Κρουαζιέρες Windstar Gourmet με τους Chefs James Beard

Windstar και James Beard: Η πολυτελή κρουαζιέρα για φαγητό

Εννέα μαγειρικές κρουαζιέρες Αφήστε σας να ακολουθήσετε την όρεξή σας σε όλο τον κόσμο

Το 2017, το Windstar και το Ίδρυμα James Beard είναι masterminding εννέα κρουαζιέρες που γιορτάζουν το καλύτερο φαγητό και κρασί στον κόσμο. Δείτε ποια κρουαζιέρα καταγράφει τις φαντασιώσεις του φαγητού σας.

6 Μαΐου 2017: Νησιά του West Med με τον σεφ Jennifer Jasinski από Ultreia και Rioja στο Ντένβερ, ο βραβευμένος με το βραβείο James Beard για το Best Chef: Southwest.Αυτή η εβδομαδιαία κρουαζιέρα στο Star Pride, το γιοτ των 212 επιβατών του Windstar, δεσμεύεται από τις γαστρονομικές πρωτεύουσες της Ρώμης και της Βαρκελώνης. Τα υπέροχα λιμανάκια σας: τα όμορφα νησιά της Κορσικής, της Έλβα, της Σαρδηνίας και της Μαγιόρκα (όπου οι επισκέπτες θα απολαύσουν μια ιδιωτική επίσκεψη σε ένα παλάτι, γεμάτο φαγητό, ποτό και διασκέδαση).

16 Ιουνίου 2017: Κουζίνα και πολιτισμός της Ισπανίας, της Πορτογαλίας και της Γαλλίας με το δημοφιλές Κορυφαίος μάγειρας διαγωνιζόμενη, Annie Pettry του εστιατορίου Decca στο Λούισβιλ του Κεντάκυ. Το γιοτ Star Legend θα μεταφέρει 212 επιβάτες σε ένα 10 ημερών γευστικό ταξίδι από τη Λισαβόνα στο Δουβλίνο, σταματώντας σε γαστρονομικά meccas όπως το Πόρτο και το Μπορντό. Ένα από τα σημαντικότερα σημεία της κρουαζιέρας είναι μια αποκλειστική εμπειρία κρασιού Bordeaux.

4 Αυγούστου 2017: Χώροι του Midnight Sun με τον βραβευμένο βραβείο James Beard (Best Chef: Midwest) Paul Berglund από το εστιατόριο Bachelor Farmer στη Μινεάπολη. Αυτή η κρουαζιέρα στο πανέμορφο κρουαζιερόπλοιο Star Legend με 212 επισκέπτες γιορτάζει τη μαγειρική κληρονομιά της Σκανδιναβίας σε ένα 11ήμερο ταξίδι από την Ισλανδία στη Νορβηγία και τελικά στην Ιρλανδία.

15 Αυγούστου 2017: Ιδρύματα James Beard Foundation Epicurean Εξερευνήσεις της Γαλλίας, της Ισπανίας και της Πορτογαλίας με αναγνωρισμένο σεφ, εστιατοριο και συγγραφέα Hugh Acheson. Πάνω από 10 ένδοξες μέρες που ταξιδεύουν από το Δουβλίνο στη Λισαβόνα στο σκάφος Star Legend, οι επιβάτες θα απολαύσουν εξαιρετικό φαγητό και κρασί στο πλοίο και στο λιμάνι, εξερευνώντας τον πολιτισμό των τροφίμων και του κρασιού της Ατλαντικής Ευρώπης. Το δρομολόγιο προσφέρει δύο ολόκληρες μέρες στη σημερινή πόλη της Γαλλίας που πρέπει να επισκεφθεί, το Μπορντό.

2 Σεπτεμβρίου 2017: Οι γαελικές εξερευνητές με το βραβείο James Beard για τον καλύτερο σεφ: Βορειοδυτικά, ο Renee Erickson του Σιάτλ, γνωστός για την καινοτόμο προσέγγισή της στα θαλασσινά. Ο Chef Erickson θα οδηγήσει τους επισκέπτες από το Εδιμβούργο στο Δουβλίνο, δείχνοντας τον καλύτερο σολομό, το ουίσκι και τη σκωτσέζικη λέξη για οκτώ αξέχαστες μέρες στο πλοίο του Wind Surf.

