Οδηγός για τα τρόφιμα της Κεντρικής Αμερικής

Κάποια τρόφιμα της Κεντρικής Αμερικής είναι εξαιρετικά οικεία, όπως το τηγανητό κοτόπουλο στη Γουατεμάλα και τα κομμάτια φρούτων στην Κόστα Ρίκα. Άλλα γεύματα μπορεί να φαίνονται λίγο στην εξωτική πλευρά, όπως λουλούδια τηγανισμένων φοινίκων στο Ελ Σαλβαδόρ και γεμιστές ρόλους yucca στον Παναμά. Ωστόσο, άλλες συνταγές της Κεντρικής Αμερικής μπορεί να φαίνονται εντελώς εκπληκτικές, όπως η sopa de patas του Ελ Σαλβαδόρ. Πολλά από τα πιάτα μπορεί να έχουν το ίδιο όνομα, αλλά θα πρέπει να τα δοκιμάσετε σε κάθε χώρα. Οι συνταγές τείνουν να είναι διαφορετικές.

Μην ντρέπεστε, λοιπόν … πάρετε μια γεύση από την κουζίνα της Κεντρικής Αμερικής! Θα εκπλαγείτε ευχάριστα.

Κόστα Ρίκα

Διεύθυνση

Κόστα Ρίκα Πάρε οδηγίες

Αν ταξιδεύετε στην Κόστα Ρίκα για πρώτη φορά, ίσως είστε περίεργοι για το φαγητό της Κόστα Ρίκα. Ευτυχώς, τα τρόφιμα στην Κόστα Ρίκα δεν είναι τόσο διαφορετικά από τα τρόφιμα στις Ηνωμένες Πολιτείες με μερικές αξιοσημείωτες εξαιρέσεις όπως η χελέρα (ένα πικάντικο επίδεσμο με κρεμμύδια, πιπεριές και άλλα λαχανικά) και το tres leches cake (ένα κέικ εμποτισμένο σε τρία είδη του γάλακτος).

Ονδούρα

Διεύθυνση

Ονδούρα Πάρε οδηγίες

Στην ακτή της Καραϊβικής ή στα νησιά Bay, τα θαλασσινά και οτιδήποτε άλλο προέρχεται από καρύδα κυριαρχούν στην κουζίνα του Honduran. Δεν υπάρχει πλήρης δοκιμή δοκιμής γεύσης του Honduran τροφίμων χωρίς φρέσκο ​​ψάρι, γαρίδες, αστακό ή ατελείωτα ευαίσθητη κόγχη (caracol στα ισπανικά). Αλλά έχουν και άλλα πιάτα με ισχυρή δύναμη των Μάγια που αξίζει να δοκιμάσουν.

Παναμάς

Διεύθυνση

Παναμάς Πάρε οδηγίες

Λόγω των ποικίλων ισπανικών, αμερικανικών, Αφρο-Καραϊβικών και εγχώριων επιρροών της Παναμάς, η κουζίνα του Παναμά κυμαίνεται από τους γνωστούς, όπως οι κώνους χιονιού και τα τροπικά φρούτα μέχρι το εξαιρετικά εξωτικό, όπως το carimanola, ένα τηγανισμένο ρόφημα yucca γεμιστό με κρέας και βραστά αυγά. Τα θαλασσινά είναι διαδεδομένα και τα σνακ είναι νόστιμα, ειδικά αν τα αγοράσετε σε μια βάση. Η διεθνής επιρροή είναι επίσης πολύ ισχυρή εδώ, έτσι μπορείτε να βρείτε ένα ενδιαφέρον μίγμα των κύριων πολιτισμών σε όλο τον κόσμο.

Γουατεμάλα

Διεύθυνση

Γουατεμάλα Πάρε οδηγίες

Τα τρόφιμα και ποτά στη Γουατεμάλα επηρεάζονται κυρίως από τους Μάγια της χώρας και τους ισπανούς πολιτισμούς. Σήμερα, διεθνείς επιρροές βρίσκονται και στα τρόφιμα της Γουατεμάλας, όπως η κινεζική, η αμερικανική και η χορτοφαγική κίνηση. Η διεθνής κουζίνα έχει μεγάλη επίδραση στα πιάτα της Γουατεμάλας, και το μείγμα που προκύπτει αντιπροσωπεύει μερικές από τις αγαπημένες κουζίνες της Κεντρικής Αμερικής. Αν έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε μόνο ένα πιάτο, κάντε το πεπιαίο.

Ελ Σαλβαδόρ

Διεύθυνση

Ελ Σαλβαδόρ Πάρε οδηγίες

Το φαγητό και το ποτό του Ελ Σαλβαδόρ είναι ιδιαιτέρως διακριτικό ανάμεσα στις ποικίλες κουζίνες της Κεντρικής Αμερικής ως μείγμα μόνο δύο πολιτιστικών επιρροών: των ιθαγενών και των ισπανών. Το φαγητό του Ελ Σαλβαδόρ περιλαμβάνει όλα τα είδη παραγεμισμένων απολαύσεων, όπως tamales, empanadas, pastelitos, και τα πανταχού παρόντα pupusas. Πρέπει να τα δοκιμάσετε. τα κάνουν με σχεδόν οτιδήποτε μπορείτε να σκεφτείτε.

Νικαράγουα

Διεύθυνση

Νικαράγουα Πάρε οδηγίες

Η νικαραγουανική κουζίνα είναι αντιπροσωπευτική της ποικιλίας των κατοίκων της. Τα αποτελέσματα των καλλιεργειών Ισπανίας, Κρεολού, Γκαρίφουνα και Αυτόχθονων Νικαραγουανών χρονολογούνται σε ένα. Όλοι έχουν κάποιο επίπεδο επιρροής στο σύγχρονο φαγητό της Νικαράγουας, το οποίο οι περισσότεροι ταξιδιώτες βρίσκουν νόστιμο, αλλά το καλύτερο μέρος είναι ότι τείνει να είναι εξαιρετικά φθηνό.

Μπελίζε

Διεύθυνση

Μπελίζε Πάρε οδηγίες

Όταν πρόκειται για την ποικιλομορφία στην κουζίνα της Κεντρικής Αμερικής, η Μπελίζ είναι ο σαφής νικητής. Το Μπελίζ είναι το τελευταίο χωνευτήρι των πολιτισμών, συμπεριλαμβανομένων των Κρεολών, των Μάγια, της Γκαρίφνου, των Ισπανών, των Βρετανών, των Κινέζων και των Αμερικανών (όπου!). Ως αποτέλεσμα, τα τρόφιμα και τα ποτά του Μπελίζ είναι εξίσου ποικίλα, από το κοτόπουλο στιφάδο έως το ψωμί της μανιόκας, τηγανίστε το τζίνι με τα κέικ Johnny, "Βράζετε τα" μέχρι τα αφρώδη ποτά από φύκια. Αν έχετε την ευκαιρία, συνιστώνται τα παραδοσιακά πιάτα Garifuna.