Γνωρίστε τους καλύτερους σεφ στο κορυφαίο εστιατόριο του Πουέρτο Ρίκο

Ο σεφ Wilo Benet είναι κύριος. Στην πραγματικότητα, ήταν στην πρώτη σεζόν της Bravo TV Κορυφαίοι μάγειροι σεφ . Ένας πτυχιούχος της CIA με ένα αξιοζήλευτο παιγνίδι, ο Wilo διατηρεί το μαγείρεμά του σταθερά στηριγμένο στις παραδόσεις και τη ζεστασιά της οικίας του. Στα αστέρια εστιατόρια του, τον κομψό και πολυτελές και τον πιο περιστασιακό Varita κρέας του εραστή, ο σεφ Wilo δεν φοβάται να χρησιμοποιήσει συστατικά όπως το corned beef και pegao (το σκληρό, άχυρο ρύζι που ξύνετε από την πλευρά του δοχείου) για να δημιουργήσετε εξαιρετικά και εφευρετικά πιάτα. Και αυτός είναι ο Wilo με λίγα λόγια. Πιέζει το φάκελο και επανεμφανίζει ποια είναι η ρωσική κουζίνα, ακόμα κι αν παραμένει αληθινή σε αυτόν boricua ρίζες.

Το ήξερες

Ο σεφ Wilo έχει τη δική του ετικέτα κρασιού, Dobleú, η οποία αναγνωρίστηκε από τον Robert Parker από το Wine Spectator ως «Best Buy» στην έκδοση 2009 του Wine Advocate.

Mario Pagán

Μαντέψτε ποιος ήταν επίσης διαγωνιζόμενος στο Επόμενο Iron Chef ; Yup, ήταν ο Mario Pagán, ο οποίος κάποτε επανδρώνει το τιμόνι σε έναν από τους πιο διάσημους γαστρονομικούς προορισμούς του Πουέρτο Ρίκο, τον Chayote (ο οποίος έκλεισε έκτοτε) και το Λεμονόχορτο που εμπνεύστηκε από την Ταϊλάνδη. Άνοιξε το ομώνυμο εστιατόριο, το οποίο λειτουργεί.

Το ήξερες

Ο σεφ Pagán εκπαιδεύτηκε κάτω από έναν άλλο διάσημο Πουέρτο Ρίκο chef Alfredo Ayala, ο οποίος ίδρυσε τον Chayote και τελικά το πώλησε στο προστατευόμενο του.