Πίνακας περιεχομένων:
- Καπάλ Χιλ, Χουκορί, Ουτατακάντ
- Το ειδυλλιακό λιμάνι, το χωριό Gaunap, το Binsar, το Uttarakhand
- Το ροζ σπίτι, McLeodGanj, Himachal Pradesh
- Apple Orchard House, Μανάλι, Χιματσάλ Πραντές
- Parvati Riverside Cottage Homestay, Κάσολ, Χιματσάλ Πραντές
- TreeSouls Hostel, Jibhi, Χιματσάλ Πραντές
- Wayward Inn, Ghiyagi, Χιματσάλ Πραντές
- Το Hideaway του Ιρά, το Kamlehr κοντά στο Palampur, το Himachal Pradesh
- Mansarover Homestay, Καλιμπόνγκ, Δυτική Βεγγάλη
- Soenam la Homestay, κοντά στο Γκανγκτόκ, το Σικίμ
- Eshab Homestay, Σριμπανάμ, Δυτική Σίκκιμ
Σε μικρή απόσταση με τα πόδια από την κοιλάδα (οι αχθοφόροι είναι διαθέσιμοι για να μεταφέρουν αποσκευές) στο Binsar Road θα σας φέρει στο ήσυχο ξενώνα Khims. Ο ξενώνας βρίσκεται εδώ και δεκαετίες αλλά ανακαινίστηκε το 2012 και έχει πιστό και εκλεκτικό χαρακτήρα, κυρίως ξένους (συμπεριλαμβανομένων των γηρασμένων πρώην χίπις) που επιστρέφουν κάθε χρόνο. Ένας από αυτούς δώρισε εκατοντάδες βιβλία για την τοπική περιοχή Kumaon στην εκτεταμένη βιβλιοθήκη του ξενώνα, η οποία ειδικεύεται στην πνευματική και φιλοσοφική λογοτεχνία. Υπάρχει επίσης ένα εστιατόριο στον τελευταίο όροφο που σερβίρει καταπληκτική χορτοφαγική γεύση (κρέας είναι επίσης διαθέσιμο), ασύρματο Internet και φανταστικούς οικοδεσπότες πατέρα και γιου. Και, βέβαια, εξαιρετική θέα στα βουνά από τα καταλύματα! Τα σπίτια είναι βασικά, αλλά εξαιρετικής αξίας.
- Δωμάτια: 10 μεμονωμένες εξοχικές κατοικίες με προσαρτημένες κουζίνες και μπάνια, καθώς και επιπλέον δωμάτια με κοινόχρηστο μπάνιο.
- Κόστος: 400-700 ρουπίες ανά νύχτα για ένα δωμάτιο και 1.000-2.500 ρουπίες για ένα εξοχικό σπίτι.
Καπάλ Χιλ, Χουκορί, Ουτατακάντ
Το Chaukori, ανάμεσα στην Almora και την Munisyari στην πύλη προς την ανατολική περιοχή Kumaon, αποτελεί ιδανικό μέρος για υπαίθριους λάτρεις. Το Kaaphal Hill στοχεύει να προσφέρει στους επισκέπτες μια διαμονή που συνδυάζει την περιπέτεια με την εκπαίδευση και την αληθινή γεύση της ζωής των Ιμαλαΐων. Αυτή η εμπνευσμένη αγροτική οικογένεια βρίσκεται σε ένα βιολογικό αγρόκτημα, που περιβάλλεται από δάση και ψηλές κορυφές βουνού. Είναι το όνομά του από ένα εγγενές άγριο φρούτο που είναι άφθονα στην ιδιοκτησία. Ο οικοδεσπότης είναι πιστοποιημένος ορειβάτης και φυσιοδίφης, με έντονο ενδιαφέρον για βιώσιμη οικολογική διαβίωση. Παρέχονται πολυάριθμες επιβλητικές δραστηριότητες, όπως περιηγήσεις με πτηνό, σύντομες και μεγάλες βόλτες, επισκέψεις σε χωριό και ναό, και ηλιοβασίλεμα και ηλιοβασίλεμα. Ή απλά, να θαυμάσετε την καθαρή θέα των Ιμαλαΐων Kumaon. Η τοποθεσία είναι μια βολική βάση για να εξερευνήσετε τις άνω κοιλάδες των Ιμαλαΐων, όπως το Darma, το Milam, το Namik και το Pindari. Υγιεινή τοπική χορτοφαγική κουζίνα σερβίρεται, χρησιμοποιώντας βιολογικά συστατικά που καλλιεργούνται στο αγρόκτημα.
