Ψάχνετε να μείνετε σε ένα οικολογικό θέρετρο κατά την επίσκεψή σας στην Καραϊβική; Η περιοχή αυτή είναι μια από τις πιο ευάλωτες από περιβαλλοντική άποψη περιοχές στον κόσμο. Τα περισσότερα από τα πράγματα που αγαπάμε για τη ζωή των νησιών - οι παραλίες, τα κρυστάλλινα νερά, τα δάση βροχής, οι ύφαλοι, τα ψάρια - διατρέχουν υψηλό κίνδυνο από την υπερθέρμανση του πλανήτη και τη ρύπανση. Ο τουρισμός συμβάλλει σε μεγάλο βαθμό στο άγχος που επικρατεί στο περιβάλλον της Καραϊβικής και δεν είναι δύσκολο να πούμε ότι τα νησιά αυτά κινδυνεύουν να αγαπηθούν μέχρι θανάτου.
Ευτυχώς, η Καραϊβική φιλοξενεί επίσης μερικούς οραματιστές ηγέτες που αναγνωρίζουν τόσο τον κίνδυνο όσο και τις δυνατότητες του τουριστικού κλάδου να είναι καλοί διαχειριστές του περιβάλλοντος. Η Συμμαχία για τον Αειφόρο Τουρισμό της Καραϊβικής, που δημιουργήθηκε το 1997 από την Ένωση Ξενοδοχείων και Τουρισμού της Καραϊβικής, έχει ως καθήκον την προώθηση της υπεύθυνης περιβαλλοντικής και κοινωνικής διαχείρισης των φυσικών πόρων και της πολιτιστικής κληρονομιάς στον τομέα του τουρισμού και του τουρισμού. Το CAST δημοσιεύει επίσης ενημερωμένο κατάλογο των πιστοποιημένων ξενοδοχείων Green Globe 50 στην περιοχή.
Ο ιδιοκτήτης Ewald Biemans του Bucuti Beach Resort της Αρούμπα είναι από τους πρωτοπόρους στην υιοθέτηση περιβαλλοντικών βέλτιστων πρακτικών: το 2003, το ξενοδοχείο ήταν το πρώτο στην Αμερική που έλαβε την περιβαλλοντική πιστοποίηση ISO 14001. Το Biemans προσφέρει μια μεγάλη σειρά ερωτήσεων που οι ταξιδιώτες θα πρέπει να ζητήσουν να εξασφαλίσουν ότι το ξενοδοχείο ή το θέρετρο τους είναι πραγματικά αφοσιωμένο στη διατήρηση του περιβάλλοντος, όχι μόνο παρέχοντας "greenwash" προς όφελος ανυποψίαστων ταξιδιωτών:
- Συμμετοχή επισκεπτών: Οι επισκέπτες ενημερώνονται και καλούνται να συμμετάσχουν σε περιβαλλοντικές δραστηριότητες σε επίπεδο θέρετρου; Οι φιλοξενούμενοι δίνουν την ευκαιρία και ενθαρρύνονται να μειώσουν το περιβαλλοντικό αποτύπωμα τους με την αγορά πιστώσεων άνθρακα; Οι επισκέπτες του Bucuti, για παράδειγμα, μπορούν να συμμετάσχουν σε ανακυκλωμένους αγώνες βιοτεχνίας, σε καθαρισμούς σε όλο τον νησί, εκπαιδευτικά σεμινάρια και εκδρομές "πίσω από το σπίτι" για να συναντήσουν την Green Team του Bucuti και να μάθουν για την τεχνολογία και τις βέλτιστες πρακτικές στην περιβαλλοντική πολιτική του θέρετρου .
- Εκπαίδευση προσωπικού: Το ξενοδοχείο ή το θέρετρο έχει μια ισχυρή εταιρική κουλτούρα όπου όλοι οι συνεργάτες συμμετέχουν στην εφαρμογή πράσινων πρακτικών; Κάθε υπάλληλος Bucuti διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην εφαρμογή βιώσιμων και φιλικών προς το περιβάλλον πρακτικών από την πρώτη ημέρα που εργάζονται. Σε συνεργασία με το τμήμα συντήρησης, οι εκπρόσωποι της Green Team συμμετέχουν στον έλεγχο ποιότητας. Η ομάδα δηλώνει την κατανάλωση, ελέγχει το σύστημα και υποστηρίζει την εταιρική κουλτούρα σε όλο το θέρετρο.
- Επιστασία: Πώς το ξενοδοχείο ή το θέρετρο προάγει την προστασία του περιβάλλοντος στην κοινότητά τους; Δημιούργησε το παράδειγμα προωθώντας και προωθώντας δημόσια την κοινότητα; Όλα τα μέλη της Πράσινης Ομάδας του Bucuti, συμπεριλαμβανομένου του Biemans, χρειάζονται χρόνο για να μοιραστούν τις βέλτιστες πρακτικές μέσω της εκπαίδευσης σε σχολεία και τοπικούς οργανισμούς καθώς και τη συμμετοχή σε κοινοτικές εκδηλώσεις. Η Biemans καλείται συχνά να παρουσιάζει σε τοπικούς και διεθνείς συλλόγους, ενώσεις και κυβερνητικούς φορείς σχετικά με τις περιβαλλοντικές πρακτικές.
