6 καλύτερα εστιατόρια στο Ρίο ντε Τζανέιρο

Η ποικιλία των τροφίμων στη Βραζιλία, ειδικά στις μεγάλες πόλεις της, είναι βέβαιο ότι θα είναι το επίκεντρο του ταξιδιού σας στη Βραζιλία.Χάρη σε έναν διαφορετικό πληθυσμό που προέρχεται από πρώην μετανάστες από τη Μέση Ανατολή, την Ασία και την Ευρώπη και τους δούλους από τη δυτική Αφρική, το βραζιλιάνικο φαγητό είναι ένα διασκεδαστικό μείγμα γεύσεων και παραδόσεων.

Κάθε ταξίδι στη Βραζιλία πρέπει να περιλαμβάνει αυτό που είναι ίσως το πιο παραδοσιακό γεύμα αυτής της περιοχής της Βραζιλίας: feijoada.

Αυτή η γιορτή των μαύρων φασολιών μαγειρεμένα με χοιρινό, ρύζι, πορτοκάλια, χόρτα, και farofa (ένα πιάτο από φρυγανισμένο μανιόκα, το οποίο προσθέτει υφή στο γεύμα) σερβίρεται παραδοσιακά τα Σάββατα για μεσημεριανό γεύμα. Οι Βραζιλιάνοι αγαπούν να απολαύσουν αυτό το γεύμα με ένα ποτό, ειδικά ένα caipirinha ή caipirovska (το πρώτο φτιάχτηκε με ρούμι από ζαχαροκάλαμο και το δεύτερο με βότκα) ή α chopp (μπύρα τύπου Pilsner). Για μια ολοκληρωμένη πολιτιστική εμπειρία, αναζητήστε εστιατόρια με live ζωντανές σάμπες samba που εκτελούν κατά τη διάρκεια του γεύματος.

Το Ρίο ντε Τζανέιρο διαθέτει ένα τεράστιο αριθμό εστιατορίων όλων των ειδών, από φτηνές αρθρώσεις γρήγορου φαγητού μέχρι μπουφέδες με μεσαίες τιμές και κομψές, ακριβά επιλογές για να ικανοποιήσουν κάθε είδους φαγητό. Τα ακόλουθα 6 εστιατόρια θα πρέπει να δώσουν στους επισκέπτες μια καλή αρχή για την εκπληκτική σκηνή του Ρίο.

Rio Minho: Παλιό εστιατόριο του Ρίο

Αυτό το εστιατόριο στο κέντρο του Ρίο θεωρείται το παλαιότερο εστιατόριο στην πόλη. εξυπηρετεί πελάτες από το 1884.

Η αρχιτεκτονική του αποικιακού κτηρίου θυμίζει επισκέπτες της ιστορίας της πόλης. Εδώ θα έχετε προσεγμένες υπηρεσίες και θα δοκιμάσετε νόστιμα πιάτα με θαλασσινά, όπως το sopa Leáo Veloso και το bouillabaisse marselhesa.

Rua do Ouvidor 10, Ρίο ντε Τζανέιρο. Κλειστές Κυριακές. Σερβίρει μόνο γεύμα.

Bar Luiz: Ένα παλιό γερμανικό αγαπημένο

Το Bar Luiz είναι ανοιχτό για περισσότερα από 128 χρόνια!

Αυτός ο τόπος είναι γνωστός από τους ντόπιους για το τσόπ (βαρελίσια μπύρα, προφέρεται "κατάστημα"), το οποίο κάποιοι ισχυρίζονται ότι είναι η καλύτερη μπύρα στην πόλη και τα παμπ τρόφιμα όπως τα πιάτα bratwurst με πατατοσαλάτα. Το εσωτερικό του Bar Luiz θυμίζει επισκέπτες των πρώτων ημερών της πόλης, με παλιά ξύλινα τραπέζια και φωτογραφίες που διακοσμούν τους τοίχους.

Rua da Carioca 39, Ρίο ντε Τζανέιρο. Κλειστές Κυριακές. Ανοιχτά μέχρι τις 4:00 το Σάββατο και τη Δευτέρα, 8:00 μ.μ. Τρίτη-Παρασκευή.

Nomangue: Θαλασσινό εστιατόριο στην περιοχή Copacabana

Το Nomangue είναι γνωστό για τις σπεσιαλιτέ του με θαλασσινά, ειδικά πιάτα από τα βορειοανατολικά της Βραζιλίας, όπου βασιλεύουν τα θαλασσινά. Δεν μπορείτε να πάτε στραβά εδώ με όλες τις νόστιμες επιλογές, αλλά δεν πρέπει να χάσετε το moqueca , το παραδοσιακό στιφάδο θαλασσινών από την Bahia φτιάχτηκε με μια σάλτσα από καρύδα, ντομάτα και φοινικέλαιο.