- Δωμάτια: Τρία.
- Κόστος: Από 1.300 ρουπίες ανά διανυκτέρευση για δίκλινο δωμάτιο.
Το ειδυλλιακό λιμάνι, το χωριό Gaunap, το Binsar, το Uttarakhand
Βρίσκεται μέσα στο καταφύγιο άγριας φύσης Binsar, αυτή η οικογενειακή οικία boutique απαιτεί μια μακρά πεζοπορία περίπου 40 λεπτά για να φτάσει, αλλά η μοναξιά θα αξίζει τον κόπο! (Ένας αχθοφόρος ή μουλάρι μπορεί να ρυθμιστεί για να σας βοηθήσει με τις αποσκευές σας εάν είναι απαραίτητο). Παρέχει μια εξαιρετική ευκαιρία να μείνετε σε ένα χωριό, εντελώς έξω από το δίκτυο, με μόνο 10 οικογένειες εκεί. Οι οικοδεσπότες είναι αδέλφια που είναι παθιασμένοι με την αγροτική ζωή και δημιουργούν εισόδημα για έργα που βελτιώνουν τη ζωή των ανθρώπων στην περιοχή τους. (Ένας από αυτούς είναι ένας διάσημος φυσιοδίφης, οδηγός που παρακολουθεί τα πουλιά και ειδικός του οικολογικού τουρισμού που τρέχει ένα outfit περιπέτειας που ονομάζεται Outdoers). Το ακίνητο έχει ανακαινιστεί στα δυτικά πρότυπα, συμπεριλαμβανομένων των λουτρών με φεγγίτες. Ο καθαρός αέρας χωρίς ρύπανση και το παρθένο περιβάλλον θα σας αναζωογονήσουν σε χρόνο μηδέν.
- Δωμάτια: Τέσσερα.
- Κόστος: 1.700 ρουπίες ανά άτομο, ανά διανυκτέρευση, συμπεριλαμβανομένων όλων των γευμάτων.
Το ροζ σπίτι, McLeodGanj, Himachal Pradesh
Λιγότερο από ένα ξενοδοχείο και περισσότερα από το φιλόξενο σπίτι, το Pink House είναι δημοφιλές στους ταξιδιώτες και τους δημιουργικούς τύπους. Αυτός ο όμορφος ξενώνας είναι καλυμμένος με τοιχογραφίες και κάθεται στην κορυφή μιας πτήσης με περισσότερες από 100 σκάλες (ναι, πρέπει να ανεβείτε, δεν υπάρχει ανελκυστήρας). Αυτό του επιτρέπει να έχει μερικές από τις πιο υπέροχες απόψεις στο McLeodGanj όμως! Το χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό της ιδιοκτησίας είναι αναμφισβήτητα το καφέ του στον τελευταίο όροφο, το οποίο είναι κρυμμένο σε γυαλί για να αξιοποιήσει πλήρως τις απόψεις. Επιλέξτε ένα βιβλίο από τις εκατοντάδες που διατίθενται στην εσωτερική βιβλιοθήκη και χαλαρώστε και απολαύστε όλες τις. Αξίζει να απολαύσετε ένα superior δωμάτιο στη νέα πτέρυγα για την καλύτερη θέα στο βουνό.
- Δωμάτια: 14.
- Κόστος: Από 1.600 ρουπίες ανά διανυκτέρευση σε δίκλινο δωμάτιο. Αναμείνετε να πληρώσετε 2.500 ρουπίες για superior δωμάτιο.
