Τα καλύτερα πρωινά 2017 του Boulder

Οποιαδήποτε καλή πόλη κολέγιο έχει μια σειρά από επιλογές πρωινού, και Boulder, Κολοράντο, δεν διαφέρει. Από flapjacks συσσωρευμένα σε γυάλινα σκεύη αυγό και burritos πρωινό, diners μπορούν να βρουν μια ποικιλία από στυλ και επιλογές στα τοπικά εστιατόρια.

Πριν ξεκινήσετε για μια σύντομη πεζοπορία στο Boulder, σκεφτείτε να πιάσετε ένα πλούσιο πρωινό σε ένα από αυτά τα υπέροχα τοπικά εστιατόρια - πολλά από τα οποία είναι ανοιχτά πολύ νωρίς, ώστε να μπορείτε να φτάσετε στα μονοπάτια για να πάρετε την ανατολή του ηλίου.

Είτε έχετε μετακομίσει πρόσφατα στην πόλη ή απλά επισκεφθείτε αυτή τη μικρή αλλά ακμάζουσα βουνό πόλη βορειοδυτικά του Ντένβερ, υπάρχουν πολλά μέρη για να πάρετε ένα υπέροχο πρωινό στο Boulder. Δείτε μερικές από αυτές τις εξαιρετικές επιλογές παρακάτω.

Καφετέρια του χωριού

Διεύθυνση

6717, 1605 Folsom St, Boulder, CO 80302, USA Πάρε οδηγίες

Τηλέφωνο

+1 303-442-9689

Ιστός

Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα Cafés & Bistros 4.2

Βαθμολογήθηκε το "Best Diner στο Κολοράντο" από το Business Insider, το καφενείο Village στο Boulder είναι ανοιχτό από τις 5:30 π.μ. από Δευτέρα έως Σάββατο και 7 π.μ. την Κυριακή.

Το χωριό είναι ένα βασικό Boulder που σερβίρει απλές αλλά νόστιμες επιλογές για πρωινό. Έχει τη μικρή και αδιαμφισβήτητη αίσθηση ενός εστιατορίου με τραπέζι και πάγκο, ενώ το μενού είναι γεμάτο με κλασικά όπως combos αυγών, ομελέτες, τηγανίτες και γαλλικό τοστ.

Ο τόπος είναι συνήθως δυνατός και απασχολημένος, και το προσωπικό αναμονής είναι φιλικό αλλά όχι ανοησία. Εάν έρχεστε σε ώρες αιχμής το Σάββατο ή την Κυριακή, πιθανόν να υπάρξει αναμονή, αλλά δεν θα είναι μεγάλη, καθώς ο κύκλος εργασιών είναι αρκετά γρήγορος. Ωστόσο, ένα από τα καλύτερα χαρακτηριστικά του χωριού είναι η τιμή καθώς τα πάντα στο μενού είναι οικονομικά προσιτά, οπότε αξίζει τον κόπο να περιμένετε.

Walnut Cafe και Walnut Walnut

Διεύθυνση

673 S Broadway St, Boulder, CO 80305, USA Πάρε οδηγίες

Τηλέφωνο

+1 720-304-8118

Ιστός

Επισκέψου την ιστοσελίδα

Το αρχικό καφέ Walnut Cafe και το νότιο Boulder ομόλογό του σερβίρουν νόστιμο πρωινό με στροφές Boulder καθημερινά από τις 7 π.μ. έως τις 3 μ.μ.

Οι επιλογές χωρίς γλουτένη και τα vegan είναι άφθονα, ενώ οι ξηροί καρποί μπορούν να βρουν αρκετό ψωμί σιταριού και λαχανικά στη σχάρα για να τους κρατήσουν ευτυχισμένους επίσης. Το μενού περιλαμβάνει επίσης εξαιρετικές προσφορές για τους μεγάλους τρώγοντες και τους λάτρεις του κρέατος, συμπεριλαμβανομένων των burritos και των βελγικών βαλβίδων γεμισμένων με γαρνιτούρες.

