Πού να βρείτε πράσινη Χιλή στιφάδο στο Albuquerque

Το Albuquerque αγαπά το πράσινο στιφάδο της Χιλής. Οι καθαροί θα σας πω ότι το καλύτερο γίνεται με κομμάτια χοιρινού κρέατος, τα οποία έχουν λίγο λίπος, αλλά όχι πάρα πολύ. Η ψιλοκομμένη πράσινη Χιλή που μπαίνει σε αυτό θα πρέπει να ψηθεί, και θα πρέπει να έχει λίγο λάκτισμα, αν και λίγο, δεν υπερβολικά ισχυρή. Ενώ μερικά είναι φτιαγμένα με βόειο κρέας και άλλα με κοτόπουλο ή χοιρινό κρέας, κάθε πράσινο χυλοπίτες που αξίζει το αλάτι του είναι σίγουρο ότι θα περιλαμβάνει πατάτες, κρεμμύδια και άφθονο φρέσκο ​​πράσινο Χιλή. Το πράσινο χοιρινό στιφάδο είναι ένα νέο μεξικάνικο φαγητό, κάτι που πρέπει να παραγγείλετε σε μια κρύα μέρα ή όταν είστε στη διάθεση για κάτι οικείο και νόστιμο.

Πού να βρείτε πράσινη Χιλή στιφάδο στο Albuquerque

Υπάρχουν κάποιες περιοχές γύρω από το Albuquerque που δεν θα αφήσουν μια μέρα να περάσει χωρίς μια κατσαρόλα πράσινο χοιρινό στιφάδο μαγείρεμα σε έναν καυστήρα κάπου στην πλάτη. Είμαστε τυχεροί! Ακολουθεί μια λίστα με τα αγαπημένα μας σημεία.

• Το Cafe της Ceciliaστο κέντρο της πόλης Albuquerque είναι ένα τοπικό φαβορί. Πάρτε ένα μπολ με κόκκινο ή πράσινο Χιλή με μόνο φασόλια ή με βόειο κρέας ή κοτόπουλο. Το Cecilia's εμφανίστηκε στα Diners, Drive-Ins και Dives του Guy Fieri. Η διεύθυνση είναι 230 6th Street, SW.
• Θερβάντες:Η μακροχρόνια αγαπημένη Albuquerque έχει τη δική της σειρά προϊόντων με σάλτσες και σάλτσες, οπότε δεν είναι περίεργο να μαγειρεύουν μερικές μεγάλες πράσινες χυλοπίτες. Το κάνουν με τον παραδοσιακό τρόπο, με χοιρινό, πατάτες, και πράσινο Χιλή. Η διεύθυνση είναι 5801 Gibson Blvd, SE.

• Cocina Azulκάνει Azul κύπελλα από πράσινο χοιρινό στιφάδο με πράσινο χταπόδι Χιτς, μπριζόλα και πατάτες, σερβίρεται με sopapilla. Έχουν επίσης κύπελλα από κόκκινη χιλή στιφάδο και posole. Βρίσκονται σε 1134 Mountain Rd NW και 4243 Montgomery Blvd NE.
• Ο Ντουράνέχει ένα μπολ τσίλι με φασόλια, κρέας, κόκκινο ή πράσινο τσίλι και μια τορτίγια. Η διεύθυνση είναι 1815 Central Avenue, NW.
• El Pintoη φωτιά ψητά τη χλωρίδα τους και προσθέτει το κοτόπουλο, τις πατάτες και το καλαμπόκι που σερβίρεται με τορτίγλα αλεύρι. Η διεύθυνση είναι 10500 4th St. NW.
• Ο διάσημος Εστιατόριο Frontier προσφέρει πράσινο χοιρινό stew ή posole σε 5, 8 ή 12 oz. μπολ. Οι 5 και 8 ουγκιές τους. κύπελλα έρχονται με μια τορτίγια, τα 12 oz. μπολ με δύο. Προσφέρουν επίσης μια χορτοφαγική σούπα τορτίγια που είναι παρόμοια με το πράσινο στιφάδο από Χιλή, το οποίο συνοδεύεται από μάρκες και τυρί tortilla. Αφαιρέστε το τυρί και το βγάζετε.

• Η κουζίνα του Γκαρσίαείναι τόσο δημοφιλής με τους ντόπιους ότι έχει αναπτυχθεί σε οκτώ τοποθεσίες. Το πράσινο χοιρινό στιφάδο τους χαρακτηρίζει τις ταινίες βοδινού, τις πατάτες και την πράσινη Χιλή σε ένα πλούσιο ζωμό. Επιλέξτε μια tortilla ή sopapilla για εμβάπτιση. Έχουν επίσης posole (εποχιακά) και menudo με καλαμπόκι. Έχουν 7 θέσεις.
• Golden Pride,όπως το αδελφοποιημένο εστιατόριο του Frontier, προσφέρει πράσινο στιφάδο από Χιλή. Πάρτε 8 oz. με μια τορτίγια, 12 ουγκιά. με δύο τορτίγια ή 16 ουγκιά. χωρίς τορτίγια. Έχουν 4 θέσεις.
• La Salita στα βορειοανατολικά ύψη προσφέρει πράσινο χοιρινό στιφάδο φτιαγμένο με μαριναρισμένο χοιρινό, φασολάκια, κρεμμύδια και πράσινες λωρίδες από Χιλή, σερβίρεται με δύο τορτίλες ή δύο σοκολάτες. Έχουν επίσης ένα μπολ με κόκκινο Χιλή, με αλεύρι βοδινό, φασόλια pinto, και κόκκινο Χιλή. Η διεύθυνση είναι 1217 Eubank Blvd NE.

• Η καριέρα της Μαρίας και του Τίτο:Πάρτε ένα μπολ με κόκκινο ή πράσινο τσίλι, με ή χωρίς φασόλια, σε ένα από τα πιο διάσημα εστιατόρια του Duke City (2711 4th Street NW).
• Το Monroeσυγκεντρώνει το χοιρινό, τις πατάτες και την πράσινη Χιλή σε μια ουγκιά 16 κιλών. ένα μπολ με δύο τορτίγια για να το ξαπλώσει. Έχουν επίσης ένα μπολ απλά πράσινο Χιλή (ή κόκκινο Χιλή) για όσους αγαπούν τα πράγματα. Η διεύθυνση είναι 6051 Osuna Road NE.
• Το Ortegaκαλεί το πράσινο τσίλι τους, ένα μπολ με τσίλι, αλλά έχει το κόκκινο ή το πράσινο Χιλή, τις πατάτες, το βοδινό κρέας και τα ολόκληρα φασόλια που το κάνουν ένα δοκιμασμένο και αληθινό στιφάδο. Το παραγγείλετε με το στήθος για λίγο επιπλέον. Η διεύθυνση είναι 3617 Wyoming NE.

• Pueblo Harvest Cafeέχει μια ποικιλία από stews, από πράσινο στιφάδο Χιλή με κομμάτια χοιρινού κρέατος σε ένα πανηγύρι ημέρα με στιφάδο. Βρείτε αυτό το Χιλή στο 2401 12th St NW.
• Το εύροςκάνει το πράσινο χοιρινό στιφάδο τους με το κοτόπουλο, με ένα tortilla αλεύρι για βυρσοδεψία. Πάρτε ένα μεγάλο φλιτζάνι ή ένα μεγάλο μπολ. Έχουν 3 θέσεις.