Apple Orchard House, Μανάλι, Χιματσάλ Πραντές
Φτηνές και χαρούμενες, αυτό το μικρό αυτόνομο εξοχικό σπίτι είναι τοποθετημένο στη μέση ενός οπωρώνα μήλου κοντά στο ναό του Hadimba στο Μανάλι (αλλά μόνο 200 μέτρα από το δρόμο). Πηγαίνετε εκεί το χειμώνα και θα σας υποδεχτεί με το δικό σας χιονισμένο τοπίο θαυμάτων (προετοιμαστείτε να περπατήσετε στο χιόνι για να φτάσετε εκεί). Κατά τη διάρκεια της έντονης τουριστικής περιόδου, από τον Μάιο μέχρι τον Ιούλιο, παρέχει μια αποκλειστική διαφυγή από τα πλήθη. Το εξοχικό σπίτι διαθέτει κουζίνα, αλλά οι φιλοξενούμενοι μπορούν να προσφέρουν γεύματα κατόπιν αιτήματος. Είναι κατανοητό ότι είναι εξαιρετικά δημοφιλές, ώστε να κάνετε κράτηση εκ των προτέρων. Αυτά τα 12 οικονομικά ξενώνες και ξενώνες στο Old Manali είναι πιο τέλειες επιλογές κοντά.
- Δωμάτια: Ενας.
- Κόστος: 795 ρουπίες ανά διανυκτέρευση για το εξοχικό σπίτι.
Parvati Riverside Cottage Homestay, Κάσολ, Χιματσάλ Πραντές
Απολαύστε την ευδαιμονία να βρίσκεστε δίπλα στον ποταμό Parvati σε αυτό το homestay, όπου το νερό θα ρέει ακριβώς πέρα από το μπαλκόνι σας και θα σας γλιτώσει με το μελωδικό βρυχηθμό του. Το εξοχικό σπίτι διαθέτει ένα μαγικό ιδιωτικό δάσος, το οποίο βρίσκεται 30 λεπτά μακριά από το Jari κοντά στο Kasol. Υπάρχει μια καφετέρια στον τελευταίο όροφο στην ιδιοκτησία που σερβίρει ένα απλό αλλά νόστιμο φάσμα πιάτων. Οι οικοδεσπότες ειδικεύονται σε κατασκήνωση και πεζοπορία σε αμέτρητες θέσεις. Ωστόσο, ίσως να μην θέλετε να απομακρυνθείτε από αυτόν τον αποκαταστατικό παράδεισο. Είναι ακόμα πιο ξεχωριστό για μια νύχτα πανσέληνος. Οι εγκαταστάσεις είναι βασικές, αλλά η εμπειρία το κάνει!
- Δωμάτια: Τέσσερα.
- Κόστος: 1.999 ρουπίες ανά διανυκτέρευση για δίκλινο δωμάτιο με θέα στο ποτάμι. (Τα φθηνότερα δωμάτια με κοινόχρηστο μπάνιο είναι διαθέσιμα σε άλλο κτήριο που βρίσκεται πίσω από τον ποταμό).
TreeSouls Hostel, Jibhi, Χιματσάλ Πραντές
Συνιστάται για όσους θέλουν να μείνουν δίπλα στο ποτάμι, αλλά δεν θέλουν να περάσουν για να φτάσουν εκεί, το TreeSouls Hostel είναι ένα έργο με αποστολή - να χρηματοδοτήσει τη φύτευση δένδρων σε δρόμους και άλλους χώρους. Το ακίνητο βρίσκεται στην απομακρυσμένη κοιλάδα Banjar και Tirthan, κοντά στο Εθνικό Πάρκο του Μεγάλου Ιμαλαΐα (ένα γνωστό μέρος της παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO), όπου ο μόνος δρόμος στο χωριό (στο Pass Jalori) λαμβάνει μόνο μια χούφτα οχημάτων που διέρχονται από αυτό. Διαθέτει καθαρά και άνετα δωμάτια με θέα στο ποτάμι, κουζίνα που μπορούν να χρησιμοποιήσουν οι επισκέπτες και ιδιωτικό καταρράκτη. Οι επισκέπτες μπορούν να παρακολουθήσουν πουλιά, ψάρεμα πέστροφας ή να κρυώσουν από φωτιά και να παίξουν μουσικό όργανο το βράδυ.
