Ο οδηγός σας για τις εθνικές μάρκες μπύρας της Νότιας Αφρικής

Υπάρχουν πολλά πράγματα που κάνουν μια χώρα μοναδική - τη σημαία της, τον εθνικό ύμνο της, τα γραμματόσημα της … και τις πιο δημοφιλείς μπύρες της. Κάθε έθνος της Νότιας Αφρικής έχει τα δικά του εμπορικά σήματα και θα τα βρείτε σε καταστήματα αλκοολούχων ποτών, σε πολυτελή μπαρ και σε χωριάτικα καταστήματα. Δεν υπάρχει τίποτα σαν ένα κρύο Windhoek Lager μετά από μια κουραστική μέρα που πέρασε από τους σκονισμένους δρόμους της Ναμίμπια ή από ένα παγωμένο Κάστρο Lager με θέα στο ηλιοβασίλεμα του Kruger. , ρίχνουμε μια ματιά στα καλύτερα εθνικά μπίρα μάρκες για να κοιτάξει έξω για το επόμενο ταξίδι σας στη Νότια Αφρική.

Αγκόλα

Η εθνική μπύρα της Αγκόλα είναι η Cuca, μια μάρκα που παρασκευάζεται και πωλείται στην χώρα από τα μέσα της δεκαετίας του 1900. Κατασκευάζεται από την Companhia União de Cervejas de Angola, εταιρεία με 90% μονοπώλιο στη βιομηχανία ζυθοποιίας της Αγκόλα. Το Cuca είναι ένας ανοιχτόχρωμος λάγνος με ένα ABV 4,5% και, παρόλο που εκτιμάται ελάχιστα στις διεθνείς κριτικές γεύσης, είναι αναμφισβήτητα αναζωογονητικό μετά από μια μέρα ψήσιμο στη ζέστη της Αγκόλας.

Μποτσουάνα

Ο καιρός στην Μποτσουάνα είναι συνήθως ζεστός και ξηρός, οπότε δεν αποτελεί μεγάλη έκπληξη το γεγονός ότι το εθνικό Lager της χώρας, St. Louis, είναι τόσο ελαφρύ και τραγανό, με ένα ABV 3,5%. Μπορείτε επίσης να παραγγείλετε μια ισχυρότερη, πιο γευστική έκδοση, την έκδοση St. Louis. Όλες οι ποικιλίες της μπύρας παράγονται από την Kgalagadi Breweries, μια εταιρεία που βρίσκεται στη Γκαμπορόνε, πρωτεύουσα της Μποτσουάνα.

Λεσότο

Το βραστό εμπορικό σήμα του Λεσότο είναι το Maluti Premium Lager, ένα ελαφρύ λάγγο αμερικάνικου στιλ που παρασκευάζεται από την Ζυθοποιία Maluti Mountain στην πρωτεύουσα Maseru. Με ABV 4,8%, παίρνει μικτές αναθεωρήσεις - με μερικές να επαινέσουν το μεγαλύτερο για την ξεχωριστή γεύση βύνης και άλλοι υποστηρίζοντας ότι ο ουρανός είναι "λεπτός και άψυχος". Πιείτε το με θέα τις εκπληκτικές ορεινές εκθέσεις του Λεσότο, ωστόσο, και θα έχετε λίγες καταγγελίες.

Μαδαγασκάρη

Η εθνική μπύρα στη Μαδαγασκάρη είναι η Three Bee Beer (επίσης γνωστή ως THB). Ένα Pilsner που παρασκευάζεται από το ζυθοποιείο Brasseries Star στο Antananarivo, έχει γεύση ελαφρύ και αναζωογονητικό παρά το υψηλότερο ABV 5,4%. Είναι ανοιχτόχρωμο χρυσό με ξεχωριστές ενδείξεις μήλου - καθιστώντας το αγαπημένο για όσους έχουν ένα γλυκό δόντι. Για χαμηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ, δοκιμάστε Τρία Άλογα Φρέσκα ή Τρία Άλογα Lite αντ 'αυτού.

Μαλάουι

Ο γίγαντας ζυθοποιίας Carlsberg ίδρυσε κατάστημα στο Μαλάουι στα τέλη της δεκαετίας του 1960 και σήμερα τα πιο δημοφιλή μαλάβια παρασκευάζονται από την Carlsberg Malawi Brewery στο Blantyre. Αυτά είναι η Carlsberg Green και η Carlsberg Brown, που ονομάστηκαν έτσι για το χρώμα των ετικετών τους. Ο πρώτος είναι ανοιχτόχρωμος λάγνος με ABV 4,7%, ενώ ο τελευταίος είναι κεχριμπαρένιος ή λειχήνας της Βιέννης με υψηλότερο ABV και πολύ πιο σκούρο χρώμα.