18 Οκτωβρίου 2017: Τα νησιά του West Med με την καφέ Amy Brandwein της Καπιτωλίνας στην Ουάσιγκτον, DC Αυτός ο καταξιωμένος ευρωπαίος εκπαιδευμένος σεφ θα συνοδεύσει τους λάτρεις της ηλιόλουστης μεσογειακής κουζίνας στα περήφανα ιστορικά νησιά όπως η Σικελία, η Σαρδηνία, η Μαγιόρκα και η Ίμπιζα. η δημιουργία μερικών από τα πιο συναρπαστικά τρόφιμα και το κρασί στον κόσμο είναι μια διαρκής τέχνη. Το κρουαζιερόπλοιο Starstar Pride 212 της Windstar θα φιλοξενήσει αυτή την κλασική περιπέτεια.

10 Νοεμβρίου 2017: Κοσμήματα των νησιωτικών νησιών της Καραϊβικής με τον βραβευμένο με τον James Beard ημιτελικό Keith Rhodes, από το εστιατόριο Catch Wilmington, Βόρεια Καρολίνα και επίσης μια προσωπικότητα Top Chef. Η Ρόδος, ειδικός στα θαλασσινά, θα συνοδεύσει τους επιβάτες σε αυτή την οκταήμερη ιστιοπλοΐα, εξερευνώντας την πολυπολιτισμική κουζίνα του Μπαρμπάντος, της Αγίας Λουκίας, του Τρινιντάντ και του Αγίου Βικεντίου και των Γρεναδίνων. Το πλοίο είναι το Wind Star, ένα ιστιοπλοϊκό σκάφος που μεταφέρει μόλις 148 άτομα.

9 Δεκεμβρίου 2017: Σαν Χουάν και Παρθένοι Νήσοι με τον Mario Pagán, έναν από τους καλύτερους σεφ του Πουέρτο Ρίκο. Ο σεφ Mario θα περάσει μια εβδομάδα στο σκάφος Star Pride με 148 επιβάτες, εξερευνώντας τα γαστρονομικά θαύματα της Καραϊβικής: το ισπανικό νησί που επηρεάζεται από το νησί, καθώς και τα παρθένα νησιά του Αγίου Μπάρθ και της αγγλικής κληρονομιάς.

20 Ιανουαρίου 2018: Εικόνες της Νοτιοανατολικής Ασίας με τον σεφ της Χονολουλού Lee Anne Wong, αρχικός διαγωνιζόμενος Κορυφαίος μάγειρας και συγγραφέας του βιβλίου μαγειρικής "Dumplings All Day Wong." Θα προσφερθεί 212 γκουρμέ φιλοξενουμένους σε μια 14ήμερη διαδρομή από το Χονγκ Κονγκ μέχρι το Βιετνάμ προς Μπανγκόκ στο κομψό Star Legend.

Επόμενο: γιατί σκεφτείτε κρουαζιέρα σε γιοτ Windstar ή ιστιοφόρο;

Η Διαφορά Κρουαζιέρας Windstar

Όταν έρχεται στα κρουαζιερόπλοια, το μικρό είναι όμορφο

Τα μικρά πολυτελή πλοία της Windstar Cruises είναι γνωστά στον κόσμο της κρουαζιέρας για την εμπειρία στυλ γιοτ. Αυτά δεν είναι τα megaships όπου οι επιβάτες χάνουν και ποτέ δεν βλέπουν το ίδιο πρόσωπο δύο φορές. Αυτά είναι αληθινά σκάφη που μεταφέρουν μόνο 148 έως 310 άτομα, κάνοντας μια κρουαζιέρα Windstar να αισθάνεται σχεδόν σαν να ιστιοπλοΐα στο δικό σας σκάφος.

Ο στόλος Windstar περιλαμβάνει τρία "ναυτικά σκάφη" - Star Pride, Star Breeze και Star Legend - όλα με χωρητικότητα 212 ατόμων. Τα τρία άλλα πλοία του στόλου - Wind Surf, Wind Star και Wind Spirit - μεταφέρουν μεταξύ 148 και 310 ατόμων. Τα πλοία αισθάνονται ιδιωτικά, αλλά όχι περιορισμένα. Είναι το τέλειο μείγμα ζεστών και συναρπαστικών, και το Windstar έχει τιμηθεί με κάθε βραβείο κρουαζιέρας που υπάρχει.

