Το Farofa είναι ένα πιάτο φτιαγμένο από φρυγανισμένο αλεύρι μανιόκας και συμπληρώματα που μπορεί να περιλαμβάνουν μπέικον, κρεμμύδια, μαϊντανό, βραστά αυγά, κρέας, μπανάνες ή λαχανικά και σχεδόν οτιδήποτε χτυπά την φαντασία του μάγειρα.
Ένα ευρέως δημοφιλές πιάτο, το φασόφα είναι το καλύτερο με φασόλια, τα οποία στη Βραζιλία συνήθως σερβίρονται στους χυμούς τους, ή τα κρέατα όπως η γαλοπούλα, το βόειο κρέας στη σχάρα, το χοιρινό ή τα ψάρια. Το Farofa είναι ένα συνηθισμένο πιάτο σε πάρτι μπάρμπεκιου ή σε στάβλους για μπάρμπεκιου στις εκδηλώσεις φαγητού όταν ζεστά κέμπες κρέατος τυλίγονται σε αυτό για μια καθαρή επίστρωση.
Στη Βραζιλία, farofa είναι επίσης ένας παρεκκλίνων όρος αργκό για ένα φτηνό ημερήσιο ταξίδι στην παραλία, ειδικά ένα στο οποίο οι άνθρωποι τρώνε ένα πικ-νικ στην άμμο και μην πάρει τα σκουπίδια τους. Κάποιος που κάνει μια φάρφαφα ονομάζεται α farofeiro .
Οι παραθεριστές με χαμηλό εισόδημα, οι οποίοι δεν έχουν την οικονομική δυνατότητα να παραμείνουν εν μία νυκτί, θα πάρουν μερικές φορές ένα λεωφορείο εκδρομών για την ημέρα και θα πακετάρουν επίσης ένα μεσημεριανό γεύμα - μια πλαστική τσάντα γεμάτη με farofa για να πάει με ένα δοχείο κοτόπουλου να είναι μια φτηνή επιλογή. .
Το 1985, η βραζιλιάνικη μπάντα Ultraje a Rigor είχε ένα άμεσο χτύπημα με το τραγούδι "Nós Vamos Invadir Sua Praia", από το άλμπουμ με το ίδιο όνομα, το οποίο χτυπά τη διασκέδαση στο φόβο πιο πλούσιο Οι beachgoers έχουν τα πλήθη του ταξιδιού της ημέρας.
Οι beachgoers στο τραγούδι φέρνουν farofa , galinha , και ένα vitrolinha - farofa, κοτόπουλο και φορητό LP player.
