Πίνακας περιεχομένων:
Atole de elote είναι ένα παραδοσιακό ποτό του Ελ Σαλβαδόρ που σερβίρεται ζεστό. Αυτό το ποτό επηρεασμένο από τα Μάγια είναι κρεμώδες και περιέχει καλαμπόκι, κανέλα, ζάχαρη και νερό. Το atoll σοκολάτας ονομάζεται champurrado. Το Atole shuco είναι μια παραλλαγή που γίνεται με πορφυρό καλαμπόκι, δίνοντάς του ένα "βρώμικο", πιο σκούρο χρώμα.
Kolashampan
Το Kolashampan είναι μια σόδα μοναδική για το Ελ Σαλβαδόρ με μια γεύση που είναι δύσκολο να περιγραφεί. Λόγω του πορτοκαλί χρώματος, θα περίμενε κανείς να δοκιμάσει όπως τα πορτοκάλια, αλλά αυτό δεν συμβαίνει. Η σόδα είναι φτιαγμένη από ζαχαροκάλαμο, που της δίνει μια ξεχωριστή γεύση και γλυκύτητα. Θα πρέπει σίγουρα να το δοκιμάσετε για να δείτε γιατί αγαπά ο Ελ Σαλβαδόρ.
Horchata
Το Horchata είναι ένα από τα αγαπημένα του Σαλβαδόρ. Είναι επίσης δημοφιλές στο Μεξικό, αλλά η Ελ Σαλβαδόρ ορχανά είναι σαφώς διαφορετική, δεδομένου ότι προτιμάται ο μούρο σπόρο και όχι το ρύζι. Εδώ είναι φτιαγμένο από σπόρους morro, νερό και μπαχαρικά όπως κανέλα, μοσχοκάρυδο, βανίλια και κακάο. Το αποτέλεσμα είναι ένα δροσιστικό γαλακτώδες, γλυκό και πικάντικο ποτό που σερβίρεται συνήθως πάνω από πάγο αν και μπορεί να σερβιριστεί ζεστό.
Ensalada
Ensalada σημαίνει σαλάτα στα ισπανικά, αλλά δεν θα βρείτε εδώ λαχανικά γιατί αυτό το ποτό είναι φτιαγμένο μόνο από φρούτα. Τα μήλα, το πεπόνι και άλλα τροπικά φρούτα ψιλοκομίζονται σε ένα αναζωογονητικό, πτηνό μείγμα που έχει γεύση σαν σανγκρία. Σερβίρεται με ένα μεγάλο άχυρο, ώστε να μπορέσετε να ξεφλουδίσετε τα μικροσκοπικά κομμάτια φρούτων.
Χυμός Tamarind
Ένα άλλο δημοφιλές ποτό του Ελ Σαλβαδόρ είναι ο χυμός ταμαρίντ. Είναι φτιαγμένο από καρπούς φιστικιών που βρίσκονται σε δέντρα ταμαρίνδ. Το δέντρο ταμαρίνδ γεννήθηκε στην Αφρική και ήλθε στην Αμερική το 1500. Τώρα είναι συνήθως συναντάται στο Μεξικό. Ο χυμός Tamarind είναι ένα αναζωογονητικό και απλό ποτό που γίνεται με τον πολτό tamarind, τη ζάχαρη και το νερό. Το ποτό είναι φαρμακευτικό και ωφελεί την καρδιά καθώς και την κυκλοφορία, το ανοσοποιητικό, το πεπτικό και τα νευρικά συστήματα. Βοηθά επίσης στην απώλεια βάρους, τον διαβήτη, την ψωρίαση και την αρθρίτιδα.
Tic Tack
Το Tic Tack είναι η έκδοση του La Salvador που βρέθηκε στη Νικαράγουα. Αυτό το ακατέργαστο αποσταγμένο υγρό ζαχαροκάλαμου μπορεί να αναμιχθεί με σχεδόν τίποτα. Είναι επίσης εξαιρετικά σερβίρεται στα βράχια.
Νερό καρύδας
Για την απόλυτη εμπειρία φρέσκων φρούτων, πετάξτε έξω έναν πωλητή νερού καρύδας στο πλάι του δρόμου. Θα κόψουν την κορυφή και θα την σερβίρουν με ένα άχυρο. Δεν υπάρχει τίποτα υγιέστερο από το να πιείτε κάτι από την πηγή.
Το γάλα καρύδας είναι επίσης ένα δημοφιλές ποτό στο Ελ Σαλβαδόρ. Μπορείτε να βρείτε ότι πωλούνται από πωλητές δρόμων. Το γάλα καρύδας αναμειγνύεται επίσης με βότκα ως απεριτίφ.
Pilsener
Η μπύρα είναι το πιο συνηθισμένο αλκοόλ που απολαμβάνει στο Ελ Σαλβαδόρ και το Pilsener είναι το πιο δημοφιλές εμπορικό σήμα από την αρχή του το 1906. Σκεφτείτε το Budweiser του Ελ Σαλβαδόρ. Παίρνει το όνομά της από την Τσεχική πόλη Plzen (ή Pilsen).
Suprema
Το Suprema είναι μια εξαιρετική μπύρα που παράγεται στο Ελ Σαλβαδόρ. Όπως και η Pilsener, κατασκευάζεται από την Industrias La Constancia, αλλά δεν είναι τόσο δημοφιλής. Αυτή η μπύρα ευρωπαϊκού τύπου έχει παρασκευαστεί από το 1967 και έχει μια ωραία γεύση και ξεχωριστή εικόνα.
Χρυσή Φως
Ένα άλλο ποτό στο Ελ Σαλβαδόρ είναι το Golden Light, μια ανοιχτή μπύρα. Είναι κρύο-φιλτραρισμένο με μια αναζωογονητική γεύση παρόμοια με το Miller Light.