Το Walnut Cafe συνεισφέρει επίσης μέρος των επιχειρηματικών κερδών στο Ίδρυμα Kirk Rocky Derichsweiler, το οποίο εκπαιδεύει τους ανθρώπους για τη δωρεά οργάνων και τον υγιεινό τρόπο ζωής μέσω ποδηλασίας, πεζοπορίας και απόλαυσης στο ύπαιθρο με ιδιαίτερη έμφαση στις δραστηριότητες δέσμευσης των νέων.

Το εστιατόριο Buff

Διεύθυνση

2600 Canyon Blvd, Boulder, CO 80302, USA Πάρε οδηγίες

Τηλέφωνο

+1 303-442-9150

Ιστός

Επισκέψου την ιστοσελίδα

Το εστιατόριο Buff είναι ένα οικογενειακό εστιατόριο που άνοιξε αρχικά το 1995 αλλά μεταφέρθηκε στην κεντρική τοποθεσία του Boulder το 2014. Το Buff έχει γίνει ένα από τα αγαπημένα της περιοχής, που σερβίρει φρέσκα τοπικά φαγητά σε λογικές τιμές.

Το μενού περιλαμβάνει μια εντυπωσιακή σειρά από αυγά Benedict και Southwestern επιλογές όπως huevos rancheros και chimichangas καθώς και 99 σεντ μιμόζα, αιματηρή mary, και tequila κοκτέιλ ανατολή. Τα τοπικά προϊόντα περιλαμβάνουν το Boulder Granola, την μπύρα Avery, την Ozo Coffee, το λουκάνικο Polidori, τη βότκα 303 και το Teaturia Organic Teas.

Οι ιδιοκτήτες του εστιατορίου Buff Jacquie και Chris Meyer έχτισαν τις δραστηριότητές τους σε βιώσιμες πρακτικές, κερδίζοντας αναγνώριση από τη δυτική απόρριψη αφού μετακόμισαν σε μια νέα θέση το 2014 για να εκτρέψουν πάνω από το 95% των δυνητικών αποβλήτων σε κομπόστ και ανακυκλώσιμα.

Υπνάκος

Διεύθυνση

1617 Pearl St, Boulder, CO 80302, USA Πάρε οδηγίες

Τηλέφωνο

+1 303-225-7344

Ιστός

Επισκέψου την ιστοσελίδα

Το Snooze είναι μια οικογενειακή αλυσίδα "a.m. eatery" με έδρα το Ντένβερ που σερβίρει κλασικά πρωινά με μια σύγχρονη συστροφή καθημερινά από τις 7 π.μ. έως τις 3 μ.μ.

Το Snooze βρίσκεται μόλις λίγα τετράγωνα από το θέατρο Boulder στο 16ο και το Pearl Streets και διαθέτει μοντέρνο ντιζάιν (2006) και πολύχρωμη ατμόσφαιρα, αλλά οι χρόνοι αναμονής μπορούν να διαρκέσουν έως και μία ώρα κατά τη διάρκεια των πιο πολυσύχναστων ωρών αιχμής. Το μενού διαθέτει μοναδικές επιλογές κέικ με ανάποδα, γλυκιά πατάτα και καφέ και ντόνατς που γαρνιούνται με πεκάν και αρωματισμένο βούτυρο. Το Snooze διαθέτει επίσης ένα εκτεταμένο μπαρ εσπρέσο και μενού κοκτέιλ πρωινό.

Η οικογένεια Snooze εκτιμά επίσης τις υπεύθυνες και αειφόρες επιχειρησιακές πρακτικές και έχει αναγνωριστεί από την Climate Wise, το Χρυσό Επίπεδο του Προγράμματος Περιβαλλοντικής Ηγεσίας Κολοράντο και το Πιστοποιητικά Πράσινο Ντένβερ. Κάθε μήνα, οι τοποθεσίες για Snooze στο Κολοράντο, στην Αριζόνα και στο Τέξας προσφέρουν επίσης εκπαιδευτικούς πόρους για διαφορετικούς τρόπους να "πάνε πράσινοι". Το πρόγραμμα "12 Μήνες του Πράσινου" της Snooze περιλαμβάνει θέματα όπως η ανακύκλωση, τα χημικά, η εκπαίδευση, τα τρόφιμα, οι μεταφορές, το νερό, η ενέργεια, το κομπόστ, η κοινότητα, τα υλικά, οι χώροι υγειονομικής ταφής και ο φωτισμός.

