7 πιάτα που πρέπει να δοκιμάσετε στη Δανία

Μέχρι τις αρχές του 21ου αιώνα, τα τρόφιμα της Δανίας ήταν κυρίως γνωστά ως πατάτες και μπέικον. Ενώ οι Δανοί εξακολουθούν να αγαπούν τα παραδοσιακά τρόφιμά τους, η κουζίνα της Δανίας έχει εξελιχθεί πολύ τα τελευταία χρόνια και η Κοπεγχάγη είναι πλέον μια αγαπημένη τουριστική στάση μεταξύ των τροφίμων. Εδώ είναι τα κορυφαία επτά τρόφιμα που πρέπει να προσπαθήσετε να πάρετε την πραγματική γεύση της Δανίας.

• Smorrebrod

  

  Το Smorrebrod είναι ένα κλασικό δανέζικο γεύμα από ένα σάντουιτς με ανοιχτή όψη, σε ψωμί rugbrod γεμάτο ψηλά με κρέατα, τυρί και λαχανικά. Αυτό το σάντουιτς είναι ένα αγαπημένο γρήγορο μεσημεριανό γεύμα και οι περισσότερες γειτονιές της πόλης της Δανίας έχουν χώρους για να φτάσουν στο σούπερ μάρκετ.

• Flodebolle

  

  Το Flodebolle είναι ένα δημοφιλές δανικό γλυκό που παρασκευάζεται από ένα μπισκότο με μαρμελάδα με κρέμα γάλακτος που καλύπτεται σε κέλυφος σοκολάτας. Μερικές φορές έρχεται με κρεμώδη γεύση με καφέ ή με επικάλυψη καρύδας. Μπορείτε να βρείτε αυτό το γλυκό σε όλα τα μαγαζιά σοκολάτας και τα αρτοποιεία στη Δανία και είναι επίσης διαθέσιμο στο εμπόριο σε πολλά σούπερ μάρκετ, αν και αυτά δεν είναι τόσο καλά όσο η νέα έκδοση.

• Wienerbrod

  

  Το Wienerbrod είναι το γλυκό ζαχαροπλαστείο για πρωινό που οι Βορειοαμερικανοί αναφέρονται ως Δανός. Πρόκειται για ένα γλυκό ψωμί που συνήθως γεμίζει με μαρμελάδα ή κρέμα και τελειώνει με τη γλάσο. Και ενώ οι Αμερικανοί τρώνε συχνά αυτό το γλυκό για το πρωινό τακτικά, συνήθως τρώγονται μόνο στη Δανία σε ειδικές περιπτώσεις ή τα σαββατοκύριακα. Εάν σας αρέσει αυτό στο σπίτι, θα πρέπει σίγουρα να δοκιμάσετε το γνήσιο άρθρο. Θα βρείτε wienerbrod σε οποιοδήποτε καφενείο ή αρτοποιείο στη Δανία, αλλά και σε παντοπωλεία.

• Æbleflæsk

  

  Οι Δανοί τρώνε πολύ χοιρινό, επομένως δεν είναι περίεργο αυτό το παραδοσιακό πιάτο χοιρινού κρέατος είναι ένα δημοφιλές γεύμα δείπνου στη Δανία. Το Æbleflæsk αποτελείται από μπέικον, μήλα, κρεμμύδια και ζάχαρη. Το μπέικον είναι τηγανητό και στη συνέχεια τα μήλα είναι κομμένα σε φέτες και μαγειρεμένα με κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν και στη συνέχεια να αναμιχθούν με τη ζάχαρη. Όλα τα υλικά στη συνέχεια συνδυάζονται και σερβίρονται στο rugbrod.

• Rugbrod

  

  Το Rugbrod είναι ένα σκούρο ψωμί σίκαλης που θεωρείται βασικό για τους περισσότερους Δανούς. Είναι πολύ χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και δεν περιέχει λάδι. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και δημητριακά ολικής αλέσεως και θεωρείται υγιέστερη εναλλακτική λύση για το λευκό ψωμί. Σερβίρεται σε πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο στη Δανία. Το Rugbrod μπορεί να βρεθεί σε οποιοδήποτε κατάστημα αρτοποιίας ή παντοπωλείου στη Δανία και πολλοί Δανοί κάνουν το δικό τους σπιτικό ρομπόν, αφού το τρώνε τόσο πολύ.

• Rullepolse

  

  Αυτό το παραδοσιακό δανέζικο πιάτο είναι ένα ρόφημα κρέατος με καρυκεύματα που αποτελείται από ένα κομμάτι χοιρινού κρέατος που είναι πεπλατυσμένο και καλύπτεται με ψιλοκομμένα κρεμμύδια, καρυκεύματα και βότανα και στη συνέχεια τυλίγεται και μαγειρεύεται. Μόλις κρυώσει, ο ρολός είναι κομμένο σε φέτες σε ψιλοκομμένο κομμάτι και συνήθως τρώγεται σε ένα σάντουιτς με ανοιχτή όψη, συχνά γεμάτη με κρεμμύδι και άλλα λαχανικά. Το Rullepolse τρώγεται συχνά για μεσημεριανό γεύμα και είναι μια κατάσταση αναμονής στα εστιατόρια και τα εστιατόρια.

• Risalamande

  

  Αυτό το κοινό δαντελικό πιάτο επιδόρπιο είναι ένας συνδυασμός λοβό ρύζι αναμειγνύεται με ψιλοκομμένα αμύγδαλα, σαντιγύ, και βανίλια, συνήθως με μια σάλτσα κεράσι, σερβίρεται κρύο. Είναι συνήθως ένα επιδόρπιο των Χριστουγέννων, αλλά μπορεί να βρεθεί όλο το χρόνο σε πολλά εστιατόρια στη Δανία.