Rua Sa Ferreira 25, Ρίο ντε Τζανέιρο. Ανοιχτό για μεσημεριανό και δείπνο

Casa da Feijoada: Πού να φάτε feijoada στην περιοχή Ipanema

Στη Βραζιλία, feijoada σερβίρεται παραδοσιακά τα Σάββατα, μερικές φορές την Τετάρτη, για μεσημεριανό γεύμα, αλλά στο Casa da Feijoada, μπορείτε να δοκιμάσετε αυτό το εθνικό πιάτο οποιαδήποτε στιγμή. Οπως αναφέρθηκε προηγουμένως, feijoada (προφέρεται fay-zhoh-AH-dah) είναι φασόλι και στιφάδο κρέατος που σερβίρεται με ρύζι, χόρτα, πορτοκάλια και φάρσαφα.

Εδώ μπορείτε να επιλέξετε τον τύπο κρέατος που επιθυμείτε, αν και δεν είστε σίγουροι ότι οι σερβιτόροι θα σας φέρουν με λουκάνικο και αποξηραμένο κρέας (χωρίς περιπετειώδεις επιλογές όπως τα πόδια του χοίρου).

Οι Βραζιλιάνοι θέλουν να απολαύσουν το feijoada τους με ένα caipirinha (προφέρεται kai-pih-REE-nyah). Εδώ μπορείτε να επιλέξετε τον παραδοσιακό τρόπο, που γίνεται με cachaça (ρούμι από ζαχαροκάλαμο) και ασβέστη, ή με μια ποικιλία άλλων φρούτων, όπως φράουλες (morango) ή καρπούς πάθους (maracuja).

Τα τυπικά βραζιλιανά επιδόρπια, όπως το quindim, σερβίρονται επίσης.

Rua Prudente de Morais 10, Ρίο ντε Τζανέιρο

Νέο φυσικό: Υγιεινή διατροφή στην περιοχή Ipanema

Τα φυσικά και χορτοφαγικά εστιατόρια είναι μια δημοφιλής επιλογή στις μεγάλες πόλεις της Βραζιλίας. Αυτός ο μπουφές χρησιμοποιεί όλα τα φυσικά και βιολογικά προϊόντα. Οι χορτοφάγοι θα είναι ευχαριστημένοι από τις πολλές επιλογές χωρίς κρέας, αλλά σερβίρεται και κάποιο λευκό κρέας.

Μια ωραία επιλογή υγιεινών χυμών φρούτων είναι επίσης διαθέσιμη.

Rua Barão da Torre 169, Ρίο ντε Τζανέιρο

Porcão: Η τελευταία Churrascaria στην περιοχή Botafogo

Έχετε πιθανώς ακούσει για το churrascaria (προφέρεται shoo-ha-ska-REE-ah). Αυτό το είδος του εστιατορίου είναι όπου πεινασμένοι Βραζιλιάνοι πηγαίνουν να τρώνε πολλά και πολλά κρέατα. Τυπικά, α churrascaria θα προσφέρει νόστιμα ορεκτικά, μπουφέ με σαλάτες και άλλα πιάτα όπως ζυμαρικά και σούσι και φρέσκα κομμάτια βοείου κρέατος, καρδιές κοτόπουλου, ανανά ψητή και ψάρια.

Το Porcão προσφέρει τον απόλυτο Βραζιλιάνο churrascaria εμπειρία. Η εξυπηρέτηση είναι προσεκτική και ο μπουφές είναι τεράστιος και περιλαμβάνει αρκετές επιλογές κρέατος που μπορούν να φάνε ακόμα και οι χορτοφάγοι. Αυτό το εστιατόριο είναι μέρος μιας αλυσίδας, αλλά αυτή η θέση με τεράστια παράθυρα και θέα στο Sugarloaf είναι η καλύτερη επιλογή.

Τα παιδιά κάτω των 6 ετών τρώνε δωρεάν, ενώ τα παιδιά ηλικίας 6-11 ετών τρώνε για μισή τιμή.

Parque do Flamengo, Av. Infante Dom Henrique s / n, Ρίο ντε Τζανέιρο. Ανοιχτό από Δευτέρα έως Σάββατο 12:00 έως 11:30 μ.μ., Κυριακές και αργίες 12: 00-10: 00 μ.μ.