Το Cafe του Lucky

Διεύθυνση

3980 Broadway, Boulder, ΟΟ 80304-1133, ΗΠΑ Πάρε οδηγίες

Τηλέφωνο

+1 303-444-5007

Ιστός

Επισκέψου την ιστοσελίδα

Βρίσκεται στο βόρειο Boulder μακριά από το πλήθος του κολλεγίου University Hill στο νότο, το Lucky's Cafe στο Lucky's Market είναι το γεύμα σε γεύμα της γειτονιάς.

Το καφενείο αντλεί ένα πιο ενθουσιασμένο πλήθος και σχεδόν πάντα έχει ένα ανοιχτό τραπέζι. Το μενού διαθέτει λογικές τιμές κλασικών όπως τα αυγά, το μπέικον και τα browns καθώς και μια ποικιλία από τηγανίτες και ομελέτες. Υπάρχει επίσης μια μεγάλη ποικιλία από οργανικές καφέδες και τσάγια, καθώς και επιλογές φιλικές προς την υγεία, βέγκαν και χωρίς γλουτένη.

Ιδρύθηκε το 2003, το Lucky's Cafe χρησιμοποιεί φρέσκα, οργανικά συστατικά από τη συνημμένη Lucky's Market στα περισσότερα πιάτα της, δημιουργώντας ένα πραγματικά νόστιμο γεύμα, ανεξάρτητα από το τι διατάζετε. Δημιουργημένο από δύο σεφ στο Ντένβερ, αυτή η περιφερειακή αλυσίδα αγορών και καφετεριών εξαρτάται από μια μάντρα που παρέχει τα καλύτερα υλικά για σεφ και casual cookers στην περιοχή.

Το καφέ του ανόητου Craig

Διεύθυνση

1611 Pearl St, Boulder, ΟΟ 80302, USA Πάρε οδηγίες

Τηλέφωνο

+1 303-247-9383

Ιστός

Επισκέψου την ιστοσελίδα

Μόλις εμφανίστηκε στο δημοφιλές show "Diners, Drive-Ins και Dives" του Guy Fieri, το Cafe Foolish Craig στο Boulder σερβίρει οργανικά γεύματα στην περιοχή από τότε που άνοιξε το 1998.

Το ανόητο Craig μπορεί να είναι το πιο "Boulder" ίδρυμα στον κατάλογο αυτό. σχεδόν όλα γίνονται από το μηδέν, με μια σειρά από συστατικά από τους τοπικούς προμηθευτές που χρησιμοποιούνται για να φρέσκα και βιολογικά πιάτα πρωινό. Είναι γνωστό για τις κρέπες του, πολλές γεμιστές με μανιτάρια, σμέουρες και μελιτζάνα, αλλά υπάρχει και μια καλή επιλογή από ομελέτες και σάντουιτς, όλα σε λογικές τιμές.

Το Creole Cafe του Lucile

Διεύθυνση

520 Kimbark St, Longmont, CO 80501, USA Πάρε οδηγίες

Τηλέφωνο

+1 303-774-9814

Ιστός

Επισκέψου την ιστοσελίδα

Το παλαιότερο εστιατόριο της λίστας, το Lucile's στεγάζεται σε ένα κίτρινο βικτοριανό σπίτι στο 14ο και Pine Streets και βρίσκεται στην επιχείρηση από το 1980. Ενώ έχει επεκταθεί με την πάροδο των ετών και περιλαμβάνει πέντε θέσεις, το αρχικό σημείο Boulder είναι η καρδιά και η ψυχή του εστιατόριο.

Ανοιχτό επτά ημέρες την εβδομάδα, το Lucille's in Boulder σερβίρει μια γεύση από τη Νέα Ορλεάνη με πιάτα πρωινού εμπνευσμένα από Creole. Το ίδιο το φαγητό είναι η κορυφαία εγκοπή που ξεκινάει με το μεγάλο αφράτο μπισκότο και μετακινείται στα αγαπημένα Southern όπως η κρεολική ομελέτα και οι γαρίδες και τα σιτάρια. Να είστε προειδοποιημένοι: οι μερίδες είναι τεράστιες και οι πιθανότητες είναι ότι θα χρειαστείτε ένα κιβώτιο για να πάτε.