Μαζί με την κοινωνική τους αίσθηση, τα πλοία Windstar προσφέρουν ένα άλλο μεγάλο πλεονέκτημα στους επιβάτες: είναι αρκετά κομψά για να γλιστρήσουν σε μικρές πόλεις πόλεις που τα μεγαλύτερα κρουαζιερόπλοια δεν μπορούν. Επομένως, οι επιβάτες Windstar μπορούν και διερευνούν τα λιγότερο γνωστά εξωτικά λιμάνια του κόσμου. Τα πλοία του στόλου βρίσκονται σε 150 λιμάνια σε 50 χώρες σε ολόκληρη την Ευρώπη, τον Νότιο Ειρηνικό, την Καραϊβική και την Κεντρική Αμερική.

Στη συνέχεια: μια τυπική μέρα πολυτέλειας και αναψυχής σε μια κρουαζιέρα Windstar

Ημέρα με τη μέρα Με πλοίο Windstar James Beard Cruise

Τι κάνετε σε μια κρουαζιέρα Windstar James Beard;

Με λίγα λόγια: φάτε, πίνετε, χαλαρώστε, εξερευνήστε ένα λιμάνι, τρώτε, πίνετε και χαλαρώστε λίγο περισσότερο. Με λίγα λόγια …

Την ημέρα της ημέρας, επιβιβάζεστε το απόγευμα, εγκαταλείπετε την άνετη καμπίνα σας και ενταθείτε στο τρυπάνι ασφαλείας στο κατάστρωμα. Στη συνέχεια, η διασκέδαση ξεκινά με μια συγκέντρωση για ένα ποτό με τον καπετάνιο και μια εισαγωγή στο guest chef του Teenage Bead Foundation και στο sommelier.

Στη συνέχεια, κατευθυνθείτε στο δείπνο σας για ευπρόσδεκτα, με το κρασί ανοιχτό και συνταγές που δημιουργούνται από τον σεφ James Beard. Μπορείτε να καθίσετε σε ένα ρομαντικό τραπέζι για δύο άτομα ή να συμμετάσχετε σε ένα μεγαλύτερο τραπέζι και να γνωρίσετε κάποιους φιλικούς γευσιγνώστες. Μετά το δείπνο, το σκάφος σας προσφέρει κοινωνικές εμπειρίες όπως καζίνο, πιάνο μπαρ, λέσχη χορού, προβολές ταινιών και πολλά άλλα.

Κάθε μέρα στο πλοίο ακολουθεί ένα ευχάριστο γενικό σχέδιο. Ξυπνάτε και κατευθυνθείτε για πρωινό (Continental ή πλήρες μενού) ή απολαύστε το πρωινό γεύμα σας στην καμπίνα σας με υπηρεσία δωματίου. Μόλις το πλοίο σας τραβήξει στο λιμάνι της ημέρας, θα συμμετάσχετε σε μια μικρή ομάδα για την εκδρομή που έχετε επιλέξει. Μεταξύ των επιλογών σας θα είναι μια πολιτιστική εμπειρία που σας βυθίζει στην ιστορική κληρονομιά του λιμανιού σας - ή μια εμπειρία φαγητού σύμφωνα με το σενάριο ψαρέματος που οδηγεί σε ψώνια στην αγορά του αγρότη του λιμανιού ή σε ένα τοπικό ζυθοποιείο για περιήγηση και γευσιγνωσία. Η εκδρομή σας περιλαμβάνει συχνά το μεσημεριανό γεύμα, αλλά αν επιστρέψετε στο πλοίο, το μεσημεριανό γεύμα στο καφέ Candles πάντοτε ξεχειλίζει με τυρί, αλλαντικά και φρέσκα προϊόντα από την αγορά των νεκρών.

Πίσω από το πλοίο το αργά το απόγευμα, έχετε επιλογές για τον άνθρωπο: μια χαλαρή ομορφιά ή ιατρική περίθαλψη στο σπα, μια βουτιά στην πισίνα του πλοίου, μια αποστολή email, έναν υπνάκο, μια προπόνηση στο γυμναστήριο, ένα ποτό στο μπαλκόνι της καμπίνας σας, ή ένα σνακ στο Yacht Club. Το Sailaway είναι συνήθως γύρω από 5 P.M. Η εκδήλωση του κρασιού της ημέρας γίνεται σε έξι: μια άφθονη και διασκεδαστική γεύση των οίνων της περιοχής του λιμανιού, με επικεφαλής τον sommelier επισκέπτη του κρουαζιεροπλοίου James Beard Foundation. Στη συνέχεια, υπάρχει μια σύντομη παρουσίαση σχετικά με την πόλη του λιμανιού της επόμενης ημέρας. Στη συνέχεια, οι επιβάτες αρχίζουν να μετακινούνται προς το δείπνο στο AmphorA, το οποίο σερβίρεται όλο το βράδυ.

