Τα καλύτερα εστιατόρια σε τραπέζι στο Βανκούβερ, BC

Τρώγοντας τα τοπικά τρόφιμα τρώει τοπικά και τοπικά καλλιεργημένα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των θαλασσινών. Σχεδόν όλα τα εστιατόρια με καλό φαγητό στο Βανκούβερ θα προσφέρουν τουλάχιστον ένα εποχικό, τοπικό πιάτο. Υπάρχουν όμως μερικά εστιατόρια που αποδεικνύουν μεγαλύτερη δέσμευση για τοπικά προερχόμενα τρόφιμα από άλλα

Χρησιμοποιήστε αυτόν τον οδηγό για να βρείτε τα εστιατόρια του Βανκούβερ που είναι αληθινά αφιερωμένα στα τοπικά τρόφιμα, καθώς και συμβουλές και πόροι για την εύρεση εστιατορίων σε τραπέζι στη γειτονιά σας. Αυτός ο κατάλογος δεν είναι εξαντλητικός - υπάρχουν πολλά εστιατόρια στο Βανκούβερ που σερβίρουν τροφές τοπικής προέλευσης - αλλά είναι ένα καλό σημείο εκκίνησης για όσους θέλουν να δειπνήσουν ενώ τρώνε και ντόπια!

Blue Water Cafe + Raw Bar

Διεύθυνση

1095 Hamilton St, Vancouver, BC V6B 5Τ4, Καναδάς Πάρε οδηγίες

Τηλέφωνο

+1 604-688-8078

Ιστός

Επισκέψου την ιστοσελίδα

Ένα από τα καλύτερα εστιατόρια θαλασσινών στο Βανκούβερ, το εξαιρετικά καταξιωμένο Blue Water Cafe διατηρεί μια όλο το χρόνο εστίαση σε φρέσκα, βιώσιμα παράκτια είδη, συμπεριλαμβανομένων τοπικών πτερυγίων και οστρακοειδών. Κάθε Φεβρουάριος, ο Executive Chef Frank Pabst εισάγει πιάτα βασισμένα στους Unsung Heroes ": τοπικά θαλασσινά που είναι λιγότερο γνωστά ή λιγότερο δημοφιλή, όπως τα Northwest geoducks.

Βοσκή

Διεύθυνση

1300 Robson St, Vancouver, BC V6E 1C5, Καναδάς Πάρε οδηγίες

Τηλέφωνο

+1 604-661-1400

Ιστός

Επισκέψου την ιστοσελίδα

Ένα από τα αγρόκτημα του hipper για εστιατόρια στο Βανκούβερ, το Forage - που βρίσκεται στην Robson Street στο κέντρο του Βανκούβερ, μέσα στο ξενοδοχείο Listel - αποτελεί την επιτομή του κινήματος του locavore. Ο σεφ Chris Whittaker χρησιμοποιεί εποχιακά, τοπικά προϊόντα και κρέατα και θαλασσινά από τοπική προέλευση, όπου είναι δυνατόν, με νόστιμα αποτελέσματα.

Βρώσιμο καναδά

Διεύθυνση

1596 Johnston St, Vancouver, BC V6H 3R9, Καναδάς Πάρε οδηγίες

Τηλέφωνο

+1 604-682-6681

Ιστός

Επισκέψου την ιστοσελίδα

Τοποθετημένο στο νησί Granville, το Edible Canada είναι μια πολύπλευρη μαγειρική εταιρεία αφιερωμένη στην προώθηση τοπικών τροφίμων στο εστιατόριο, το κατάστημα (όπου μπορείτε να βρείτε τοπικά παραδοσιακά τρόφιμα) και μαγειρικές εκδρομές.

Fable Restaurant

Διεύθυνση

1944 W 4th Ave, Βανκούβερ, BC V6J 1M5, Καναδάς Πάρε οδηγίες

Τηλέφωνο

+1 604-732-1322

Ιστός

Επισκέψου την ιστοσελίδα

Ένα από τα νεότερα εστιατόρια στο εστιατόριο στο Βανκούβερ είναι το εστιατόριο Fable, στην W 4th Ave στο Kitsilano. Συνιδρυμένος από τον Chef Trevor Bird (ο οποίος συναγωνίστηκε στις Κορυφαίος σεφ του Καναδά δεύτερη σεζόν), η Fable συνεργάζεται με τοπικούς καλλιεργητές και αγρότες για τα φρέσκα εποχικά συστατικά της.

Το κατάστημα οργανικής καφέ & πίτας της Αφροδίτης

Διεύθυνση

3605 W 4th Ave, Βανκούβερ, BC V6R 1P2, Καναδάς Πάρε οδηγίες

Τηλέφωνο

+1 604-733-8308

Ιστός

Επισκέψου την ιστοσελίδα

Ένα από τα αγαπημένα του Kitsilano, η Aphrodite's σερβίρει μερικά από τα καλύτερα τοπικά, βιολογικά τρόφιμα στο Βανκούβερ - συμπεριλαμβανομένων 14 υπέροχων βιολογικών πιτών! Είναι επίσης ιδιαίτεροι φίλοι (και υποστηρικτές) της Fresh Roots, του μη κερδοσκοπικού οργανισμού που καλλιεργεί τοπικές τροφές σε σχολικούς κήπους του Βανκούβερ. Εκτός από τα τοπικά τρόφιμα, παρέχουν και πολλές επιλογές χωρίς γλουτένη.

Βρείτε εστιατόρια από το αγρόκτημα στο τραπέζι στην γειτονιά σας

Υπάρχουν πολλά, πολλά εστιατόρια σε τραπέζι στο Βανκούβερ, καθώς και πολλά εστιατόρια που σερβίρουν τοπικά φαγητά. Για να βρείτε τα αγροκτήματα στα τραπέζια των εστιατορίων στη γειτονιά σας, χρησιμοποιήστε αυτούς τους δωρεάν πόρους:

• We Heart Local App - Δωρεάν εφαρμογή iPhone / iPad από την Ένωση γαλακτοκομικών προϊόντων της BC που σας βοηθά να εντοπίσετε τοπικά τρόφιμα στην περιοχή σας
• Εστιατόρια σε αγρόκτημα στο εστιατόριο Zomato στο Βανκούβερ