- Φυσικό περιβάλλον: Το θέρετρο συμβάλλει στην προώθηση και προστασία του τοπικού πολιτισμού, της πανίδας και της χλωρίδας; Υποστηρίζει το θέρετρο και ενεργά επιδιώκει τη διατήρηση της ιστορικής και πολιτιστικής αρχιτεκτονικής, των εθνικών πάρκων και παραδόσεων; Ορισμένα θέρετρα υποστηρίζουν τοπικά προγράμματα προστασίας των ζώων ή βρίσκονται εντός προστατευόμενων εκτάσεων - για παράδειγμα στην Αρούμπα, το Bucuti υποστηρίζει το Ιερό των γαϊδάρων. Το Turtugaruba, το οποίο υποστηρίζει την προστασία των τόπων φωλεοποίησης των γιγαντιαίων θαλάσσιων χελωνών. και τα δικαιώματα των ζώων Αρούμπα. Το Bucuti προσφέρει επίσης τοπική κουζίνα στο εστιατόριο του, προάγει τους τοπικούς μουσικούς στο μπαρ, εισάγει την τοπική γλώσσα, Papiamento, στην τοποθεσία Web και στην ιδιοκτησία, και προσδιορίζει τα εγχώρια φυτά γύρω από το θέρετρο με σήμανση. Το κατάστημα δώρων είναι εφοδιασμένο με τοπικά προϊόντα όπως η Αρούμπα Αλόη και βιοτεχνίες τοπικών τεχνιτών.
- Οικολογική αναγνώριση: Έχει επιτύχει το θέρετρο διεθνώς αναγνωρισμένη πιστοποίηση για τις πολιτικές και τα πρότυπά του στην προστασία του περιβάλλοντος όπως το ISO 14001 ή το Green Globe 21; Έχει λάβει το θέρετρο πράσινα βραβεία από τις ξενοδοχειακές ενώσεις και τις κορυφαίες ταξιδιωτικές εκδόσεις για τις υποδειγματικές πρακτικές του;
- Ανανεώσιμες πηγές: Το θέρετρο χρησιμοποιεί ηλιακή, υδροηλεκτρική και / ή αιολική ενέργεια; Ανάλογα με το πού ταξιδεύουν οι ταξιδιώτες, μπορούν να χρησιμοποιηθούν διάφοροι φυσικοί πόροι.
- Μείωση αποβλήτων: Το ξενοδοχείο παρακολουθεί και μετρά τη χρήση νερού, ηλεκτρικής ενέργειας και άλλων πόρων; Χρησιμοποιούνται μεγάλα διανεμητές σε όλο το θέρετρο για τη μείωση των αποβλήτων; Το γυμναστήριο χρησιμοποιεί γυαλικά και σκεύη επαναχρησιμοποιήσιμα σε αντίθεση με πλαστικά υλικά; Υπάρχουν τουαλέτες χαμηλής ροής, βρύσες και ντους στη θέση τους; Χρησιμοποιεί αποκλειστικά το φυσικό καθαρισμό και τα βιοαποικοδομήσιμα προϊόντα;
- Μεταφορά: Υποστηρίζει το θέρετρο τοπικά συστήματα μεταφορών που χρησιμοποιούν εναλλακτικές πηγές καυσίμων όπως τα βιοκαύσιμα ή τα ηλεκτροκίνητα οχήματα για τον μετριασμό των εκπομπών; Το θέρετρο υποστηρίζει τη χρήση δημόσιων συγκοινωνιών και ενθαρρύνει τους εργαζόμενους να αγοράσουν αυτοκίνητο;
- Κατασκευή: Είναι η δομή του ξενοδοχείου σχεδιασμένη ώστε να επιτρέπει ευχάριστες υπαίθριες εκτάσεις να μειώνουν την κατανάλωση ενέργειας χρησιμοποιώντας φυσικό φωτισμό και να μην λειτουργούν κλιματιστικά; Είναι τα δωμάτια σχεδιασμένα να είναι ενεργειακά αποδοτικά; Χρησιμοποιεί η εγκατάσταση φυσικό ξύλο από ένα βιώσιμο αγρόκτημα και τοπικά δομικά υλικά και εργατικό δυναμικό;
- Ασφάλεια και ποιότητα: Υπάρχουν συστήματα ελέγχου ποιότητας όπως το HACCP (Ανάλυση Κινδύνου και Σημείο Ελέγχου Κρίσιμων Σημείων Ελέγχου) για την ασφάλεια των τροφίμων; Resorts όπως το Bucuti υιοθέτησαν συστήματα απολύμανσης υγρών και επιφανειών που βασίζονται στην προηγμένη τεχνολογία υπεριώδους φωτός. όλη η εισαγωγή νερού ταξιδεύει μέσω αυτού του εξελιγμένου συστήματος σωλήνων. Αυτά τα προηγμένα συστήματα συμπληρώνουν την καθημερινή ρουτίνα του τμήματος συντήρησης στην παρακολούθηση και την έκπλυση των υδάτινων γραμμών.
- Μελλοντική Πράσινη Τεχνολογία: Είναι το θέρετρο στην πρώτη γραμμή των πράσινων προόδων και ακολουθώντας τις τάσεις της βιομηχανίας όπως η χρήση του τελευταίου εξοπλισμού εξοικονόμησης ενέργειας για τον μετριασμό της κατανάλωσης; Υπάρχουν αισθητήρες στο δωμάτιο (για κλιματιστικά, πηγές ενέργειας κ.λπ.) για να διαπιστωθεί εάν η ηλεκτρική ενέργεια μπορεί να διατηρηθεί σε κενό χώρο;