Δεν υπάρχει κανένας κώδικας ενδυμασίας στο Windstar. Αλλά οι περισσότεροι επιβάτες έβαλαν το καλύτερο δυνατό πόδι προς τα εμπρός για δείπνο στο λαμπερό εστιατόριο, με υπηρεσία λευκών γαντιών και deluxe δείπνα πολλαπλών πιάτων. Το φαγητό στο AmphorA είναι σαν να βγαίνεις σε ένα κομψό μπιστρό. Το μενού αλλάζει νυχτερινά, με ενδιαφέρουσες προσφορές για ορεκτικά, εισόδους και επιδόρπια. Οι επιβάτες μπορούν να περιμένουν διάφορα κύρια πιάτα βοδινού, πουλερικών, τοπικά θαλασσινά, ζυμαρικά, ασιατικό στυλ και χορτοφάγους. Και υπάρχει πάντα ένα εισιτήριο που δημιουργήθηκε από το chef James Beard. Το φαγητό είναι ομοιόμορφα φρέσκο, δημιουργικό και ζεστό, και το κρασί που ρέει είναι πολύ καλό κρασί. Και για ποικιλία, οι επιβάτες μπορούν επίσης να δειπνήσουν σε Κεριά σκαρφαλωμένα στο πίσω κατάστρωμα ή με την ιδιωτική τους σουίτα.

Μετά το δείπνο, οι επιβάτες κοινωνικοποιούνται ή χαλαρώνουν στην καμπίνα τους, κοιμάται στην απαλή κίνηση του πλοίου και ξυπνούν σε ένα νέο λιμάνι, αντιμετωπίζοντας μια μέρα γεμάτη από φρέσκες περιπέτειες και νόστιμο φαγητό και κρασί.

Επόμενο: Δείτε τι θα είναι η καμπίνα σας Windstar

Σουίτα καμπίνας σας στο πλοίο Windstar Cruises

Η καμπίνα σας Windstar είναι μια όαση άνεσης

Υπάρχουν τόσα πολλά να κάνουμε, να δούμε και να γευτείτε σε μια κρουαζιέρα κυνήγι Windstar James Beard Foundation. Αλλά μερικές φορές απλώς θέλετε να απολαύσετε την ιδιωτικότητα της καμπίνας σας. Τα δωμάτια του Windstar είναι όλα σουίτες και όλα προσφέρουν θέα στον ωκεανό. (Περίπου το ένα τρίτο των σουιτών έχουν βεράντες ή γαλλικά μπαλκόνια). Οι σουίτες μοιάζουν πολύ με σουίτες πολυτελών ξενοδοχείων, με θαυμάσια κρεβάτια, πλήρη μπάνια, μεγάλες οθόνες τηλεόρασης και άφθονο δωμάτιο για να απλώνεται και να αποθηκεύει τα πράγματα.

Η εξυπηρέτηση στο Windstar είναι εξαιρετική. Κάθε καμπίνα διαθέτει έναν ξεχωριστό μπάτλερ που κάνει τη ζωή στο πλοίο εύκολη, καθώς και μια εξονυχιστική ομάδα νοικοκυριού και βοήθεια και συμβουλές σε κάθε στροφή. Οι επισκέπτες του Windstar αισθάνονται χαϊδευμένοι επειδή είναι.

Επόμενο: για περισσότερες πληροφορίες

Μάθετε περισσότερα για τη συλλογή κρουαζιερόπλοιων James Beard Foundation

Πείνα για περιπέτεια;

Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τη συλλογή κρουαζιερόπλοιων James Beard Foundation και την ιδιωτική κρουαζιέρα τύπου yacht με την Windstar, επικοινωνήστε με έναν ταξιδιωτικό επαγγελματία ή με Windstar Cruises μέσω τηλεφώνου στο 877.958.7718 ή επισκεφτείτε το www.windstarcruises.com ή το blog του Windstar, για τις μαγειρικές κρουαζιέρες.

Όπως συνηθίζεται στην ταξιδιωτική βιομηχανία, ο συγγραφέας έλαβε δωρεάν κρουαζιέρα για να περιγράψει την εμπειρία. Για λεπτομέρειες, δείτε το site μας Πολιτική δεοντολογίας .