Πίνακας περιεχομένων:
-
ΣΦΑΙΡΙΚΗ ΕΙΚΟΝΑ
Το εστιατόριο βρίσκεται πίσω από το κατάστρωμα 2 του Viking Star. Εκείνοι που έχουν ταξιδέψει με τις κρουαζιέρες Viking River θα αναγνωρίσουν το όνομα και μερικές από τις μπλε πορσελάνες που χρησιμοποιούνται στο δείπνο.
Τρία γεύματα σερβίρονται καθημερινά στο The Restaurant, όλα από ένα μενού. Τα μενού για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο αλλάζουν κάθε 14 ημέρες.
Οι περισσότεροι επιβάτες έχουν δείπνο στο The Restaurant. Κρατήσεις μπορούν να γίνουν στο πλοίο ή πριν από την ιστιοπλοΐα, ανάλογα με την κατηγορία της καμπίνας.
Η ποικιλία επιλογών στο δείπνο είναι εντυπωσιακή. Η αριστερή πλευρά του μενού του δείπνου αλλάζει κάθε βράδυ, με επιλογή από 5 ή 6 ορεκτικά, 5 κύρια μαθήματα και 2 ή 3 επιδόρπια. Η δεξιά πλευρά του μενού παρέχει τη σύσταση του σεφ για ένα τοπικό μενού γευσιγνωσίας. Αυτή η πλευρά παραθέτει επίσης τα κλασικά τρόφιμα που είναι πάντα διαθέσιμα κατά το δείπνο (π.χ. σαλάτα Caesar, κοκτέιλ γαρίδας, κοτόπουλο στη σχάρα, μπριζόλα, λαρδί σολωμού, cheesecake, φρούτα, πλάκα τυριού, κρεμμυδιές και μισή ντουζίνα πιάτα).
-
Παγκόσμιο Cafe
Το World Cafe είναι ο χώρος του εστιατορίου σε μπουφέ του Viking Star και βρίσκεται στο πίσω μέρος του καταστρώματος 7. Το World Cafe είναι ανοιχτό για τρία γεύματα κάθε μέρα και το τσάι και ο καφές είναι διαθέσιμα όλο το 24ωρο. Η δωρεάν μηχανή καφέ κάνει ακόμα και όλα τα είδη καφέ όπως το καπουτσίνο ή το latte. Ένα ασυνήθιστο χαρακτηριστικό του World Cafe είναι η χρήση ανοιχτών κουζινών, έτσι ώστε οι επισκέπτες να μπορούν να παρακολουθήσουν το μαγείρεμα των σεφ ενώ περιηγούνται στο μπουφέ.
Ο μπουφές έχει πολλά καθίσματα και αν και το πλοίο ήταν γεμάτο με την ιστιοπλοΐα μου, οι γραμμές ήταν σχεδόν ανύπαρκτες. Ο πρωινός μπουφές διαθέτει αγαπημένα πιάτα από όλο τον κόσμο, με αλεύρι για όσους από εμάς από το Νότο και μανιτάρια, τυριά, σαλάτα και κρύα κομμάτια για τους Ευρωπαίους.
Το φαγητό ποικίλλει και έχει καλή γεύση. Ήμουν έκπληκτος που βρήκα τέτοια είδη πριμοδότησης, όπως μια νόστιμη επιλογή από σούσι και ένα μπουφέ με θαλασσινά στο World Cafe για δείπνο. Το τμήμα επιδόρπιο έχει πάντα μια ωραία επιλογή από 10 διαφορετικά παγωτά και sorbets, χωρίς επιπλέον χρέωση. Αυτή ήταν μια μεγάλη έκπληξη για έναν εραστή παγωτού όπως εγώ!
Οι επισκέπτες μπορούν να δειπνήσουν είτε μέσα είτε να πάρουν τα πιάτα τους σε εξωτερικούς χώρους και να καθίσουν στην βεράντα Aquavit, η οποία είναι πίσω από το World Cafe.
-
Το Cafe του Mamsen
Το Mamsen's είναι ένας μικρός χώρος απογείωσης στο Lounge του εξερευνητή στο κατάστρωμα 7 του κρουαζιεροπλοίου Viking Star. Αυτό το υπέροχο σημείο χαιρετίζει τις νορβηγικές ρίζες του πλοίου, με ποικίλες σκανδιναβικές επιλογές όπως βάφλες και καφέ τυρί.
Το Mamsen's είναι ανοιχτό για το πρωινό, το μεσημεριανό, το απόγευμα και τα αργά σνακ νωρίς το πρωί. Ο Mamsen's πήρε το όνομά του προς τιμήν της μητέρας του ιδρυτή της Viking Torstein Hagen και είναι στην ασπρόμαυρη φωτογραφία στον τοίχο πίσω από το καφενείο.
-
Εστιατόριο σερβιτόρου
Ο πίνακας του σεφ είναι ένα από τα δύο εστιατόρια ειδικότητας που είναι ανοιχτά για δείπνο μόνο στο κρουαζιερόπλοιο Viking Star. Ο πίνακας του σεφ δεν έχει επιπλέον χρέωση, αλλά οι επισκέπτες πρέπει να έχουν κράτηση. Αυτές οι κρατήσεις μπορούν να γίνουν πριν από την ιστιοπλοΐα, με τον αριθμό των κρατήσεων και την ώρα να εξαρτάται από την κατηγορία καμπίνας. Κρατήσεις μπορούν επίσης να γίνουν στο πλοίο.
Το μενού στο The Chef's Table αλλάζει κάθε 9 ημέρες και είναι ένα σταθερό μενού για ζευγαρώματα και δοκιμές κρασιών.
-
Εστιατόριο του Manfredi
Το ιταλικό εστιατόριο του Manfredi είναι ανοιχτό για δείπνο στο Viking Star και είναι ένα από τα καλύτερα εστιατόρια σε οποιοδήποτε πλοίο. Οι επιλογές είναι καταπληκτικές και οι προτιμήσεις είναι ίσες με την περιγραφή του μενού τους. Η Manfredi πήρε το όνομά της από τον Manfredi Lefebvre d'Ovidio, ο οποίος είναι Πρόεδρος της Silversea Cruises και φίλος του Προέδρου των Viking Cruises Torstein Hagen.
Όπως και ο πίνακας του σεφ, η Manfredi δεν έχει επιπλέον χρέωση, αλλά ο αριθμός και ο χρόνος των κρατήσεων εξαρτώνται από την κατηγορία καμπίνας.
Πολλά από τα πιάτα του Manfredi είναι τα ιταλικά φαγητά όπως η σαλάτα Caprese, η ζυμαρικά και η φασολιά, το osso buco, το μοσχάρι scaloppini και μια ποικιλία από πιάτα ζυμαρικών. Το μενού έχει ένα "ψάρι της ημέρας" που πολλοί καλεσμένοι ρίχτηκαν κάθε βράδυ μετά το δείπνο και μια ωραία επιλογή από επιλογές για χορτοφάγους.
