Πίνακας περιεχομένων:
Η κατάρρευση είναι ακόμα αρκετά επίμαχο ζήτημα στην Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία. Δεδομένου ότι η απόρριψη είναι ένα έθιμο που δεν έχει ακόμη αποσυρθεί πραγματικά στις περισσότερες αγροτικές περιοχές, μόνο οι επιχειρήσεις που επιλέγονται σε μητροπολιτικές τοποθεσίες έχουν αρχίσει να υιοθετούν αυτήν την πρακτική.
Επομένως, το ερώτημα είναι, ως επισκέπτης, να σας συμβουλεύουμε για καλή εξυπηρέτηση; Ποιο είναι το κοινό ποσό και οι άνθρωποι γενικά συμβουλεύουν;
Δεν υπάρχουν σκληροί και γρήγοροι κανόνες
Το πρόβλημα στην Αυστραλία είναι ότι δεν υπάρχουν σκληροί και γρήγοροι κανόνες που να ακολουθούνται. Ένα άτομο θα σας δώσει μια εντελώς διαφορετική απάντηση σε μια άλλη. Αυτό, με τη σειρά του, καθιστά κάπως δύσκολο να εκτιμηθεί εάν ένα εστιατόριο, πόσο μάλλον οι σερβιτόροι στο εστιατόριο, αναμένουν μια συμβουλή που πρέπει να δοθεί.
Γενικά, οι Αυστραλοί και οι Νεοζηλανδοί λένε ότι η ανατροπή δεν είναι μόνο περιττή, αλλά και μια πρακτική που πρέπει να αποφευχθεί, δεδομένου ότι ενθαρρύνει το προσωπικό εξυπηρέτησης να δίνει μεγαλύτερη προσοχή σε όσους φαίνονται σαν «καλός ανατρεπόμενος χώρος» ή έτσι το επιχείρημα πηγαίνει.
Με τους εργαζόμενους στην Αυστραλία που λειτουργούν σε παραδοσιακές βιομηχανίες υπηρεσιών που ήδη λαμβάνουν επαρκή αμοιβή, σίγουρα δεν υπάρχει ανάγκη για υποχρεωτική ανατροπή. Στην πραγματικότητα, μπορεί να φαίνεται υπερβολικό. Επιπλέον, οι εργαζόμενοι της Αυστραλίας στον τομέα του τουρισμού και των άλλων κλάδων υπηρεσιών, λόγω του αυστραλιανού νόμου, δεν είναι σε καμία περίπτωση σε θέση να επιβάλουν υποχρεωτική συμβουλή.
Εξαιτίας αυτού, είναι σαφές να βλέπουμε γιατί η πρακτική της ανατροπής δεν έχει ακόμα να έχει ξεχωριστούς κανόνες και κανονισμούς. Από πολλές απόψεις, η απόρριψη είναι σχετικά καινούργια και έχει καταρρεύσει από εκείνους που προέρχονται από κοινωνίες «ανατροπής», ιδιαίτερα Αμερικανούς.
Έτσι … Θα έπρεπε να συμβουλεύετε;
Εάν είχατε μια μεγάλη γευστική εμπειρία και ένα διακομιστή που αισθάνεστε ότι αξίζει, με κάθε τρόπο, αφήστε μια άκρη. Αλλά μην αισθάνεστε εξ αποστάσεως την υποχρέωση να κάνετε συμβουλές κάθε φορά που αλληλεπιδράτε με έναν εξυπηρετητή αναμονής.
Δεδομένου ότι πρόκειται για μια νέα πρακτική, δεν θεωρείται ακατάλληλη αν επιλέξετε να μην κάνετε συμβουλές. Εάν βρίσκεστε σε μια δημοφιλή περιοχή τουριστικού προορισμού, αναμένεται να επισκεφτείτε σερβίρους σε σχετικά υψηλού επιπέδου εστιατόρια, ταξιτζήδες και εργαζόμενους στο ξενοδοχείο που μεταφέρουν τις αποσκευές σας στο δωμάτιό σας ή άλλως παρέχουν υπηρεσία δωματίου.
Αυτό ισχύει, για παράδειγμα, στις περιοχές πόλεων του Σίδνεϊ ή της Μελβούρνης και σε περιοχές που προσανατολίζονται προς τους επισκέπτες, όπως το The Rocks και το Darling Harbour στο Sydney και το Southbank και το Docklands στη Μελβούρνη. Το δίλημμα προσπαθεί να καταλάβει πού, και πότε, πρέπει ή δεν πρέπει να συμβουλεύετε.
Σε περίπτωση αμφιβολίας, πηγαίνετε με το έντερο. Εάν απολαύσατε το γεύμα σας και ο σερβιτόρος σας ήταν υπέροχος, στρέψτε το λογαριασμό σας μέχρι τα πλησιέστερα $ 10. Εάν ο οδηγός ταξί σας έδωσε μερικές εξαιρετικές συμβουλές για το αυτοκίνητό σας από το αεροδρόμιο, δώστε του ένα επιπλέον $ 5. Δεν πρόκειται ποτέ να βλάψετε τα συναισθήματα κανενός με την απόρριψη, αλλά ποτέ δεν αισθάνεται όπως είναι αναμενόμενο, είτε.
Πόσο συμβουλές
Ταξί: Είτε βρίσκεστε σε μια μεγάλη μητροπολιτική περιοχή είτε σε μια περιφερειακή πόλη, είναι πάντα ευπρόσδεκτη μια μικρή δωρεά. Το πολύ 10 τοις εκατό του ναύλου πρέπει να είναι περίπου σωστό. Στην πραγματικότητα, αν πάρετε αλλαγή από τα χρήματα που παραδίδετε στον οδηγό για το εισιτήριό σας, η μικρή αλλαγή στα κέρματα είναι αρκετά συχνά επαρκής.
Εστιατόριο σερβιτόροι: Ανάλογα με την περιοχή και τον τύπο του εστιατορίου, πάλι μια άκρη όχι περισσότερο από 10 τοις εκατό θα πρέπει να αρκεί αν είστε ικανοποιημένοι με την υπηρεσία. Συνήθως μια τυποποιημένη συμβουλή για ένα πρότυπο γεύμα είναι περίπου 5 δολάρια ανά άτομο, εφόσον έχετε εξαιρετική εξυπηρέτηση. Αν πάτε σε ένα εστιατόριο που είναι πιο μοντέρνο, μπορεί να δοθεί μεγαλύτερη ακρίβεια.
Υπηρεσία δωματίων ξενοδοχείου: Για εκείνους που φέρνουν τις αποσκευές σας στο δωμάτιό σας, ένα έως δύο δολάρια ανά κομμάτι αποσκευών είναι άφθονο. Για όσους φέρνουν παραγγελίες φαγητού ή ποτού σε δωμάτιο, μια μικρή δωρεά από δύο έως πέντε δολάρια είναι επίσης αρκετή.
Για την εξυπηρέτηση του ξενοδοχείου, μια τυπική συμβουλή $ 5 θεωρείται αποδεκτή. Για τους κομμωτές, τους μασέρ και τους μασέρ, τους εκπαιδευτές γυμναστικής και άλλους προσωπικούς παροχείς υπηρεσιών, η ανατροπή εξαρτάται πραγματικά από το πόση αξία αξίζει η υπηρεσία σε σχέση με την κανονική χρέωση. Στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτοί οι πάροχοι υπηρεσιών σπάνια λαμβάνουν συμβουλές, ώστε οτιδήποτε προσφέρετε θα είναι ευχαριστημένα αποδεκτή.
Επεξεργασμένο και ενημερωμένο από τη Sarah Megginson.
