Δοκιμάστε αυτά τα 7 καινοτόμα εποχιακά κοκτέιλ στο Κολοράντο

Η σκηνή νυχτερινής διασκέδασης του Κολοράντο είναι γεμάτη από καινοτόμους μπάρμαν και ανατολίτες. Φαίνεται ότι υπάρχει πάντοτε μια νέα περιστροφή στα κοκτέιλ, που σημαίνει έναν άλλο λόγο για να γιορτάσουμε.

Εδώ είναι μερικοί από τους αγαπημένους μας τρόπους για να δοκιμάσετε την πτώση - επτά καινοτόμα εποχιακά κοκτέιλ για να προσθέσετε στον κατάλογο νυχτερινής σας ζωής κουβά και να ζεστάνετε την κοιλιά σας καθώς οι μπότες αρχίζουν να πέφτουν.

Λευκό ντεμρόνι στο Elway's

Οι επαγγελματίες του Spirits λένε ότι το negroni είναι ένα από τα πιο καυτά κοκτέιλ για το 2017, αλλά πιθανότατα δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ κάτι τέτοιο.

Η Elway's, που βρίσκεται μέσα στο Ritz-Carlton του Ντένβερ, ξεκίνησε πρόσφατα ένα νέο μενού bar που περιλαμβάνει ένα μοναδικό White Negroni, το οποίο κατασκευάστηκε με τους μικρούς κόλπους Leopold Bros., το Suze και το Dolin bianco vermouth.

Το White Negroni ήρθε στο μενού ως μέρος ενός νέου προγράμματος bar, όπου οι μπάρμαν προσκλήθηκαν να βρουν τα δικά τους νέα, δημιουργικά μίγματα - χρησιμοποιώντας μόνο τα ποτά που έκαναν εδώ στο Κολοράντο. Το καλύτερο έκανε το μενού. Το ποτό αυτό εφευρέθηκε από τον μπάρμαν Taylor Violette.

Προσοχή: Αυτό το ποτό είναι σκληρό. Ψάχνετε για κάτι ελαφρύτερο; Το Belvedere Blackberry Smash ήταν αρχικά ένα καλοκαιρινό ποτό, αλλά είναι τόσο δημοφιλές (ακούμε ότι είναι το πιο δημοφιλές κοκτέιλ υπογραφής στη λίστα) ότι η Elway αποφάσισε να την κρατήσει για πτώση. Το Bel είναι κατασκευασμένο με βότκα Belvedere, κομπόστα βατόμουρου, χυμό από βακκίνιους και ζιγγίβερο. Cranberry είναι πτώση, έτσι;

Επιπλέον, το νέο πρόγραμμα μπαρ του Elway προσφέρει μόνο μπύρες βαρελιών από ζυθοποιούς σε κοντινή απόσταση από το εστιατόριο - κάτι που αποδεικνύεται πολύ. Χαρακτηριστικά περιλαμβάνουν το Graham Cracker Porter από την Denver Beer Co., ένα κλασικό Altbier από την παρασκευή Prost Brewing και το αμερικανικό Pilsner από την εταιρεία Good River Beer (προσφέρουν μέρος των εσόδων για τη διατήρηση ποταμών).

Κολοκυθόσπορο Martini στο δημόσιο σπίτι του William Oliver

Το Publick House του William Oliver στο Fort Collins είναι το τέλειο, ρουστίκ, ζεστό μπαρ για να υποχωρήσετε όταν ο καιρός γίνει ψυχρός. Τα ουίσκι του Κολοράντο και τα τοπικά παρασκευάσματα φημίζονται εδώ - με μια καλή λίστα με ουίσκι των $ 4. (Για μια διασκέδαση πτώση ένα, πώς για το Bird Dog Peppermint Moonshine;)

Δεν θα έπεφτε χωρίς κάτι που έχει μια κολοκύθα και το μενού του Winter Wonders του μενού της Publick House σας καλύπτει: Το PSL Martini είναι όπου το κολοκυθάκι κολοκυθάκια συναντά το μαρτίνι.

Αυτό το αναψυκτικό συνδυάζει συνολικά καρυκεύματα κολοκύθας με το Dancing Pines Chai και τα λικέρ καφέ χωρίς κέλυφος του Richardo, με έμφαση στην βανίλια και την κρέμα γάλακτος. Ξεκινήστε τη μέρα σας με ένα καρύκευμα κολοκύθας latte, και τελειώστε με ένα μαρτίνι μπαχαρικό κολοκύθας.

Δεν σκάβουν τα πάντα κολοκύθα; Ο William Oliver προσφέρει πολλά περισσότερα. Ένα άλλο χαρακτηριστικό στο χειμερινό της μενού είναι το Falling Into Winter. Αυτό το διασκεδαστικό γύρισμα σε ένα Old Fashioned φέρνει σε επαφή τον Βασίλη Hayden Bourbon, το CopperMuse Amaretto, το σιρόπι σφενδάμνου, το λεμόνι και το πικρό.

