Πίνακας περιεχομένων:
- Casa Oaxaca
- Διεύθυνση
- Τηλέφωνο
- Ιστός
- La Olla
- Διεύθυνση
- Τηλέφωνο
- Ιστός
- Λος Πάκος
- Διεύθυνση
- Τηλέφωνο
- Ιστός
- Zandunga
- Διεύθυνση
- Τηλέφωνο
- Ιστός
- Catedral
- Διεύθυνση
- Τηλέφωνο
- Ιστός
- Los Danzantes
- Διεύθυνση
- Τηλέφωνο
- Ιστός
- El Refectorio
- Διεύθυνση
- Τηλέφωνο
- Ιστός
- La Casa de la Abuela
- Διεύθυνση
- Τηλέφωνο
- La Biznaga
- Διεύθυνση
- Τηλέφωνο
- Ιστός
Η Oaxaca είναι γνωστή για τη διακεκριμένη κουζίνα της, η οποία χαρακτηρίζεται από γευστικά πτηνά, φρέσκα βότανα, quesillo και mezcal. Πολλοί άνθρωποι έρχονται στην Οαχάκα μόνο για φαγητό, αν και φυσικά απολαμβάνουν επίσης τους συναρπαστικούς αρχαιολογικούς χώρους, τα πολύχρωμα σκηνικά και τα όμορφα χειροτεχνήματα. Εδώ είναι μερικά από τα καλύτερα μέρη για να δοκιμάσετε το φαγητό Oaxacan, τόσο παραδοσιακό όσο και καινοτόμο.
για το φαγητό του Oaxacan.
Casa Oaxaca
Διεύθυνση
Calle de Manuel García Vigil 407, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., Μεξικό Πάρε οδηγίεςΤηλέφωνο
+52 951 514 4173Ιστός
Επισκέψου την ιστοσελίδαΟ σεφ Alejandro Ruiz Olmeda σερβίρει θαυμάσια σύγχρονη μεξικάνικη κουζίνα. Αυτό είναι το πιο φημισμένο εστιατόριο της Oaxaca, αλλά αξίζει τον κόπο. Εάν θα γιορτάζετε μια ιδιαίτερη περίσταση στην Οαχάκα, αυτό είναι το μέρος για αυτό. Κάντε κράτηση εκ των προτέρων και εάν ο καιρός είναι καλός (όπως συμβαίνει συνήθως στην Oaxaca), ζητήστε ένα σημείο στη βεράντα.
La Olla
Διεύθυνση
Reforma 402, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., Μεξικό Πάρε οδηγίεςΤηλέφωνο
+52 951 516 6668Ιστός
Επισκέψου την ιστοσελίδαΑυτή η απλά κομψή εστιατόριο-γκαλερί προσφέρει ένα ποικίλο μενού που βασίζεται σε φρέσκα υλικά που προέρχονται από τοπικές πηγές και εμφανίζει έργα τοπικών καλλιτεχνών. Ο σεφ Pilar Cabrera, ο οποίος προσφέρει επίσης μαθήματα μαγειρικής μέσω του Casa de los Sabores, αποτελεί ένα στυλοβάτη της σκηνής τροφίμων Oaxacan και μπορείτε να δοκιμάσετε τις δημιουργίες της εδώ.
Λος Πάκος
Διεύθυνση
Av Belisario Domínguez 108, Reforma, 68050 Oaxaca de Juárez, Oax., Μεξικό Πάρε οδηγίεςΤηλέφωνο
+52 951 515 3573Ιστός
Επισκέψου την ιστοσελίδαMoles είναι η ειδικότητα στο Los Pacos. Να είστε βέβαιος να ρωτήσετε για το mole δειγματολήπτης έτσι μπορείτε να δοκιμάσετε όλα τα Oulachs επτά κιλά, τότε μπορείτε να επιλέξετε αυτό που σας αρέσει περισσότερο για την κύρια πορεία σας. Υπάρχουν δύο θέσεις, μία στο Centro και η άλλη στην Colonia Reforma - και οι δύο είναι καλές, αλλά κάποιοι ορκίζονται ότι η τοποθεσία Colonia Reforma είναι καλύτερη.
