοχές είναι πυκνοκατοικημένες. Έτσι, δεν βλέπαμε τόσες γέφυρες πάνω στο Irrawaddy. Αυτά που περάσαμε ήταν θεαματικά από το Avalon Myanmar.
-
Avalon Μιανμάρ - Δεύτερη Οροφή του ποταμού Irrawaddy
Δεν είχα ακούσει ποτέ τον όρο "πάτωμα" καθώς σχετίζεται με ποτάμια μέχρι που επισκέφτηκα τη Μιανμάρ. Ο Defile είναι μια βρετανική λέξη που σημαίνει "στενό φαράγγι", οπότε η χρήση αυτού του όρου χρονολογείται από την εποχή που η Μιανμάρ ήταν μια βρετανική αποικία που ονομάζεται Βιρμανία.
Ο ποταμός Irrawaddy στη Βιρμανία έχει τρία χωράφια και ο Avalon Myanmar περνάει από δύο από αυτά στο ταξίδι μεταξύ Bagan και Bhamo. Το πρώτο βρώμικο είναι βόρεια του Bhamo και είναι απρόσιτο για κάθε επιβατηγό πλοίο. Η δεύτερη οδός είναι ακριβώς νότια του Bhamo και η τρίτη οχύρωση είναι περίπου 62 μίλια βόρεια του Mandalay, επομένως τα ποτάμια πλοία που σταματούν στο Mandalay χάνουν και αυτά τα δραματικά τμήματα του ποταμού.
Το δεύτερο πάτωμα είναι το πιο εντυπωσιακό από τα δύο που περάσαμε. Όπως φαίνεται στην παραπάνω φωτογραφία, ο ποταμός στενεύει (πλάτος περίπου 300 ποδιών) και οι λόφοι και στις δύο πλευρές του ποταμού.
Όπως φαίνεται στην επόμενη φωτογραφία, ασβεστολιθικά βράχια πύργοι πάνω από το μεγαλύτερο μέρος του δεύτερου χώματος.
-
Avalon Μιανμάρ - Δεύτερη Οροφή του ποταμού Irrawaddy
Το ασβεστολιθικό φράγμα πύργος 200-200 πόδια πάνω από τον ποταμό Irrawaddy (επίσης γραμμένο Ayeyarwaddy ποταμού) στα στενά φαράγγια που ονομάζονται το δεύτερο πάτωμα. Περάσαμε ένα όμορφο βιρμανικό απόγευμα που σιγά-σιγά διασχίζαμε αυτό το τμήμα στο Avalon Myanmar.
-
Avalon Myanmar - Ανατολή στον ποταμό Irrawaddy
Κάθε πρωί, όσοι από εμάς φτάνουν στον ποταμό Irrawaddy στο Avalon Myanmar, αντιμετωπίσαμε εκπληκτικές ανατολές. Ήταν τόσο θεαματικό που αρκετοί από μας σηκώθηκαν νωρίς μόνο για να παρακολουθήσουν το γεγονός.
Όπως φαίνεται στην επόμενη φωτογραφία, οι επισκέπτες που δεν ήθελαν να σηκωθούν νωρίτερα πήραν μια άλλη «ηλιοθεραπεία» όταν ο ήλιος βρισκόταν κάθε βράδυ.
-
Avalon Myanmar - Ηλιοβασίλεμα στον ποταμό Irrawaddy
Οι σκονισμένοι ουρανοί κατέστησαν την καθημερινή ηλιοβασιλέματα στον ποταμό Irrawaddy στην κρουαζιέρα Avalon Myanmar πιο δραματική από ό, τι περίμενα.
Κατά τη διάρκεια της κρουαζιέρας μας, βγήκαμε επίσης να ζήσουμε μια πανσέληνο και ήταν αρκετά ορατό στους σκοτεινούς ουρανούς πάνω από τον ποταμό.
-
Avalon Myanmar - πανσέληνο πάνω από τον ποταμό Irrawaddy
Εκ των υστέρων, δεν είμαι σίγουρος τι ακριβώς περίμενα στην κρουαζιέρα του ποταμού Irrawaddy στο ποτάμι του ποταμού Avalon Myanmar. Είμαι βέβαιος ότι οι ανέσεις του ποταμού, οι καμπίνες, οι κοινόχρηστοι χώροι και η κουζίνα υπερέβησαν τις προσδοκίες μου, οι οποίες ήταν υψηλές από τότε που είχα πλέει με τον Avalon τρεις φορές πριν στην Ευρώπη.
Όσο σπουδαίο ήταν και το πλοίο, ο λαός, ο πολιτισμός, η ιστορία και ο γενικός ενθουσιασμός του τι θα μπορούσε να είναι στο μέλλον με μια νέα κυβέρνηση ήταν το αποκορύφωμα της εποχής μου στη Μιανμάρ. Αυτή είναι μια κρουαζιέρα και ένας προορισμός που θα ήθελα να συστήσω σε όλους όσους αγαπούν τα νέα μέρη αλλά θέλουν να τους δουν από ένα άνετο, πολύ ελκυστικό, σχεδόν ολοκληρωμένο ποτάμι.