Κάντε τα μπισκότα τσιπ σοκολάτας της Hillary Clinton

Αυτά δεν είναι μόνο τα μπισκότα τσιπ σοκολάτας, αυτά είναι η ίδια η συνταγή της Hillary Clinton. Σύμφωνα με την κληρονομιά που περιβάλλει αυτά τα μπισκότα, η Χίλαρι συνήθιζε να τα κάνει για τον Κογκρέσο και άλλους πολιτικούς όταν ήταν η πρώτη κυρία του Αρκάνσας. Μπορεί να είναι δύσκολο να πιστέψουμε ότι η Χίλαρι έδινε ποτέ μπισκότα στους φιλάθλους του Μπιλ, αλλά η ιστορία πίσω από τη δημοσίευση της συνταγής μπισκότων αποτελεί ένδειξη του αγώνα του Χίλαρι για να ληφθεί σοβαρά υπόψη.

Ο λόγος που θυμόμαστε αυτή τη συνταγή είναι επειδή ενσωματώνει τα πάντα για την εκπροσώπηση της Hillary κατά τη διάρκεια της εκστρατείας του Μπιλ Κλίντον το 1992. Η Χίλαρι Κλίντον ήταν μια εξαιρετικά παρακινημένη γυναίκα σταδιοδρομίας, η οποία ήταν ασυνήθιστη για μια πρώτη κυρία. Ήταν ένας πολύ γνωστός δικηγόρος, ένας κοινωνικός σύμβουλος και είχε μια καριέρα που ανταγωνίζονταν τον σύζυγό της. Η Barbara Bush, αν και καταφέραμε, ήταν ακριβώς το αντίθετο. Ήταν ένα παραδοσιακό μοντέλο "οικογενειακών αξιών": μια μαμά διαμονής στο σπίτι, παντρεμένη με την αγαπημένη του γυμνασίου.

Αυτή η συνταγή έγινε διάσημη το 1992 κατά τη διάρκεια της πρώτης εκστρατείας του Μπιλ, όταν η Χίλαρι απάντησε σε μια ερώτηση σχετικά με την καριέρα της με την πλέον διάσημη "διαμονή στο σπίτι και ψήνουν μπισκότα".

Υποθέτω ότι θα μπορούσα να είχα μείνει σπίτι και ψητά μπισκότα και να έχω τσάγια, αλλά αυτό που αποφάσισα να κάνω ήταν να εκπληρώσω το επάγγελμά μου, το οποίο εισήγαγα πριν ο σύζυγός μου ήταν στη δημόσια ζωή.

Εάν ήσαστε ζωντανός κατά τη διάρκεια της δεκαετίας του '90, ακούσατε αυτό το απόσπασμα ξανά και ξανά. Ήταν τρομακτικό σε μερικούς ανθρώπους. Οι Ρεπουμπλικανοί την ονόμασαν επικίνδυνο φεμινιστικό. Το απόσπασμα των cookies επικαλύφθηκε σε κάθε περιοδικό, που εμφανίζεται σε κάθε ηχητικό byte και εμφανίζεται σε κάθε νυχτερινό newscast. Οι New York Times σημείωσαν τουλάχιστον 20 άρθρα σε μεγάλες δημοσιεύσεις που τη σύγκρισαν με τη Lady Macbeth.

Μετά το απόσπασμα έκανε τους γύρους, η Χίλαρι προσπάθησε να μαλακώσει την εικόνα της. Δεν είχε καμία περιφρόνηση για τα moms stay-at-home, είχε απλώς περιφρόνηση για ανθρώπους που σκέφτονταν ότι οι γυναίκες δεν μπορούσαν να έχουν τόσο μια σταδιοδρομία και μια οικογένεια. Ως μέρος αυτής της απαλότητας, έβγαλε μπισκότα. Τουλάχιστον υπέβαλε συνταγή.

Το περιοδικό Family Circle Magazine έτρεξε αυτή τη συνταγή σε ένα άρθρο "Clinton Vs Bush Presidential Bake-Off", σκουπίζοντας τη συνταγή μπισκότων της Barbara Bush κατά της Hillary Clinton σε διαγωνισμό για να κρίνει ποια ήταν καλύτερη. Πόσο είναι το 90; Οι σύζυγοι των υποψηφίων των υποψηφίων εξακολουθούν να συμμετέχουν σε μια εκλογική εκστρατεία, οπότε η Χίλαρι καθιέρωσε μια παράδοση για τις πρώτες πρώτες κυρίες, αν και μπορεί να είναι μια παράδοση που πρέπει να εγκαταλείψουμε.

Η Barbara Bush υπέβαλε μια παραδοσιακή συνταγή Donna Reedesque που θα μπορούσε να αντιγραφεί από το πίσω μέρος του πακέτου τσιπ σοκολάτας. Η συνταγή της Hillary Clinton ήταν λίγο πιο σύγχρονη. Χρησιμοποίησε έλαση βρώμης. Νευρικός. Συμπτωματικά, τα μπισκότα του HIllary κέρδισαν το ψήσιμο.

Όπως είναι ανόητο όσο το Bake-Off του Οικογενειακού Κύκλου, η ιστορία δείχνει ότι ο σύζυγος του νικητή του αρτοποιού κερδίζει συνήθως την προεδρία. Αναρωτιέμαι τι θα υποβάλει ο Bill τον 2016; Υπέβαλε τα cookies oatmeal το 2008.

Το ψήσιμο συνήθως συμβαίνει τον Οκτώβριο.

Τα μπισκότα τσιπ σοκολάτας της Hillary Clinton

1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι αλεύκαστου για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
1 φλιτζάνι στερεό φυτικό λίπος
1 φλιτζάνι σφραγισμένο ανοιχτό καφέ ζάχαρη

1/2 φλιτζάνι ζάχαρη σε κόκκους
1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
2 αυγα
2 φλιτζάνια παλιομοδίτικη έλαση βρώμης
1 (12-ουγκιά) πακέτο ημι-γλυκών μάρκες σοκολάτας

Δυσκολία: Εύκολος

Χρόνος που απαιτείται: 30 λεπτά

Εδώ είναι πώς:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Βουρτσίστε τα φύλλα ψησίματος ελαφρά με φυτικό λάδι ή ψεκάστε με ψεκασμό μαγειρέματος.
2. Συνδυάστε 1 & 1/2 φλιτζάνια αλεύρι, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος σε κερωμένο χαρτί.
3. Κτυπήστε μαζί 1 φλιτζάνι βρασμού, 1 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη, 1/2 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη και 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας σε μεγάλο μπολ με ηλεκτρικό μίξερ μέχρι να κρεμώσετε. Προσθέστε 2 αυγά και κτυπήστε μέχρι φως και χνουδωτά.
4. Σταδιακά κτυπήστε σε μίγμα αλεύρων. Ανακατέψτε σε 2 φλιτζάνια τυλιγμένη βρώμη και στη συνέχεια 2 φλιτζάνια τσιπς σοκολάτας.

1. Πετάξτε το κτύπημα με στρογγυλεμένες ράβδους σε φύλλα ψησίματος. Ψήστε για 8-10 λεπτά ή έως το χρυσό καφέ.
2. Ψήστε τα cookies σε φύλλα για 2 λεπτά. Τοποθετήστε τα cookies σε σχάρες καλωδίων για να κρυώσετε τελείως.

Συμβουλές:

1. Αυτή η συνταγή κάνει 7 δολάρια μπισκότα. Μπορείτε να τα μισά συστατικά αν χρειαστεί.