Zandunga
Διεύθυνση
Manuel García Vigil # 512-E, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., Μεξικό Πάρε οδηγίεςΤηλέφωνο
+52 951 516 2265Ιστός
Επισκέψου την ιστοσελίδαΜε φαγητό από τον ισθμό της περιοχής Tehuantepec της πολιτείας Oaxaca, αυτό το εστιατόριο έχει μια σύγχρονη διακόσμηση με το χρώμα και μερικά στυλ Istmeño. Μην χάσετε την οθόνη για τα διάφορα είδη καλαμποκιού στο πίσω μέρος, κοντά στην κουζίνα. Δοκιμάστε τα σνακ garnachas, το στυλ Istmeño, το cochito horneado (ψητό χοιρινό κρέας) και τα μοσχαρίσια de platano (λιναρόσπιτα που σερβίρονται με κρέμα και φρέσκο τυρί). Το εστιατόριο βρίσκεται στο Garcia Vigil, δίπλα στην La Biznaga.
Catedral
Διεύθυνση
Calle de Manuel García Vigil 105, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., Μεξικό Πάρε οδηγίεςΤηλέφωνο
+52 951 516 3285Ιστός
Επισκέψου την ιστοσελίδαΑπολαύστε άψογη εξυπηρέτηση και εξαιρετικό φαγητό σε ένα κομψό περιβάλλον. Πάρτε τις επιλογές σας τραπεζαρία - αγαπημένη μου είναι η αυλή με ένα σιντριβάνι. Στο μενού παρατίθενται τα τοπικά πιάτα καθώς και μια ποικιλία από μπριζόλες και θαλασσινά, αλλά απολάμβανα τις κρέπες huitlacoche στη σάλτσα poblano.
Los Danzantes
Διεύθυνση
Calle Macedonio Alcalá 403, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., Μεξικό Πάρε οδηγίεςΤηλέφωνο
+52 951 501 1187Ιστός
Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα Casual Restaurants 4.6Τοποθετημένο στην πίσω αυλή του ίδιου κτηρίου με το Oro de Monte Alban, το κατάστημα χρυσών κοσμημάτων, το διακριτικό ντεκόρ του Los Danzantes έχει ψηλά τοιχώματα και μια αντανακλαστική πισίνα κατά μήκος ενός τοίχου. Εδώ θα βρείτε παραδοσιακά υλικά που παρασκευάζονται με δημιουργικούς και συχνά ευχάριστους τρόπους. Δοκιμάστε το "cascada de σοκολάτα" για επιδόρπιο (εάν βιάζεστε, παραγγείλετε το μπροστά από το χρόνο για να αποφύγετε μια μακρά αναμονή). Στέλνουν επίσης ένα σπίτι mezcal, το οποίο αξίζει να δοκιμάσετε, είτε striaght ή σε ένα από τα κοκτέιλ υπογραφή τους.
El Refectorio
Διεύθυνση
5 de Mayo 300, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., Μεξικό Πάρε οδηγίεςΤηλέφωνο
+52 951 501 6100Ιστός
Επισκέψου την ιστοσελίδαΤο εστιατόριο του ξενοδοχείου Quinta Real, το El Refectorio είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να δοκιμάσετε την κουζίνα Oaxacan, αλλά υπάρχουν και διεθνείς προσφορές στο μενού. Ο οπίσθιος τοίχος της κύριας τραπεζαρίας είναι γεμάτος με πήλινα αγγεία που αποκαλύφθηκαν κατά την αποκατάσταση του κτηρίου του 16ου αιώνα. Το πρωινό σε μπουφέ είναι απαράμιλλη στην Oaxaca.
La Casa de la Abuela
Διεύθυνση
Miguel Hidalgo 616, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., Μεξικό Πάρε οδηγίεςΤηλέφωνο
+52 951 516 3544Με θέα στο ζωντανό Zocalo της Οαχάκα, το La Casa de la Abuela σερβίρει παραδοσιακή κουζίνα του Oaxacan στο καλύτερό του. Βάλτε μια θέση δίπλα στο παράθυρο για να απολαύσετε τη θέα ενώ θα γευματίσετε.
La Biznaga
Διεύθυνση
Gral. Manuel, Calle de Manuel García Vigil 512, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., Μεξικό Πάρε οδηγίεςΤηλέφωνο
+52 951 516 1800Ιστός
Επισκέψου την ιστοσελίδαΑυτό το χαλαρό αλλά μοντέρνο εστιατόριο σερβίρει κουζίνα σύντηξης, την οποία ονομάζουν "cocina mestiza". Το μενού είναι αναρτημένο σε μαυροπίνακα και διαθέτει καινοτόμους συνδυασμούς, όπως το guava mole. Για αρχάριους, δοκιμάστε τους κώνους ζαχαροπλαστικής γεμισμένους με τζαμάικα (λουλούδι ιβίσκου). Το εκτενές μενού ποτών περιλαμβάνει εισαγόμενες και τοπικές artesanal μπύρες και μια ποικιλία από mezcal, και συχνά έχουν και παλίκ.