Μαυρίκιος

Η εθνική μπύρα του Μαυρίκιου είναι το Φοίνιξ, ένα ανοιχτό λάγγο με ελαφρύ άχυρο και ένα ΑΒΒ 5%. Παρασκευάζεται από το Phoenix Beverages Group στο Pont-Fer και είναι κατασκευασμένο χρησιμοποιώντας φυσικά φιλτραρισμένο νερό από υπόγειες πηγές. Άλλες ποικιλίες περιλαμβάνουν το ισχυρότερο Phoenix Special Brew και το Phoenix Fresh Lemon, μια μπύρα τύπου Radler με άρωμα εσπεριδοειδών, ιδανική για ηλιόλουστες μέρες στην παραλία.

Μοζαμβίκη

Η πιο εικονική μάρκα μπύρας της Μοζαμβίκης είναι 2M (προφέρεται doish-em ). Ένα ανοιχτό λαγό με ένα ABV 4,5%, παρασκευάζεται από την Cervejas De Moçambique - μια εθνική εταιρεία που ανήκει στον γίγαντα ζυθοποιίας της Αφρικής, SABMiller. Η ίδια εταιρεία παράγει επίσης την Laurentina, μια άλλη δημοφιλής μπύρα που διατίθεται στο παγωμένο Lager, Premium Lager και Dunkel (ή σκούρο γερμανικό στιλ).

Ναμίμπια

Χωρίς αμφιβολία, η πιο δημοφιλής μπύρα στη Ναμίμπια είναι το Windhoek Lager, ένα ανοιχτό λάγγο που παρασκευάζεται από την Namibia Breweries και το όνομά της από την πρωτεύουσα της χώρας. Έχει ένα ABV 4% και μια σαφή, τραγανή γεύση. Οι παραλλαγές περιλαμβάνουν Windhoek Draft και Windhoek Lite (με ABV μόλις 2,4%). Η Namibia Breweries παράγει επίσης το Tafel Lager, ένα εναλλακτικό βραστό με προέλευση στην παραθαλάσσια πόλη Swakopmund.

Νότια Αφρική

Παραγόμενο από την SABMiller, το Castle Lager είναι το μεγαλύτερο σήμα μπίρας στη Νότιο Αφρική. Είναι ένα ανοιχτό λάγγο που παρασκευάζεται με λυκίσκο της Νότιας Αφρικής για να δημιουργήσει μια ισχυρή γεύση και ένα ABV 5%. Το κάστρο έχει πολλές διαφορετικές παραλλαγές, όπως το Castle Lite και το Castle Milk Stout. Υπάρχουν και πολλά άλλα εικονικά μπίρα στη Νότια Αφρική, συμπεριλαμβανομένων των Hansa και Carling Black Label.

Σουαζιλάνδη

Η εθνική μπύρα της Σουαζιλάνδης είναι η Sibebe Premium Lager, που παρασκευάζεται στην πόλη Matsapha από τη Σουαζιλάνδη ζυθοποιία. Το lager, το οποίο έχει ABV 4,8%, ονομάζεται μετά από το Sibebe Rock - ένα βουνό γρανίτη διάσημο για να είναι ο δεύτερος μεγαλύτερος μονόλιθος στον κόσμο. Η αδελφή Brew Sibebe Special Lager έχει το ίδιο ABV, αλλά διακρίνεται από τις σημειώσεις του σε κίτρινο και τη γεύση βύνης.

Ζάμπια

Το Mosi Lager είναι η πιο δημοφιλής εθνική ζάμπια της Ζάμπια. Παράγεται στη Λουσάκα από την Zambian Breweries (επίσης ανήκει στην SABMiller), είναι ένα ανοιχτό λάγερ με 4% ABV. Είναι μία από τις καλύτερες εμπορικές μπύρες στη Νότια Αφρική, με τους κριτικούς να επαινέζουν το φρυγμένο αρωματικό καραμέλα και την ξηρή, τραγανή γεύση. Η μπύρα πήρε το όνομά της από το Victoria Falls, γνωστό τοπικά ως Mosi-oa-Tunya (το Smoke that Thunders).

Ζιμπάμπουε

Η Ζιμπάμπουε είναι η πατρίδα του αναζωογονητικού Zambezi Lager, της μπύρας που προτιμάτε για τις κρουαζιέρες βράδυς, στον ισχυρό ποταμό του ίδιου ονόματος. Παραγόμενο από την Delta Breweries στην πρωτεύουσα της Ζιμπάμπουε, το Harare, αυτό το ανοιχτό δάσος έχει ένα ABV 4,7%, ένα καθαρό άχυρο χρώμα και έναν υπαινιγμό πικάντικο. Το Zambezi Lite προσφέρει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ 2,8% ABV.