Μπόνους: Το φαγητό εδώ είναι, uh, "μπέικον-κεντρικό". Η ειδικότητα είναι χοντροκομμένα, κομμένα σε χέρι κομμάτια καπνιστού μπέικον από μήλο. Προσθέστε το μπέικον στο κοκτέιλ σας. Το παραγγείλετε σε οτιδήποτε στο μενού. Φάτε μόνο του. Ο William Oliver διακηρύσσει ότι εξυπηρετεί "τον καλύτερο μπέικον στον κόσμο".

Θάνατος + Εταιρεία στο The Wobble Olive

Η τρελή ελιά στο Κολοράντο Σπρινγκς γνωρίζει τα κοκτέιλ της, και ο κατάλογος των φυλακών είναι χρονοβόρος. Εξυπηρετεί τα πάντα, από τα κοινά γροθιές με τα κοκτέιλ (ιδανικό για ζεστό καιρό). Η Ελιά υποστηρίζει ότι έχει την πιο πρωτοποριακή λίστα κοκτέιλ στις Πηγές, και δεν απογοητεύει.

Το φθινόπωρο, δοκιμάστε το κοκτέιλ της εταιρείας Death + Company Wobbly Olive ως ποτό ή επιδόρπιο που μπορείτε να πιείτε. Είναι ένα μείγμα του Larceny Bourbon, του καφέ-εγχυμένου Carpano Antica Vermouth, του σιροπιού demerara, του ακατέργαστου κρόκου αυγού και της βαριάς κρέμας.

Το Wobbly Olive έχει και ένα ποτό κολοκύθας. Η μαρτίνι του είναι η κορυφαία πωλητή της επιχείρησης κάθε πτώση. Προσφέρεται μόνο για περιορισμένο χρονικό διάστημα.

Ή αν έχετε μια παλιά μόδα στο μυαλό, η συλλογή του Wobbly Olive καλύπτει το κλασικό πρωτότυπο (Larceny Bourbon, σιρόπι ζάχαρης Baker και Angostura bitters), στο τσάι-εμπνευσμένο μαύρο μαργαριτάρι με σίκαλη Bros. Old Fashioned Bitters), στο γλυκό Chocolate Old Fashioned, φτιαγμένο με 291 Κολοράντο Bourbon, Fee Bros. Aztec Chocolate Bitters και το σιρόπι βανίλιας.

Νιώθοντας περιπετειώδης; Παραγγείλετε τους νόμους της έλξης, που γίνονται με τους νόμους τέσσερις κόκκους Bourbon, μπιφτέκια καπνού Marie Laveau, Amaro Μαυροβουνίου και Orange Oleo-Saccharum.

Πιπέρι μήλου ουίσκι στη συγκομιδή

Πάρτε ένα πεντανόστιμο επιδόρπιο πτώσης και το ανακατέψτε με ένα κλασικό πνεύμα πτώσης και παίρνετε την πίτα της Whisky Apple στο Harvest από τον Kelly Liken στο Edwards, λίγο έξω από το Vail.

Αυτό το νέο εστιατόριο είναι η δημιουργία του γνωστού σεφ Liken, ενός υποψηφίου βραβείου James Beard, καθώς και του "Top Chef" και του "Iron Chef".

Το πιπέρι Apple Whiskey είναι ένα έξυπνο μείγμα από το Apple Whiskey του Leopold, το Stirrings Ginger Liquor, ένα παξιμάδι μήλου (ναι, το διαβάσατε αυτό το δικαίωμα), και ολοκληρώθηκε με το τζίντζερ. Κορυφή με μια φέτα μήλου και σερβίρετε σε ένα διπλό ντεμοντέ ποτήρι.

Αυτό το πόσιμο επιδόρπιο θα σας ζεστάνει από μέσα προς τα έξω, ενώ θα καθίσετε δίπλα στο τρενάκι με τρελά πανοραμική θέα της κοιλάδας Vail. Το Harvest βρίσκεται στο Sonnenalp Club, ένα γήπεδο γκολφ και διαθέτει τις καλύτερες απολαύσεις στην περιοχή Vail. Υποστηρίζουμε αυτόν τον ισχυρισμό.

Spooky Καπνιστό Μανχάταν στη φωτιά

Το Fire, ένα εξαιρετικό εστιατόριο στο κομψό και ιδιόμορφο Art Hotel στην περιοχή τέχνης Golden Triangle του Ντένβερ, εξυπηρετεί πάντα ένα αστρικό καπνιστό Μανχάταν.

Ειδικά για την εποχή των Αποκριών, ωστόσο, η Φωτιά έχει μια διασκεδαστική συστροφή: ένας τρομακτικός κύβος πάγου βολβού. Αυτό το ποτό σερβίρεται καπνίζοντας, όπως ήρθε κατευθείαν από το καζάνι μάγισσας.

Αυτό το εορταστικό ποτό παρασκευάζεται με τοπικό μπουρμπούν Buffalo Trace, Carpano Antica, πικρό πορτοκάλι και, φυσικά, καπνό.