- Δωμάτια: Πέντε.
- Κόστος: 1.500 ρουπίες ανά διανυκτέρευση σε δίκλινο δωμάτιο.
Wayward Inn, Ghiyagi, Χιματσάλ Πραντές
Το Wayward Inn είναι ένα άλλο φτηνό πολύτιμο λίθο κοντά στο Jibhi (στα σύνορα του Ghiyagi και Sojha) στην κοιλάδα Banjar και Tirthan. Το εξοχικό σπίτι είναι φτιαγμένο από πέτρα και ξύλο, και τείνει να είναι από μια θερμά υποδοχής που είναι εξειδικευμένος τοπικός ορειβατικός και πεζοπορείος οδηγός. Έχει στενή γνώση της περιοχής και τα καλύτερα μονοπάτια πεζοπορίας και θα πάρει σοβαρούς πεζοπόρους σε πολυήμερες εκδρομές μέσω του Μεγάλου Ιμαλάου Εθνικού Πάρκου. Το φαγητό και οι φρέσκοι χυμοί παρασκευάζονται σύμφωνα με τις απαιτήσεις των επισκεπτών, με παραδοσιακές τοπικές σπεσιαλιτέ.
- Δωμάτια: Τέσσερα.
- Κόστος: 1.350 ρουπίες ανά διανυκτέρευση σε μονόκλινο δωμάτιο. 1.700 ρουπίες ανά διανυκτέρευση σε δίκλινο δωμάτιο.
Το Hideaway του Ιρά, το Kamlehr κοντά στο Palampur, το Himachal Pradesh
Αληθινή με το όνομά του, το Hideaway του Ira είναι ένα χαριτωμένο και ζεστό παραδοσιακό σπίτι με λάσπη σε ένα ήσυχο χωριό στην κοιλάδα Kangra. Βρίσκεται στους πρόποδες της οροσειράς Dhauladhar Himalayan, με την πόλη τσαγιού Palampur μόλις 15 λεπτά με το αυτοκίνητο. Μπορείτε να επιλέξετε να αλληλεπιδράσετε με τους τοπικούς χωρικούς (πολλοί από τους οποίους ανήκουν στη φυλή Gaddi), να πάτε σε γραφικούς περιπάτους ή να απολαύσετε τον θεϊκό χώρο στη μοναξιά. Το εξοχικό σπίτι διαθέτει πλήρως εξοπλισμένη κουζίνα και δύο δωμάτια.
- Δωμάτια: Δύο.
- Κόστος: 1.000 ρουπίες ανά διανυκτέρευση για το εξοχικό σπίτι.
Mansarover Homestay, Καλιμπόνγκ, Δυτική Βεγγάλη
Το Mansarover Homestay βρίσκεται στους πρόποδες των ανατολικών Ιμαλαΐων στο Kalimpong, κοντά στο Darjeeling στη Δυτική Βεγγάλη. Είναι ιδανικό για λάτρεις της περιπέτειας, με δραστηριότητες όπως πεζοπορία, ποδηλασία και γκολφ. Νόστιμα γεύματα παρασκευασμένα με συστατικά από τον εκτεταμένο βιολογικό κήπο λαχανικών του ξενιστή είναι ένα αποκορύφωμα. Ορισμένα δωμάτια διαθέτουν ιδιωτικά μπαλκόνια, όπου οι επισκέπτες μπορούν να καθίσουν και να απολαύσουν την μαγευτική θέα στις γύρω βουνοκορφές. Υπάρχει επίσης μια κοινόχρηστη κουζίνα και δωρεάν ασύρματο Internet. Τα κατοικίδια είναι ευπρόσδεκτες!
- Δωμάτια: Τέσσερα.
- Κόστος: 2.500 ρουπίες ανά διανυκτέρευση για ένα δίκλινο, με πρωινό.
Soenam la Homestay, κοντά στο Γκανγκτόκ, το Σικίμ
Το Soenam la Homestay βρίσκεται σε απόσταση περίπου 30 λεπτών με το αυτοκίνητο από το θόρυβο του Gangtok και είναι ευλογημένο με μια εκπληκτική θέα στο όρος Kanchenjunga (είναι καλύτερο από αυτό που θα φτάσετε στο φημισμένο Tashi View Point) και σε άλλα βουνά. Η homestay ονομάζεται από την μικρή κόρη του οικοδεσπότη, Soenam. Η οικογένεια προσφέρει υπέροχη φιλοξενία του Sikkimese, ξεφεύγοντας από το δρόμο για να φροντίσει τους επισκέπτες με σπιτικά βιολογικά τρόφιμα και βοήθεια με ταξιδιωτικά σχέδια. Οι επισκέπτες είναι ευπρόσδεκτοι να χρησιμοποιήσουν την κουζίνα και να μαγειρέψουν και το φαγητό τους. Εκείνοι που θέλουν να ερευνήσουν θα εκτιμήσουν την αίθουσα διαλογισμού.
- Δωμάτια: Τρία
- Κόστος: Από περίπου 2.000 ρουπίες ανά διανυκτέρευση για ένα διπλό.
Eshab Homestay, Σριμπανάμ, Δυτική Σίκκιμ
Το Eshab Homestay προσφέρει στους επισκέπτες μια πλούσια φυλετική εμπειρία στο πυκνά δασωμένο χωριό Sribadam, όπου κατοικούν διάφορες φυλές Sikkimese. Αυτή η "κατοικία της ειρήνης" είναι περίπου δυόμισι ώρες βόρεια του Darjeeling στη Δυτική Βεγγάλη και δύο ώρες νότια του Pelling στο Sikkim. (Οι αλλοδαποί πρέπει να εισέλθουν στο Sikkim μέσω του Melli). Οι οικοδεσπότες, οι οποίοι ανήκουν σε μια φυλετική οικογένεια, επικεντρώνονται στον υπεύθυνο τουρισμό που διατηρεί την τοπική φυλετική κουλτούρα, αλλά προσφέρει στους επισκέπτες την ευκαιρία να μάθουν για εθνοτικές συνήθειες και τελετουργίες. Τα καταλύματα αποτελούνται από παραδοσιακές φυλετικές καλύβες με δυτικές εγκαταστάσεις, συμπεριλαμβανομένων των συνδεδεμένων λουτρών και ζεστού νερού. Σερβίρεται φαγητό Sikkimese και σπιτικό κρασί δαμάσκηνου. Οι επισκέπτες μπορούν να συμμετέχουν σε αγροτικές δραστηριότητες, καθώς και να επισκεφθούν χωριουδάκια, κέντρο διαλογισμού, μοναστήρια, ιερό τροχό νερού, ποτάμια και καταρράκτες. Εκείνοι που είναι ιδιαίτερα δραστήριοι μπορούν επίσης να περάσουν στο καταφύγιο άγριας φύσης Varsey Rhododendron και στο Εθνικό Πάρκο Singalila. Εναλλακτικά, η homestay έχει αιώρες και μια μικρή βιβλιοθήκη για τους ανθρώπους που προτιμούν να χαλαρώσουν. Δοκιμάστε και πιάστε το φεστιβάλ Phurpa Thordo Puja και μασκάρετε τον Cham χορό τον Δεκέμβριο.
- Δωμάτια: Τρία.
- Κόστος: 800 ρουπίες ανά νύχτα για ένα μόνο. 1.200 ρουπίες ανά διανυκτέρευση για ένα διπλό.