Μη αμερικανικό ουίσκι στο Williams & Graham

Το Whiskey είναι ένα πεντανόστιμο κρύο-καιρό ποτό (αν και οι περισσότεροι σίγουρα καταναλώνονται όλο το χρόνο στο whisky-αγαπώντας Κολοράντο). Αν και η Williams & Graham είναι γνωστή για την επιλογή του αμερικανικού ουίσκι, προσφέρει επίσης ένα τμήμα του μενού που δεν βλέπετε σε κάθε μπαρ: το ιρλανδικό, το καναδικό και το ιαπωνικό ουίσκι. Παρόλο που υπάρχει κάτι να πει κανείς για ένα καλοφτιαγμένο μπαστούνι του Κολοράντο, οι δοκιμαστικές εκδόσεις από άλλα μέρη του κόσμου είναι ενδιαφέρουσες και εκπαιδευτικές.

Δοκιμάστε τους μόνοι τους ή σε ένα κοκτέιλ. Για παράδειγμα, το Tipperary είναι ένα μικτό ποτό του Michael Collins (ιρλανδικό ουίσκι), του Punt Y Mes και του Green Chartreuse.

Η εμπειρία του σπιτιού ουίσκι στο Oxford Hotel

Ενώ το σέξι μπαρ του Cruise Room - διαμορφωμένο σύμφωνα με ένα αναβαθμισμένο, ιστορικό σαλόνι Art Deco στην Queen Mary - είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να απολαύσετε ένα μαρτίνι και άλλα κοκτέιλ, το σπίτι του ξενοδοχείου αυτού του μπαρ έχει επίσης μια ειδική ειδική πτώση.

Το Denver's Oxford Hotel έχει συνεργαστεί με το Whisky House Laws του Κολοράντο για τρία αρκετά πακέτα άγριου ουίσκι.

Επειδή μερικές φορές το καλύτερο ποτό πτώσης είναι το τοπικό ουίσκι, ίσιο.

Όλα τα νέα πακέτα ουίσκι στο Oxford Hotel περιλαμβάνουν διαμονή και VIP περιήγηση στο House of Whiskey Laws.

Το πρώτο επίπεδο είναι η εμπειρία Laws House Whiskey. Περιλαμβάνει μια νύχτα στην Οξφόρδη, μια περιοδεία των νόμων (συμπεριλαμβανομένης της μεταφοράς προς και από), ένα γευστικότατο ουίσκι και ένα μπουκάλι τεσσάρων κόκκων μπρούμπον. Αυτό ξεκινάει περίπου 375 δολάρια τη νύχτα.

Το επόμενο επίπεδο είναι το πακέτο λίστας κουβάδων. Βάλτε τον εαυτό σας για αυτό:

Δύο νύχτες στην Οξφόρδη στην προεδρική σουίτα, αεροπορικό εισιτήριο πρώτης κατηγορίας από οπουδήποτε στη χώρα στο Ντένβερ, μια λιμουζίνα προς και από τους νόμους, μια περιήγηση από τον ιδρυτή, γευσιγνωσία κάθε προϊόντος Laws (ακόμη και σπάνια ουίσκι), ένα single-barrel επιλογή νόμων που θα εμφιαλωθούν στο χέρι, έθιμο-ετικέτα και αποστολή πίσω στο σπίτι (πλήρης με ολόκληρο το άδειο βαρέλι ως τροχόσπιτο), ένα δείπνο που συνδυάζει ουίσκι, επαγγελματικές φωτογραφίες και ένα πλήρες σύνολο υπογεγραμμένων φιαλών Whisky Laws.

Ω, αλλά αυτό δεν είναι ούτε το κορυφαίο πακέτο.

Το τελικό πακέτο είναι ένα απίστευτο πακέτο VIP Oxford Laws Million Dollar VIP.

Περιλαμβάνει τα πάντα στο πακέτο λίστας κουταλιών, καθώς και την ευκαιρία να σχεδιάσετε μια συνήθεια συνταγή bourbon που οι νόμοι θα κάνουν, τέσσερα έως πέντε βαρέλια αυτού του ουίσκι με μια ετικέτα και ο ιδρυτής θα πάρει ένα τατουάζ της επιλογής σας στο δεξί του πόδι.

Η τιμή: ανά όνομα του πακέτου, 1 εκατομμύριο δολάρια. Γεια σου, ένας λάτρης ουίσκι μπορεί να ονειρευτεί, έτσι;
Ενδιαφέρεστε να κάνετε κράτηση διαμονής στο Oxford Hotel; Κάντε κλικ εδώ για να κλείσετε το πακέτο νύχτας - ουίσκι ή όχι.

Κάντε το δικό σας κοκτέιλ φθινόπωρο

Μάθετε πώς να φτιάχνετε τα δικά σας κοκτέιλ εγκαίρως για τα δείπνα και τα πάρτι των διακοπών σας.

Η ανερχόμενη ηλιακή αποστακτήριο (www.risingsundistillery.com) στο Ντένβερ διοργανώνει μαθήματα κοκτέιλ-χειροτεχνίας, όπου οι συμμετέχοντες μπορούν να μάθουν πώς να κάνουν απλά σιρόπια και γαρνιτούρες, και πώς να τινάξουν, να ανακατεύουν, να χύνουν και να δοκιμάσουν.